關於煎薯的時尚百科
1、把薯上端用塑料袋包好，避免手和薯直接接觸。如果直接接觸手會出現瘙癢狀況。2、把薯放在磨薯工具上，用力往下末，這樣薯就慢慢的被磨成了薯醬。3、逐漸的把三根薯磨完。4、最後的成品薯醬。白嫩而又細膩。5、近距離拍...
1、材料：紅薯澱粉、雞蛋、蔥花、精鹽。2、在紅薯澱粉里加入雞蛋攪勻後，再加入適量的水再次攪拌均勻。3、在攪拌好的紅薯澱粉里加上蔥花和適量的鹽和味精，再次攪拌。4、鍋里加適量的食用油燒熱，再將攪拌好的紅薯澱粉分三次...
香脆薯片煎餅，是一道特色美食，由麵粉、雞蛋、薯片、大蔥、甜麵醬等烹飪而成。1、把面調成糊狀，調的稀一點，但不能太稀。2、鍋中放入油，加熱到六成熱，用手在上面可以感覺到熱就可以了。3、麵糊下鍋，來回搖轉，使麵糊均勻攤開。4...
1、食材：低筋麵粉300g、紫薯泥150g、油適量、砂糖15g、酵母3g。2、準備好紫薯泥，這個在做紫薯卷時，已經加入砂糖和奶粉混合好的。3、稱出所需麵粉，加入砂糖。稱出所需酵母。用溫水溶解酵母。加入麵粉裡，再加入適量清水。和...
1、能煎著馬鈴薯泥吃。2、土豆切塊，煮熟至筷子可以扎透即可。熱鍋下油，炸土豆煎炒。用鏟子將土豆按壓成半土豆泥狀（全部按成泥狀就不好吃了），煎至起鍋巴（根據個人喜歡來決定鍋巴程度）加少許鹽，下青椒蒜片翻炒起鍋。...
1、紅薯澱粉是可以用來做煎餅的，用它做煎餅的方法和用麵粉做煎餅的方法是差不多的。我們只需要用適量的清水將紅薯澱粉調成澱粉糊，要確保澱粉糊中沒有多餘的、沒攪勻的顆粒。2、接著我們就可以將煎餅的鍋燒熱，並往鍋中倒...
1、主料：紅薯1個，雞蛋2枚。調料：花生油20毫升，料酒5毫升，鹽2克。2、紅薯去皮，洗淨。3、切成細絲。4、兩個雞蛋。5、雞蛋打入碗中。6、將紅薯絲加入蛋液中。加少許鹽和料酒，充分攪拌均勻。7、鍋中倒少許油，6成熱倒入紅薯蛋糊。...
1、把面調成糊狀，調的稀一點，但不能太稀。2、鍋中放入油，加熱到六成熱，用手在上面可以感覺到熱就可以了。3、麵糊下鍋，來回搖轉，使麵糊均勻攤開。4、打入一個雞蛋，根據自己的喜好可以多放雞蛋。5、用鏟子把雞蛋搗碎抹均勻，加...
1、地瓜葉也就是紅薯葉，和雞蛋可以一起炒著吃。2、地瓜葉中含有蛋白質、類胡蘿蔔素、多種維生素，以及鐵、鉀、磷等微量元素。雞蛋中含有豐富的蛋白質，這兩者一起不會引起中毒，不會產生有害物質，可以一起吃。一起食用可以很...
1、食材：紅薯澱粉、雞蛋、蔥花、精鹽。2、在紅薯澱粉里加入雞蛋攪勻後，再加入適量的水再次攪拌均勻；3、在攪拌好的紅薯澱粉里加上蔥花和適量的鹽和味精，再次攪拌；4、鍋里加適量的食用油燒熱，再將攪拌好的紅薯澱粉分三次倒入...
1、主料：紅薯一個、豆沙50克、芝麻10克、糯米粉100克。輔料：糖15克、2、紅薯放入鍋中蒸熟，蒸好的紅薯用勺子碾壓碎，然後過篩去筋絡，再放入糯米粉，先用筷子攪勻，在揉成麵糰，這個時候可能麵糰會幹，可以加適量的溫水這樣就很容易...
1、麵糰：麵粉150克、發酵粉1小匙、白糖1大匙、鹽1/2小匙、橄欖油1小匙。2、內餡：土豆1個、胡蘿蔔1/6個、洋蔥1大片、豌豆、甜玉米粒各1大匙、蛋黃醬3大匙、胡椒粉、鹽適量。3、發酵粉用少許溫水化開，然後倒入麵粉、白糖...
