關於炒不酸的時尚百科
1、冬瓜洗淨去皮、切小塊。冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟。2、鍋熱後，倒比平時炒菜多一點的油，放入蔥段。把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點油，把冬瓜表面都裹上油。3...
1、雞蛋西紅柿比例要搭配好：用兩個雞蛋配同樣大小的西紅柿兩個是比較合適的。但一般西紅柿會比雞蛋大，一般是番茄一個，雞蛋2個。你可別忽視雞蛋和西紅柿的比例，西紅柿少了，炒蛋吃起來能感覺味道不足、油膩、乾澀；而西紅柿多...
1、酸奶一包，熟花生適量，瓜子適量，熟黑芝麻適量，葡萄乾適量。2、將機器開關開啟。3、將酸奶倒入製冷機中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形。4、等約1-2分鐘，酸奶逐漸結冰成形。5、按住機器解凍鍵，用鏟子將結冰的酸奶與機器分離...
1、材料：酸筍150克，豬瘦肉120克，青紅椒各一個，薑蓉10克，蒜蓉10克，醃肉料：鹽1/8小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，玉米澱粉1小匙，清水2大匙，沙拉油1大匙，炒菜調味料：雞精1/4小匙。2、青紅椒，酸筍切絲，瘦肉切絲用醃肉料醃製10分鐘。3、鍋內放一...
1、將鹽和糖放入碗中，加15毫升水，化開。2、將水倒入酸棗仁拌勻。3、鍋內倒入拌好的酸棗仁，開小火，不停攪拌炒制。4、待酸棗仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以聞到酸棗仁香，略黃色，九成熟即可。出鍋，由於酸棗仁含油脂所以冷卻...
1、炒酸奶捲不起來的原因可能是因為沒有用好卷粉，或者沒有控制好捲起的時間，卷酸奶的時間一般在感覺到酸奶炒的有點硬，炒起來吃力後平鋪，然後剷起來即可成卷。炒酸奶對人體有促進消化的作用，同時口味豐富多樣，非常美味。2、...
1、酸奶一包，熟花生適量，瓜子適量，熟黑芝麻適量，葡萄乾適量。2、將機器開關開啟。3、將酸奶倒入製冷機中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形。4、等約1-2分鐘，酸奶逐漸結冰成形。5、按住機器解凍鍵，用鏟子將結冰的酸奶與機器分離...
1、將酸菜用清水清洗幾遍，然後把酸菜切碎，薑切片，蒜切末。2、取少許幹辣椒備用，取小塊肥肉切成薄片，鍋中加入少許油，燒熱後放入切好的肉。3、煸炒至變色後加入辣椒和薑片，繼續翻炒出香味後放入酸菜，一直炒至酸菜微微變焦。放...
1、食材：新鮮竹筍適量，辣椒少許。2、新鮮竹筍切成較大的薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中，往瓶子裡注入冷開水或者淘米水，放置一個月左右。3、拿出改刀切成較小的絲，不加油，入鍋炒至水分幹，辣椒，蒜切好。4、把筍推至一邊，加入花生油...
1、原料：酸筍、鴨肉、辣椒、蒜末、醬油、蠔油。2、鴨肉去骨架，取肉，切塊。3、放少許油，煸出鴨肉多餘的油脂。4、加入辣椒、蒜末。5、炒香蒜末、辣椒。6、倒入酸筍一起炒一分鐘。7、加入醬油、蠔油調味。8、炒均勻入味即可...
1、減肥時可以吃炒酸奶，炒酸奶主要原料是用酸奶，再配以新鮮水果、堅果，用炒冰機快速製冷再不停翻炒而成。2、炒酸奶含有大量活性菌，屬於冰淇淋類，多是低脂、低糖，還有些是無糖，熱量極低較適合減肥的人食用。減肥的人因節食很...
1、炒酸奶並不是真的用火炒，而是將酸奶和水果粒平鋪在酸奶機上，由於酸奶機可以製冷，酸奶就會快速冷卻，然後酸奶就可以切成片狀了，最後盛入碗中，變成可以使用的酸奶冰淇淋。2、準備一個平底盤子，提前鋪上一層保鮮膜或者烘焙用...
