關於藕絲的時尚百科
食材:蓮藕500g,幹辣椒3跟,澱粉適量,芝麻適量,蒜適量,鹽適量,蔥姜適量。1、姜洗乾淨,切成絲,幹辣椒剪成段。芹菜洗乾淨,切成段。蓮藕去節,洗乾淨,去皮,切成半個手指粗的大小。2、把藕段放在清水裡,浸泡10分鐘,把表面的澱粉泡掉。3、瀝...
1、主料:400g藕、半個紅椒。配料:適量油、適量鹽、適量味精、適量醬油、適量蔥。準備好藕,2-3根蔥和半個紅椒。2、先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切。3、由於藕的澱粉豐富,粘性大,容易炒胡,所以切成絲後一定要放入水中浸泡...
1、主料:藕1節、尖椒1個。2、輔料:姜2片、鹽1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。3、蓮藕去皮洗淨,切成絲,加入少許醋泡浸10分鐘。4、撈起泡好蓮藕絲瀝乾水分。5、青辣椒去籽切成絲,姜切沫。6、鍋內放油燒熱,放入姜沫炒香。7、加入辣...
1、準備好蓮藕一節去皮,蓮藕要選粗短的節購選,這樣口感比較好。蓮藕兩端頭沒有被破壞的,不然會有泥水進入到蓮藕內部。2、蔥段、姜去皮和蒜剝皮備用。3、酸辣藕絲的重點是一定要把藕絲切好,把蓮藕要豎向切,切成薄片,在把藕...
1、準備好蓮藕一節去皮,蓮藕要選粗短的節購選,這樣口感比較好。蓮藕兩端頭沒有被破壞的,不然會有泥水進入到蓮藕內部。2、蔥段、姜去皮和蒜剝皮備用。3、酸辣藕絲的重點是一定要把藕絲切好,把蓮藕要豎向切,切成薄片,在把藕...
1、主料:藕1節、芹菜2根。2、輔料:白芝麻1撮。3、蓮藕去皮洗淨,切絲。4、放在水中泡一下。5、瀝乾水分,滾勻幹澱粉。6、炒鍋入油,燒至七成熱,下入藕絲。7、炸至金黃,撈出控油。8、炒鍋內留少許底油,調入鹽、花椒、薑絲、蔥段...
1、將藕清洗去皮,將藕用水清洗乾淨後,用刮皮刀把上面的蓮藕皮去掉。2、邊緣下刀切成片,刮完用刀順著蓮藕的邊緣開始切片,豎著下刀,切成薄片。3、擺放整齊,切完後,把藕片略微擺放整齊,儘量讓每一塊藕片互相摺疊。4、切成...
1、蓮藕切成絲,放入清水中浸泡2分鐘後撈出瀝乾。胡蘿蔔切絲,青椒切絲,木耳切絲,姜1塊切末,蒜切末。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末炒香,放入藕絲、木耳絲翻炒2分鐘,再放入胡蘿蔔絲、青椒絲翻炒半分鐘,調入鹽、雞精...
1、將準備的食材洗淨,切絲用涼水泡上防止發黑。蒜備用。生薑沒用上,看一個人的口味,喜歡的可以加上,個人比較喜歡做素菜的時候,越簡單越好,追求原滋原味.2、熱鍋涼油,大蒜下鍋爆香,倒入藕絲煸炒半分鐘,加入紅椒絲,繼續翻炒半分...
藕絲是一道非常美味的家常菜,下面是一種簡單的做法,希望能幫到你:材料:-藕:1根-青椒:1個-紅椒:1個-蒜蓉:適量-料酒:適量-生抽:適量-鹽:適量-白胡椒粉:適量-雞精:適量-植物油:適量步驟:1.首先將藕去皮,切成細絲。將青椒和紅椒洗淨,去籽...
糖醋藕絲是一道香甜酸爽的菜品,以藕為主料,將其切成細絲後,用糖醋調味。下面是糖醋藕絲的做法。材料:-鮮藕:250克-白糖:40克-白醋:30毫升-料酒:20毫升-鹽:適量-蔥薑蒜末:適量-生抽:適量-水澱粉:適量-食用油:適量步驟:1.將鮮藕洗淨去...
