關於大頭菜的時尚百科

2022-08-05 1、大頭菜洗淨，有特別凹的地方有泥巴需用小刀摳出，大頭儘量挑選圓帶青色的，扁平的不如圓頭的粉糯；2、大頭菜切件，參考大小約4cm，容易熟，菜葉切段；3、鍋裡放少油，大頭菜部分不容易熟可先炒，後下菜葉，炒至菜葉扁榻後倒入生抽、老抽...

火爆大頭菜竅門怎麼做火爆大頭菜

2018-01-05 1、用料：捲心菜300克。2、輔料：植物油2湯匙、花椒1小把、幹辣椒1個、蒜4瓣、姜4片、白糖1/2茶匙、陳醋適量、精鹽1/2茶匙、蠔油1湯匙。3、大頭菜洗淨用手撕成均勻的小塊，菜梗和菜葉分裝，準備好配料和調味料備用。4、乾紅...

乾煸大頭菜怎麼做乾煸大頭菜

2019-06-29 1、主料：捲心菜250g。2、輔料：食鹽適量、幹辣椒適量、調和油適量、胡椒粉適量。3、將大頭菜洗淨切塊。4、用開水焯一下。5、將蔥薑蒜切好，幹辣椒切段。花椒大料也準備好備用。6、爆出香味後，放入大頭菜進行翻炒，然後放入適...

醬大頭菜怎麼做簡單還好吃醬大頭菜的製作方法

2019-03-14 1、鮮大頭菜，5000克；大醬，1000克；精鹽，125克；糖，125克；花椒、大料，少許；辣椒絲，25克。2、將大頭菜去皮，洗淨，瀝乾水分，改刀切成片。3、把大醬、精鹽、糖、花椒、大料、辣椒絲放入鍋中燒開，倒入盆中冷透；再把切好的大頭菜片倒入盆中拌...

炒大頭菜的做法

2023-12-24 炒大頭菜是一道常見的家常菜，下面是一種簡單的做法：材料：1顆大頭菜適量油適量鹽適量生抽適量料酒適量蒜蓉步驟：1.將大頭菜切成片狀或絲狀備用。2.熱鍋加油，待油熱後加入蒜蓉炒香。3.加入大頭菜翻炒，炒至大頭菜變軟後加入適...

涼拌大頭菜的家常做法怎麼做涼拌大頭菜

2018-02-27 1、用料：大頭菜1個、胡蘿蔔1根、粉絲1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。2、準備好食材，粉絲提前泡軟。3、包菜切絲，胡蘿蔔切絲。4、水開燙熟。5、撈出過涼水瀝乾水分。6、碗中放入煮熟的包菜...

醬大頭菜的醃製方法醬大頭菜的做法

2019-02-01 1、材料：鮮大頭菜5000克；大醬1000克；精鹽125克；糖125克；花椒、大料少許；辣椒絲25克。2、將大頭菜去皮，洗淨，瀝乾水分，改刀切成片。3、把大醬、精鹽、糖、花椒、大料、辣椒絲放入鍋中燒開，倒入盆中冷透；再把切好的大頭菜片倒入盆...

乾煸大頭菜的做法乾煸大頭菜做法步驟

2022-08-05 1、將大頭菜洗淨切塊。2、用開水焯一下。3、蔥薑蒜切好，幹辣椒切段。花椒大料也準備好備用。4、爆出香味後，放入大頭菜進行翻炒，然後放入適量的精鹽等調料。5、大頭菜入味後即可出鍋食用...

西昌大頭菜如何做西昌大頭菜的做法

2019-05-23 1、大頭菜1個、尖椒1個、花椒少許、乾紅辣椒8顆、蔥花少許、醋3湯匙、醬油1湯匙、糖2湯匙、鹽1/2茶匙。2、大頭菜洗淨，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。準備一盆清水，滴入少許。3、醋，將大頭菜放入...

動物森友會大頭菜怎麼買一起來看看

2022-08-05 1、1、1、1、1、1、1、每週日上午6：00-12：00會有小動物來賣大頭菜。2、2、2、2、2、2、2、商店裡物價的重新整理時間為每天上午和下午，玩家自己買的大頭菜保質期為6天，所以一定要在6天內賣出去。3、3、3、3、3、3、3、商店每...

大頭菜炒肉大頭菜炒肉做法介紹

2019-06-23 1、將大頭菜適量去掉外面的粗皮，洗淨備用；2、將去掉皮的大頭菜切成片備用；3、將大蒜切好備用；4、將肉洗淨切成片後放入鍋中炒出油；5、加入切好的大蒜；6、將切好的大頭菜倒入鍋中，翻炒一會；7、加入適量豆瓣醬；8、加入適量食鹽；9...

紫色大頭菜怎麼涼拌怎麼涼拌紫色大頭菜

2021-10-11 1、食材：紫色大頭菜350克、小米椒10克、蒜30克、細香蔥10克、食鹽3克、醋10克、香油5克、生抽2克、蠔油2克、味精2克。2、將紫色大頭菜剝下清洗，備蒜瓣、米椒、香蔥。3、然後將紫色大頭菜切絲，蒜、米椒、香蔥切碎。4、將...

大頭菜炒西紅柿你值得擁有

2022-08-05 1、柿子切好，大頭菜切切成小塊2、放入油3、放入大頭菜4、放入醬油5、放入鹽6、放入西紅柿，即可...

