關於蛋圓的時尚百科
1、材料,油皮:細砂糖37g豬油63g水75g低筋麵粉200g,油酥:低筋麵粉200g豬油100g。2、將油皮除水外,麵粉過篩和細砂糖還有豬油混合搓成屑狀,再加水揉成光滑麵糰,可以稍微揉點膜出來。3、包上保鮮膜靜置20-30分鐘,酥皮製作:低筋面...
1、原料:桂圓40克,雞蛋2個,香油1湯匙,薑絲5克。2、雞蛋打散;熱平底鍋放香油,爆香薑絲,放雞蛋液及桂圓。3、待雞蛋液凝固後.翻面,將兩面煎成金黃色即可。4、桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質,營養豐富,有補心安神,養血益脾之...
1、食材:冷凍湯圓9個、雞蛋2個、米酒半盒、冰糖5顆、清水適量。2、小砂鍋內加大半鍋清水。3、水燒開後加入九顆湯圓,再加入5顆冰糖,也可以加一些白砂糖或紅糖。4、繼續開火煮到湯圓都漂在水面上,這時就可以加半盒米酒,米酒...
1、雞蛋加適量鹽打散,後滴加少許白醋,攪打均勻。坐鍋熱油,倒入臘腸丁翻炒2分鐘,再倒入洋蔥翻炒至八成熟。最後,倒入蛋液,成型後小動作跟臘腸,洋蔥翻炒均勻即可。隨後適量撒雞精少許。2、洋蔥炒雞蛋是人們日常生活中所熟知的...
1、用料:雞蛋2個、糯米450克、粘米粉165克、豬肉80克、姜1個、蔥白10顆、鹽適量。2、把糯米泡一晚上,第二天再把水倒掉,上蒸鍋蒸熟。3、倒入乾淨的盆子里加入蔥花碎,薑末,肥瘦都有的肉丁,鹽,雞精,雞蛋,粘米粉拌勻。4、像揉麵團...
1、材料:鮮桂圓肉50克(幹25g),雞蛋2個,紅糖適量。2、取潔淨桂圓肉置於光波陶瓷煲中,加入適量水置於光波爐內小火燉煮30分鐘,後取出再加入打碎調勻的雞蛋,放入光波爐內高火加熱1分鐘即成。3、桂圓雞蛋湯溫陽補氣養血,補心脾,益氣...
1、冰糖或白糖,酒釀,雞蛋,糯米粉;2、糯米粉放入碗裡,加溫水揉勻後再加點油揉勻;3、搓成小圓子;4、酒釀放入瓦鍋裡,加些水和糖;5、煮開後放入糯米小圓子;6、待圓子浮起後放些杞子(也可不放,我放杞子是加點色彩點綴一下);7、...
1、原料:千百合、桂圓肉各40克,雞蛋150克;陳皮5克,精鹽3克,植物油適量。2、百合、桂圓肉和陳皮用水洗淨;雞蛋磕入碗中,打勻成雞蛋液。3、炒鍋放油燒熱,倒入雞蛋液,慢火煎熟,取出。4、砂鍋中放入清水,燒至水開,放入全部材料,用中火...
1、砂鍋中放入40毫升食用油。2、放入西紅柿。3、加入2克十三香提鮮。4、放入蛋餃。5、加600毫升開水。6、放入圓子。7、加2克食鹽入味。8、加10毫升的蠔油。9、撒上香菜,出鍋裝盤。...
1、吃桂圓燒蛋是嘉興在冬至這一天的風俗。2、這道美食是用桂圓和雞蛋燉煮而成的,在寒冷的冬天吃一碗桂圓燒蛋能溫暖我們的身體。古時候人們認為在冬至這一天有東西吃,那麼明年一年就都有東西吃了,所以嘉興人會在冬至這一...
蛋圓子做法:1、準備食材:雞蛋2個;糯米450克;粘米粉165克;豬肉80克;姜1個;蔥白10顆;鹽適量。2、把糯米泡一晚上,第二天再把水倒掉,上蒸鍋蒸熟。3、糯米飯倒入乾淨的盆子里加入蔥花碎,薑末,肥瘦都有的肉丁,鹽,雞精,雞蛋,粘米粉。4、所有...
1、食材:伊利牛奶200毫升、蛋青一個、糖兩湯匙。2、準備好雞蛋、醪糟和湯圓。3、鍋內加適量清水煮沸,加入醪糟、冰糖。4、加入湯圓。這個看個人的量來加,吃多少放多少。5、將雞蛋打入碗中,攪打成均勻的蛋液。6、待湯圓浮...
