關於大頭菜的時尚百科

2020-01-10 1、大頭菜，綠色蔬菜。它的維生素比較多，可以經常食用。大頭菜的食用方法也很多。比如說煮粥，做湯，還可以醃製，或者炒著吃都是可以的。補充營養，促進食慾。很多人都不知道大頭菜如何製作，來看看這些推薦食用方法，可以有提高體...

怎樣做牛肉炒大頭菜牛肉炒大頭菜的做法

2018-09-12 1、大頭菜掰成單幫，洗淨，用手掰成小塊。2、西紅柿洗淨，切成滾刀塊。3、準備好醬牛肉，蔥洗淨切絲，姜洗淨切絲備用。4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入蔥，姜爆香。5、放入大頭菜煸炒，放入西紅柿煸炒。6、放入醬牛肉煸炒...

醃製大頭菜鹹菜的做法

2023-12-28 醃製大頭菜鹹菜的做法如下：材料：-大頭菜（切成適當大小的塊狀）-鹽-香蔥（切段）-薑片-辣椒粉（可選）-醋步驟：1.將大頭菜塊放入一個大碗中，撒上適量的鹽，並用手均勻地攪拌，使鹽均勻融入大頭菜中。2.加入香蔥段和薑片，並再次攪拌均勻。3....

大頭菜炒西紅柿大頭菜炒西紅柿的做法

2019-11-06 1、大頭菜(半棵)、西紅柿(1個)、鹽(適量)、食用油(適量)、蔥(適量)。2、大頭菜洗淨縱向切細條，西紅柿去皮切片。3、炒鍋燒熱，倒入食用油，放入蔥花熗鍋。4、倒入大頭菜翻炒。5、放入適量鹽。6、繼續翻炒，炒至大頭菜出水。7...

大頭菜是什麼菜

2023-12-15 大頭菜是指甘藍菜或白菜的一種變種。它與普通的甘藍或白菜相比，葉片更厚實，葉脈更突出，形狀更圓大，因此得名為大頭菜。大頭菜在中國南方地區常見，是一種常用的蔬菜。...

涼拌大頭菜絲的做法涼拌大頭菜絲做法

2021-10-25 1、首先把大頭菜用水沖洗乾淨,從中間一分為二。2、接著把大頭菜切成絲。3、然後準備好一個胡蘿蔔也切成絲。4、將以上食材放入盆裡。5、然後放入少許糖、鹽、十三香、味精，再倒入少許香醋，在加一勺油潑辣子，用筷子夾著攪...

爆炒大頭菜的做法怎麼做好吃又方便

2022-08-05 1、摘下一顆大頭菜，清洗，並手撕大頭菜，太硬的地方不要保留。2、把肉切了，幹辣椒切絲。準備好鹽，花椒粒（粉），油……3、加油，放入肉炒八分熟4、肉炒到一定程度，放辣椒絲，翻炒兩下，然後大火爆炒大頭菜，放入鹽等佐料，大頭菜慢慢變軟變熟...

大頭菜酸菜的醃製方法可以儲存多少時間

2019-05-23 1、準備食材：大頭菜。大頭菜是根用芥菜。四川大頭菜皮薄個小，整個醃製很方便。但其他地方的大頭菜，個大皮厚，適合切開醃製。2、大頭菜洗淨，晾乾。大頭菜不太好洗，可用刷子刷乾淨表皮上的泥。3、大頭菜切絲。切成5mm粗細即可...

大頭菜炒西紅柿做法操作步驟是什麼

2020-01-31 1、大頭菜洗淨切絲備用、西紅柿洗淨切塊、蔥切末。2、熱鍋熱油，放一半西紅柿煸炒出紅油，再放蔥花爆香。3、放入大頭菜翻炒均勻，放入適量的花椒粉、鹽翻炒均勻，再放入剩餘的西紅柿翻炒均勻。4、大概炒兩三分鐘，待湯汁收得差...

大頭菜粉條怎樣做好吃大頭菜粉條如何做好吃

2017-11-14 1、準備食材：大頭菜200g、五花肉50g、粉絲50g、食鹽、調和油。2、大頭菜一顆，切開之後去掉根部。3、大頭菜切絲。4、紅薯粉條，用熱水發開。5、放涼水過涼。6、起鍋爆炒肉，放入大頭菜。7、倒入少許味極鮮。加入粉條倒入適...

大頭菜烤菜怎麼做大頭菜烤菜做法

2018-11-06 1、準備材料：大頭菜12個、橄欖油2勺、海鹽少許、黑胡椒少許、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鮮的大頭菜去掉最外面一層，用清水洗乾淨。3、用刀對半切開，方便烤熟和入味。4、倒入一點橄欖油。5、加入海鹽、黑胡椒、孜然粉和...

露天越冬大頭菜種植技巧大頭菜種植技巧是什麼

2022-08-05 1、溫度根用芥菜耐寒力較強，在我國南方多數地區都能安全越冬。根用芥菜幼苗生長適溫為20～26℃，葉片生長適宜溫度為15-20℃，肉質根膨大的最適溫度為13-15℃,平均氣溫在13～18℃最為適宜。在高溫下，肉質根膨大緩慢，甚至不膨大並...