1、先將豬肉切薄片，洋蔥切細絲，蔥、姜切絲，待用。2、鍋裡放入適量的熟豬油，待油熱後，放入花椒粉，八角，幹辣椒爆香。3、再放入五花肉，小火煸炒至變色出油，放入蔥薑絲，放入洋蔥，炒出香味，再放入酸菜絲翻炒。4、生抽，鹽調味，加少量的水...
1、主料：酸菜800g、豬肉80g。2、輔料：鹽適量、醬油1勺。3、調料：油適量、蠔油1勺、糖1勺。4、酸菜切好用鹽醃製出水。5、豬肉切片備用。6、酸菜抓出多餘的水分，下鍋炒幹水分。7、炒幹水分後下入肥肉。8、然後下入少許鹽和...
酸菜可以放一起炒。炒酸菜是一種常見的烹飪方法，可以與其他蔬菜、肉類或海鮮一起炒制。不過需要注意的是，酸菜炒制時間不宜過長，以免過度烹煮導致酸菜失去口感和營養。另外，炒酸菜時可以適量加入調味料和香料，以增強風味。...
1、準備酸奶一包、熟花生適量、瓜子適量、熟黑芝麻適量、葡萄乾適量。2、將機器開關開啟。3、將酸奶倒入製冷機中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形。4、等約1-2分鐘，酸奶逐漸結冰成形。5、按住機器解凍鍵，用鏟子將結冰的酸...
1、主料：東北酸菜、豬裡脊肉、龍口粉絲。2、配料：蔥絲、薑絲、食用油、料酒、白糖、鹽、生抽、白胡椒粉、生油。3、豬裡脊切絲，放蠔油、料酒抓勻後，加一湯匙色拉油拌勻。4、龍口粉絲用溫水泡軟，瀝乾水份備用。5、鍋子燒熱，...
1、酸豆角炒之前一般是不需要焯水的。焯過水的酸豆角容易使酸豆角的水分不能完全瀝乾，會造成酸豆角口感發軟的現象，建議炒之前不用將酸豆角進行焯水，只要將其洗淨後晒乾就可以了。2、如果發現醃出來的酸豆角太酸可以用開...
1、準備食材，全部改刀備用。2、鍋燒熱，放油，爆香姜蒜。3、入大腸翻炒，這裡記得火要大些，讓大腸在鍋內爆炒。4、沿鍋邊蘸灑料酒增香去腥，然後盛出備用。5、再起鍋，把蒜苗，香芹，紅椒入鍋翻炒。6、放入大腸段與脆酸筍。7、加入適...
1、準備好材料，可以新增自己喜歡的水果，乾果，酸奶選用濃稠一點的，這樣凍好後表面不會有一層冰；準備一個托盤，鋪入烘焙用油紙，整理好邊緣。2、接下來倒入酸奶，大約1cm的厚度就可以啦。3、之後就可以新增喜歡的水果、各種乾果或...
1、炒酸筍的用料：酸筍適量、青辣椒兩個、蒜頭兩瓣、郫縣豆瓣醬兩勺、鹽適量、生抽適量。2、酸筍用清水沖洗乾淨。3、將酸筍切成條狀，青辣椒切小段。4、多功能鍋加入適量的玉米油，炒香蒜蓉跟郫縣豆瓣醬。5、再倒入酸筍跟...
1、炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。2、由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子,製作動作更象炒菜,故稱之為炒酸奶。3、炒酸奶(酸奶冰淇淋),富含...
1、酸筍富含氨基酸，建議不要焯水。2、把酸筍用清水洗淨，可以反覆沖洗幾次。擠幹水分切成需要的大小即可加工菜餚，直接配合臘肉或雞塊煸炒或燉煮都是很好的配料。3、如果焯水的時間長了會破壞氨基酸的濃度，同時沖淡酸筍的...
1、主料：酸奶360克、芒果1個、藍莓適量、櫻桃7個、蔓越莓幹10克、花生碎20克、葡萄乾15克、巧克力適量、黑芝麻少許。2、所有的食材都準備好，乾果和水果可以根據家裡有的隨意新增。3、找一個容器，可以用了一個披薩盤，鋪了...
可以一起吃，炒酸奶是將酸奶倒入鍋中加熱，加入糖或其他調料煮沸而成。炒酸奶的口感會有所變化，更加濃稠、甜美，可以增添一些炒酸奶特有的香味和口感。所以如果喜歡可以一起吃，但要適量，因為炒酸奶中會新增糖分和其他調料，過量...
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