1、圓形雞蛋極為罕見,出現機率只有10億分之一。圓形雞蛋除了形狀與普通雞蛋有所差異外,其它方面沒有區別,同樣具有很高的營養價值,可以放心食用。2、母雞產蛋時受到驚嚇,產蛋時間縮短,就有可能產出圓蛋。蛋殼的主要成分是磷...
1、用料:幹桂圓100g小紅棗15粒雞蛋1枚黃芪100g冰糖15g2、幹桂圓去殼去核,果肉留用,紅棗去核,清洗乾淨。3、雞蛋放入小煮鍋中,煮熟後撈出,待涼剝去蛋殼。4、煮鍋中加入1000ml涼水,大火煮開後放入剝好的桂圓肉,紅棗和黃芪,煮20分...
1、材料:鮮桂圓肉50克(幹25g),雞蛋2個,紅糖適量。2、做法:取潔淨桂圓肉置於光波陶瓷煲中,加入適量水置於光波爐內小火燉煮30分鐘,後取出再加入打碎調勻的雞蛋,放入光波爐內高火加熱1分鐘即成。作菜佐餐服食,日3次。3、功能及主...
圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒,能降低癌症的發生率。1、把雞蛋加點鹽劃散,圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨...
1、韭菜洗乾淨,入清水浸泡30分鐘以上,瀝乾水分。2、將韭菜切碎,裝入盆中。3、打入雞蛋,加入食鹽適量,調合均勻。4、鍋內燒油,油熱後,沿鍋邊一側(避免熱油噴濺傷人)倒入調好的蛋液。5、倒入蛋液後,保持中火,同時,一邊用鍋鏟將蛋液...
1、蛋糕預拌粉400克,玉米油110克,清水160克,紙杯9個。2、準備好所用的食材,稱重好液體的重量,這款蛋糕製作非常簡單,只需三種食材就能做,烤箱開啟,預熱上下管160度。3、把蛋糕粉倒入無水的玻璃盆裡,加入清水用手動打蛋器把粉和...
1、準備:泡上幹香菇,清水馬蹄切碎,糯米碾碎(有留米渣的那個程度,不要太碎了,嫌麻煩可以直接買蒸肉米粉拿來用)。2、準備滷料(上邊說的滷料包在紗布裡,用紅茶包的繩子纏好,丟在鍋裡煮十五分鐘)。3、滷蛋:把鵪鶉蛋丟到煮好的滷...
1、食材:蛋黃2個、低粉25克、玉米油7毫升、糖粉15克。2、糖粉、蛋黃倒入一個碗中。3、低速攪打至蛋黃髮白。4、加玉米油。5、篩入低粉。6、攪拌均勻。7、將攪拌好的麵糊裝入裱花袋。8、28㎝烤盤,鋪矽膠墊,擠小圓餅。9、...
1、雞蛋兩個,桂圓肉一把,熟蓮子半碗,糖桂花少許。2、雞蛋四個洗淨,放入電熱杯中,3、加入沒過雞蛋的冷水,再加少量鹽,加鹽可以防止雞蛋爆殼;4、水開後再煮五分鐘左右,將雞蛋放入冷水中;5、剝殼待用;6、桂圓乾一小把洗淨;7、倒入鍋...
1、材料:圓蔥1個,雞蛋3個,胡蘿蔔30克。調料:大豆油50克,精鹽3克,五香粉2克,味精少許,蔥花少許。2、將圓蔥去皮,清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。將胡蘿蔔清洗乾淨切成小片,蔥切成蔥花裝入盤中待用,將雞蛋磕入碗中待用。3、熱鍋放...
1、香蔥3根,雞蛋3個,鹽2克,植物油適量。2、雞蛋磕入碗中,加入鹽打散。3、香蔥切成蔥花,加入打好的蛋液中拌均勻。4、不粘鍋加油預熱,保持中小火,一次性加入全部蛋液。5、底部煎成型之後,用筷子稍微劃開一點,讓蛋液能夠滲入進去...
1、食材:圓椒兩個,雞蛋三枚,油適量,鹽適量,醬油適量,蔥適量,八角少許。2、圓椒洗淨去除籽,準備好雞蛋磕入碗中放入少許食鹽打撒。3、將圓椒掰成小塊備用。4、鍋中燒熱放油,倒入雞蛋液炒至成塊盛出。5、炒鍋再次燒熱放油,放入八...
1、食材:桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋裡倒入2碗水,加入桂圓煮沸後繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散,備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散,放入枸杞,蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完...
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