關於藕絲的時尚百科
1、藕絲湯的製作方法:藕洗淨,用擦絲器最小的孔擦成細絲,所需材料,藕絲半碗即可,雞蛋打散待用,麵粉中加入小半碗的清水,攪勻待用。將藕絲跟清水一起倒入鍋中,開大火煮,鍋開後,倒入小半碗的麵粉水快速的攪勻,再次的開鍋後,將打散的...
糖醋藕絲是一道香甜酸爽的菜品,以藕為主料,將其切成細絲後,用糖醋調味。下面是糖醋藕絲的做法。材料:-鮮藕:250克-白糖:40克-白醋:30毫升-料酒:20毫升-鹽:適量-蔥薑蒜末:適量-生抽:適量-水澱粉:適量-食用油:適量步驟:1.將鮮藕洗淨去...
1、原料:蓮藕300克,小蔥2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。2、蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小蔥切段,幹辣椒切絲。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內...
1、蓮藕切成絲,放入清水中浸泡2分鐘後撈出瀝乾。胡蘿蔔切絲,青椒切絲,木耳切絲,姜1塊切末,蒜切末。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末炒香,放入藕絲、木耳絲翻炒2分鐘,再放入胡蘿蔔絲、青椒絲翻炒半分鐘,調入鹽、雞精...
1、將蔥、姜洗淨均切成末,待用;將鮮藕洗淨,切去藕節,切成藕絲,剁成末,擠去水分,備用。2、將豬肉洗淨,剁成餡,放入盆裡加入醬油、精鹽、味精,薑末拌勻,分次加入適量水,攪稠為止,加入藕末、蔥末、麻油、豬油拌勻,即成餡料。3、將麵粉...
1、蓮藕300克,小蔥2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。2、蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小蔥切段,幹辣椒切絲。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內留少...
1、主料:藕1節、尖椒1個。2、輔料:姜2片、鹽1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。3、蓮藕去皮洗淨,切成絲,加入少許醋泡浸10分鐘。4、撈起泡好蓮藕絲瀝乾水分。5、青辣椒去籽切成絲,姜切沫。6、鍋內放油燒熱,放入姜沫炒香。7、加入辣...
1、藕1節、芹菜2根、白芝麻1撮、色拉油、食鹽、味精、花椒、幹辣椒、澱粉、胡椒。2、做法:蓮藕去皮洗淨,切絲。放在水中泡一下,瀝乾水分,滾勻幹澱粉。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下入藕絲,炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內留少許底...
功效:藕絲含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,可以促進消化、增強免疫力、改善腸道健康。醃製藕絲可以增加口感和風味,讓藕絲更加美味可口。材料:1.新鮮藕:1根2.鹽:適量3.白糖:適量4.生抽:適量5.香醋:適量6.蒜末:適量7.辣椒粉:...
1、準備好蓮藕一節去皮,蓮藕要選粗短的節購選,這樣口感比較好。蓮藕兩端頭沒有被破壞的,不然會有泥水進入到蓮藕內部。2、蔥段、姜去皮和蒜剝皮備用。3、酸辣藕絲的重點是一定要把藕絲切好,把蓮藕要豎向切,切成薄片,在把藕...
1、準備好蓮藕一節去皮,蓮藕要選粗短的節購選,這樣口感比較好。蓮藕兩端頭沒有被破壞的,不然會有泥水進入到蓮藕內部。2、蔥段、姜去皮和蒜剝皮備用。3、酸辣藕絲的重點是一定要把藕絲切好,把蓮藕要豎向切,切成薄片,在把藕...
1、材料:鮮藕250克、胡蘿蔔50克、芹菜30克、鹽約1/3小匙、油。2、鮮藕用刷子刷淨泥沙,切成絲,胡蘿蔔切絲,芹菜切段。3、鍋內熱1又1/2大匙油,放入藕絲翻炒約1分鐘。4、加入胡蘿蔔絲、芹菜段,放入鹽1/3小匙。5、再迅速翻炒均...
1、主料:藕1節、尖椒1個、姜2片、鹽1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。2、蓮藕去皮洗淨,切成絲,加入少許醋泡浸10分鐘(途中換水兩次)。3、撈起泡好蓮藕絲瀝乾水分。4、青辣椒去籽切成絲,姜切末。5、鍋內放油燒熱,放入薑末炒香。6、加...