功效:藕絲含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,可以促進消化、增強免疫力、改善腸道健康。醃製藕絲可以增加口感和風味,讓藕絲更加美味可口。材料:1.新鮮藕:1根2.鹽:適量3.白糖:適量4.生抽:適量5.香醋:適量6.蒜末:適量7.辣椒粉:...
1、方法一:蓮藕300克,小蔥2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小蔥切段,幹辣椒切絲。炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。炒鍋內留少許底...
1、食材:藕300克、蒜瓣4個、蔥少量、鹽3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升。2、藕去皮,豎著切成絲。3、蒸鍋中放入水燒開,加入藕絲。4、藕絲煮5分鐘後撈出控水後,放入盤子中。5、蔥切蔥花、蒜瓣去皮切碎。6、...
1、藕絲湯的製作方法:藕洗淨,用擦絲器最小的孔擦成細絲,所需材料,藕絲半碗即可,雞蛋打散待用,麵粉中加入小半碗的清水,攪勻待用。將藕絲跟清水一起倒入鍋中,開大火煮,鍋開後,倒入小半碗的麵粉水快速的攪勻,再次的開鍋後,將打散的...
1、材料:400g藕,半個紅椒,油,鹽,味精,醬油,蔥。2、準備好藕,2-3根蔥和半個紅椒。3、先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切。4、由於藕的澱粉豐富,粘性大,容易炒糊,所以切成絲後一定要放入水中浸泡一下。5、藕成盤,瀝乾水分。6、把紅...
1、蓮藕300克,小蔥2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。2、蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小蔥切段,幹辣椒切絲。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內留少...
1、主料:400g藕、半個紅椒。配料:適量油、適量鹽、適量味精、適量醬油、適量蔥。2、先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切。3、由於藕的澱粉豐富,粘性大,容易炒胡,所以切成絲後一定要放入水中浸泡一下。4、藕成盤,瀝乾水分。5...
1、將蔥、姜洗淨均切成末,待用;將鮮藕洗淨,切去藕節,切成藕絲,剁成末,擠去水分,備用。2、將豬肉洗淨,剁成餡,放入盆裡加入醬油、精鹽、味精,薑末拌勻,分次加入適量水,攪稠為止,加入藕末、蔥末、麻油、豬油拌勻,即成餡料。3、將麵粉...
1、原料:藕250克,山楂糕50克;白糖、醋、雞精、香油各適量。2、藕洗淨去皮切絲,燙熟後沖涼瀝乾;山楂糕切絲備用。3、藕絲放入盤內,上面放山楂糕絲,澆上拌勻的調味料即可。4、蓮藕具有清熱生津、涼血散淤的功效,對食慾不振、幹...
藕絲怎麼切:1、想要將蓮藕切成漂亮的藕絲訣竅就是豎著吃,千萬不要將藕橫著切成圓片再切絲,那樣藕肯定會碎的。2、將蓮藕豎切面一切為二,切面朝著砧板,從右側開始切起,片片的把它切好,厚薄由個人喜好,能厚能薄,再順著藕片切成細...
1、原料:蓮藕300克,小蔥2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。2、蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小蔥切段,幹辣椒切絲。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內...
1、蓮藕去皮切成絲,把藕豎著切,先把蓮藕切成十五釐米左右的段,再順著藕眼把藕切成片,這樣切出來的藕片是看不到藕眼的,最後再順勢將藕片切成細絲。2、藕絲放入水中浸泡以免變黑。3、把蒜用刀背拍散,薑切片、蔥切成蔥花。4、...
1、藕去皮,洗淨,斜切細絲。蒜切碎,蔥切碎。2、2勺清水,半勺澱粉,半勺醋,少量糖混合調汁。3、油鍋燒熱,入蒜末炒香,入藕絲翻炒至水汽變幹,加適量鹽炒勻。4、倒入調味汁,翻炒均勻,撒蔥花,關火即可。...
1、蓮藕300克,小蔥2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。2、蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小蔥切段,幹辣椒切絲。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內留少...
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