大頭菜包子素餡的做法關於大頭菜包子素餡的做法

2020-12-23 1、材料：麵粉、大頭菜半顆、大蔥適量、溫水適量、酵母5g、鹽適量。2、步驟：（1）發麵，先用溫水將酵母粉發起，再用和手溫差不多的水和麵，大概一個半小時就能發，不會發的，買自發粉和麵也可以。（2）大頭菜焯水剁碎，塊大點口感好。（3）粉條...

大頭菜是不是發物大頭菜屬於發物嗎

2022-01-06 1、大頭菜屬於芥菜，因此大頭菜也屬於發物，但是發物也並不是完全禁止食用，需要視乎具體病症和具體食物分析，關鍵是發物的食用量。2、但是大病初癒人群是不適宜食用大頭菜，因為難以消化，宜吃胡蘿蔔和西紅柿。發物是一種中醫的...

麻辣大頭菜要怎麼做才好吃麻辣大頭菜的做法步驟

2018-06-18 1、用料:大頭菜5000g，辣椒粉500g，花椒粉200g，酒100g，鹽400g，味精，雞精50g。2、大頭菜洗乾淨，醃製的時候放鹽和酒。3、用刀切片，注意不要切掉，切成連體的。4、切片，這次要切掉。5、辣椒花椒，雞精味精一起包入大頭菜裡面，注意可以整...

襄陽大頭菜怎麼做好吃襄陽大頭菜如何做好吃

2022-07-12 1、主料：麵粉110克，輔料：大頭菜18克、豬肉25克、泡椒3個、水40毫升、醬油1/2茶匙、豆瓣醬1茶匙、食鹽2克。2、麵粉中放入少許食鹽。3、加水，邊加邊攪。4、揉成較硬的麵糰。5、醒發十分鐘後再次揉麵，揉成光滑的麵糰。6、將...

涼拌大頭菜絲用焯水嗎涼拌大頭菜絲用不用焯水

2019-08-24 1、一般來水，涼拌大頭菜可以不用焯水的，在西餐中，它基本上都是直接生吃食用的，這樣能最大程度的保留它的風味，且營養價值也不會受到太大的損失，不過在大頭菜在種植的時候免不了要噴灑農藥，所以在吃之前需要處理一下。2、在制...

烤大頭菜的做法烤大頭菜的做法介紹

2022-06-18 1、烤大頭菜準備材料：大頭菜12個、橄欖油2勺、海鹽少許、黑胡椒少許、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鮮的大頭菜去掉最外面一層，用清水洗乾淨。3、用刀對半切開，方便烤熟和入味。4、倒入一點橄欖油。5、加入海鹽、黑胡椒、...

大頭菜怎麼做好吃

2023-11-02 要做好吃的大頭菜，你可以遵循以下的步驟：1.醃製：將大頭菜切成合適的大小塊，加入適量的鹽和糖，攪拌均勻醃製20分鐘至1小時，讓大頭菜變軟入味。2.調料：可以選擇新增一些調料來提升味道，比如蒜末、生薑、辣椒等。可以根據個人口...

火爆大頭菜做法

2023-12-27 火爆大頭菜是一道經典的中式菜品，下面是一種常見的做法：材料：-大頭菜：500克-幹辣椒：適量-大蒜：3瓣-薑片：適量-蔥段：適量-料酒：適量-生抽：適量-鹽：適量-白糖：適量-雞精：適量-食用油：適量步驟：1.把大頭菜削皮，洗淨後切成厚度大約為1釐米...

鮮蝦煸大頭菜的家常做法如何做鮮蝦煸大頭菜

2022-01-29 1、將大頭菜洗乾淨，切成塊狀，放在簍子裡瀝乾水分，蔥薑蒜切成小段，五花肉洗淨切小片。2、鍋中倒入油，燒開後倒入蔥薑蒜、幹辣椒煸炒爆鍋。3、然後倒入五花肉，煸炒至五花肉變黃散發香味，然後倒入味極鮮翻炒。4、最後將瀝乾水分...

大頭菜怎麼涼拌涼拌大頭菜的做法

2022-04-24 1、材料：大頭菜350克。鹽5克。2、準備一個大頭菜，切成兩半，大頭菜切成細絲。水開鍋里加入一勺鹽，下入大頭菜，胡蘿蔔絲，焯水30秒撈出控水過涼。3、控幹水分放入盆裡，放入提前泡好的粉絲，青椒絲，火腿絲，放入蒜末，辣椒粉，黑芝麻。4、...

大頭菜是怎樣做的怎樣製作美味的大頭菜

2018-06-28 1、食材：大頭菜400g、大蒜末20g、雞精10g。2、將大頭菜用刀削去皮，去筋，削乾淨，避免吃在嘴裡有渣的感覺；3、將大蒜切成末，大頭菜切成薄片，洗淨備用；4、鍋裡放入水，加熱；5、燒開後，倒入大頭菜焯水，焯一下可以去掉苦味；6、焯的時間不...

大頭菜炒柿子怎麼做大頭菜炒柿子

2019-03-28 1、主料：捲心菜200g、番茄2個、食鹽適量、味精適量、蔥適量、調和油適量、花椒粉適量。2、大頭菜洗淨切絲備用。3、西紅柿洗淨切塊，蔥切末。4、熱鍋熱油，放一半的西紅柿煸炒出紅油。5、再放蔥花爆香。6、放入大頭菜翻炒...

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