1、主料:400g藕、半個紅椒。配料:適量油、適量鹽、適量味精、適量醬油、適量蔥。準備好藕,2-3根蔥和半個紅椒。2、先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切。3、由於藕的澱粉豐富,粘性大,容易炒胡,所以切成絲後一定要放入水中浸泡...
1、蔥適量、蒜苗1把、蓮藕300克、辣椒2支、鹽少許、糖少許、香醋適量、油。2、步驟:蓮藕清洗乾淨去皮切成絲。3、蔥薑辣椒切好備用。4、蒜苗清洗乾淨蒜苗切成段。5、熱鍋入油放入作料炒香放入蓮藕翻炒。6、加入鹽加入...
1、主料:400g藕、半個紅椒。配料:適量油、適量鹽、適量味精、適量醬油、適量蔥。2、先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切。3、由於藕的澱粉豐富,粘性大,容易炒胡,所以切成絲後一定要放入水中浸泡一下。4、藕成盤,瀝乾水分。5...
1、將準備的食材洗淨,切絲用涼水泡上防止發黑。蒜備用。生薑沒用上,看一個人的口味,喜歡的可以加上,個人比較喜歡做素菜的時候,越簡單越好,追求原滋原味.2、熱鍋涼油,大蒜下鍋爆香,倒入藕絲煸炒半分鐘,加入紅椒絲,繼續翻炒半分...
1、材料:400g藕,半個紅椒,油,鹽,味精,醬油,蔥。2、準備好藕,2-3根蔥和半個紅椒。3、先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切。4、由於藕的澱粉豐富,粘性大,容易炒糊,所以切成絲後一定要放入水中浸泡一下。5、藕成盤,瀝乾水分。6、把紅...
藕絲是一道非常美味的家常菜,下面是一種簡單的做法,希望能幫到你:材料:-藕:1根-青椒:1個-紅椒:1個-蒜蓉:適量-料酒:適量-生抽:適量-鹽:適量-白胡椒粉:適量-雞精:適量-植物油:適量步驟:1.首先將藕去皮,切成細絲。將青椒和紅椒洗淨,去籽...
乾煸藕絲是一道經典的川菜,下面是一種家常做法:材料:-藕:500克-幹辣椒:適量-姜蒜:適量-料酒:適量-生抽:適量-鹽:適量-雞精:適量-白胡椒粉:適量-食用油:適量步驟:1.將藕去皮,切成絲狀備用。2.將幹辣椒剪成小段,姜蒜切成蒜末備用。3....
1、方法一:蓮藕300克,小蔥2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小蔥切段,幹辣椒切絲。炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。炒鍋內留少許底...
1、材料:青椒半個、蓮藕1節、幹辣椒1個、調料水適量、白醋適量、鹽適量、白糖少許、花生油適量。2、藕洗淨去皮。3、青椒洗淨。4、先切薄片兒。5、再切絲。6、沖洗、泡於水中備用。7、青椒切絲。8、幹辣椒熗鍋。9、放...
炒藕絲是一道常見的家常菜,下面是一種常用的做法:材料:-藕:適量-青椒、紅椒:適量-蔥薑蒜:適量-料酒:適量-醬油:適量-鹽:適量-糖:適量-色拉油:適量步驟:1.將藕洗淨,去皮,切成細絲。青椒、紅椒洗淨,去籽,切絲備用。蔥薑蒜切末備用。2.熱...
1、蓮藕去皮切成絲,把藕豎著切,先把蓮藕切成十五釐米左右的段,再順著藕眼把藕切成片,這樣切出來的藕片是看不到藕眼的,最後再順勢將藕片切成細絲。2、藕絲放入水中浸泡以免變黑。3、把蒜用刀背拍散,薑切片、蔥切成蔥花。4、...
1、主料:藕1節。2、輔料:油15克、鹽2克、糖5克、醋2勺、蔥1根、姜5克。3、首先用蔥姜炸鍋。4、然後下藕絲,翻炒幾下,加鹽和糖調味。5、再到兩勺醋翻炒均勻。6、炒至藕絲有點起粘,即可裝盤。...
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