甜酸大頭菜的醃製方法包菜醃製的方法技巧

2018-09-03 1、料汁：準備適量的花椒和白糖以及白醋，把它們一起放到鍋中，再加入適量的清水，放入適量食用鹽，加熱以後煮開，再煮十分鐘左右，關火以後讓它自然降溫。2、把新鮮包菜洗淨以後撕成片狀再把兩三頭大蒜去皮。3、把蒜瓣切成蒜片與...

大頭菜能生吃嗎大頭菜是否可以生吃呢

2023-01-09 1、大頭菜一般是可以生吃的，大頭菜一般被稱之為捲心菜，屬於比較常見的蔬菜，具有一定的潤肺止咳輔助療效。2、捲心菜是屬於蔬菜的一種，具有潤肺止咳輔助療效。捲心菜是可以生吃的，但是吃之前一定要清洗乾淨，避免細菌和農藥物...

襄陽大頭菜怎麼做好吃

2023-12-14 要做出好吃的襄陽大頭菜，可以嘗試以下步驟：1.準備材料：襄陽大頭菜、調味料（生薑、蒜、辣椒、鹽、味精等）。2.洗淨襄陽大頭菜，切成小塊或者條狀備用。3.熱鍋加油，放入蔥薑蒜爆炒出香味。4.加入襄陽大頭菜煸炒，翻炒均勻。5.加入...

大頭菜的做法大全家常

2024-01-01 大頭菜，是一種常見的蔬菜，味道鮮美，營養豐富。它可以用來炒、煮、煲湯等多種方式來製作。下面將介紹幾種家常的大頭菜做法。1.大頭菜炒肉絲：步驟1：取一塊瘦肉，切成細絲，加入適量的鹽、料酒、生粉拌勻醃製；步驟2：將大頭菜切成片...

四川大頭菜怎樣醃製四川大頭菜如何醃製

2022-01-02 1、食材：大頭菜3kg、泡菜鹽適量、花椒適量。2、準備食材：大頭菜。大頭菜是根用芥菜。四川大頭菜皮薄個小，整個醃製很方便。但其他地方的大頭菜，個大皮厚，適合切開醃製。3、大頭菜洗淨，晾乾。大頭菜不太好洗，可用刷子刷乾淨表...

怎樣挑選好吃的大頭菜如何挑選好吃的大頭菜

2022-07-24 1、看個頭。挑選大頭菜時儘量選擇個頭比較大的品種。個頭大的口感也會更清脆爽口。當個頭差不多大時選擇重量大的，含有水分多。2、看新鮮度。選擇外皮新鮮且沒有任何損壞的，若是大頭菜的表皮已經出現乾癟或是有傷痕等，則...

大頭菜怎麼做好吃大頭菜好吃的做法講解

2022-08-05 1、首先把菜一葉一葉撕下來，去掉中間的梗，把葉子撕下來洗乾淨。胡蘿蔔兩根，大蔥一段洗乾淨。大蔥切段，胡蘿蔔切絲裝盤備用。熱鍋下油，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許的食用鹽。2、然後把胡蘿蔔絲裝起來，接著再次下油，倒入捲心菜快速...

爆炒大頭菜怎麼做好吃菜爆炒大頭菜怎麼做才更好吃菜

2021-11-01 1、大頭菜洗乾淨用手撕成小塊，這樣比較入味。硬梗要棄去不用，因為炒的時候不容易炒軟，口感不好。2、鍋裡下油，把蔥花辣椒和花椒粒放裡面炒香，炒到花椒出香味，辣椒變黑紅的程度，先小火把花椒粒炒出香味，然後用勺子撈出來，再下蔥...

甘藍是大頭菜嗎甘藍的簡介

2021-10-21 1、甘藍是大頭菜。甘藍別名：花菜、包菜、蓮花白（四川、雲南）、大頭菜。2、甘藍（BrassicaoleraceaL.）：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層...

大頭菜多久澆水一次大頭菜多長時間澆水一次

2022-07-03 1、播種。大頭菜可直播也可育苗移栽，但是為了方便管理和充分利用土地，多采用育苗移栽，它喜冷涼的環境，生長適溫為15-20度。前期較高的溫度有利於它的幼苗生長，後期溫度低，晝夜溫差大，有利於肉質根膨大，它的播種時間根據當地氣...

乾煸大頭菜的做法乾煸大頭菜做法步驟

2022-08-05 1、將大頭菜洗淨切塊。2、用開水焯一下。3、蔥薑蒜切好，幹辣椒切段。花椒大料也準備好備用。4、爆出香味後，放入大頭菜進行翻炒，然後放入適量的精鹽等調料。5、大頭菜入味後即可出鍋食用...

怎樣識別新鮮的大頭菜怎麼選大頭菜

2022-09-29 1、看外表，看外表是否有傷痕、黑黑的，那黑黑的洞是蟲子咬的痕跡。若是外表不均勻可能是化肥沒有均勻的噴灑。外表皮要光滑沒有坑坑窪窪的。2、看顏色普通的大頭菜綠色和白色是相互混合的，一般綠色是葉，白色是菜莖。綠色的...

炒大頭菜做法大全家常最美味的大頭菜做法三則分享

2022-02-10 1、大頭菜炒海米。用料：大頭菜一個、海米適量、蒜適量、醬油一匙、醋一匙、糖半匙、鹽適量、雞精少許、胡椒粉少許。做法：（1）海米用水泡一下，控幹水分備用。（2）大頭菜去掉最外面一層皮，把裡面嫩葉洗淨切片。葉子上面水控乾淨，...

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