1、材料：糯米粉100克，粘米粉60克，糖粉100克，海苔粉2大匙，生粉適量，芝麻油適量；2、糯米粉粘米粉和水放入盆中拌成麵糊，糖粉100克，海苔粉2大匙陸續加入攪拌均勻。3、麵糰分成4份圓球狀，每份表面蘸上少許生粉，用擀麵棍輕輕擀成餅狀...
1、原料：紅薯250克、即食燕麥片25克、白糖20克、糯米粉150克、等克、清水或牛奶適量、花生餡適量。2、紅薯去皮，切片，放在電飯鍋的蒸格蒸熟（用自己喜歡的方式蒸熟就好，蒸也好微波也好），趁熱加入即食燕麥片和白糖。3、壓爛成...
1、先將買回來的土豆清洗乾淨，切成方塊，雞蛋打破並用筷子攪拌均勻；2、鍋內放入適量的油，將土豆丁放進去翻炒，吵到變色，大概炒個2分鐘左右；3、土豆丁翻炒差不多時候，將煎蛋倒入進去，待成型即可；大概30秒左右，雞蛋比較容易熟；4、雞...
1、紅薯絲餅【食材】：紅薯兩個、雞蛋1個、香蔥1小把、麵粉適量、油鹽適量。先把紅薯洗淨去皮，香蔥洗淨待用。把紅薯刨成細絲待用。把香蔥洗淨放進去，沒有香蔥用大蔥切成蔥花也可以。加入少量麵粉，再磕一顆雞蛋進去。加少...
1、原料：紅薯、土豆、雞蛋、麵粉、油、鹽、黑椒粉。2、紅薯土豆切絲後加入調味料醃10分鐘，雞蛋打成蛋液。3、把麵粉與蛋液加入紅薯土豆絲中，拌均勻。4、熱鍋，下量稍多的油，把紅薯土豆絲倒入鍋中，中火煎一會，小火煎一會那樣子...
1、主料：蜜薯一個。2、輔料：玉米油少許。3、準備蜜薯洗淨去皮，切片。4、電餅鐺加熱刷上少許玉米油，放入蜜薯片。5、小火慢煎，翻面，煎至兩面金黃6、裝入盤中，甜甜糯糯，就可以食用了。...
1、紫薯300克，糯米粉50克，白糖30克，牛奶60克，白芝麻適量。2、紫薯去皮切片，切片方便蒸熟，也可以一整個，上鍋蒸熟。3、將蒸熟的紫薯壓成泥狀，越細膩越好。4、加入白糖拌勻。5、加入糯米粉。6、加入牛奶拌勻，牛奶不要一次性倒，根...
1、食材：紅薯3個、全麥麵粉500g；2、紅薯去皮切塊，放鍋上蒸熟；3、把紅薯搗成泥，跟全麥麵粉混合，加適量水揉成麵糰；4、分成一個個同樣大小的小麵糰，用擀麵杖壓扁；5、平底鍋刷一點油，放入煎餅，每面煎大約5-6分鐘。...
1、原料：花心紅薯,雞蛋,麵粉100克。2、麵粉加入100克清水和少許糖攪勻,紅薯削皮後切成小粒。3、雞蛋打入麵糊裡攪勻。4、加入紅薯粒攪勻。5、不粘鍋刷上油,放入慕斯圈。6、倒入紅薯蛋糊。7、待底部凝固後取出慕斯圈。8...
1、香煎紅薯粉。紅薯粉放入容器裡，倒入比粉多一倍的水，用筷子攪拌均勻，讓其自然沉澱後將水倒掉，反覆多次，直到水變成乳白色即可，倒入乾淨的水，拌成均勻的糊糊；將糊糊倒入平底鍋，煎成黃色的餅狀；倒出來，稍微冷卻，切成比麵條寬些的...
1、準備好適量的木薯（根據吃的人數確定用量）。2、將木薯剝皮，洗乾淨，切成斷。3、用工具將木薯碾成粉。4、加入適量的糖和木薯粉攪拌均勻，如果喜歡鹹味的就放鹽。5、把平底鍋燒熱，倒入適量的油，並把鍋晃動均勻。6、取一小團木...
1、將紅薯去皮上火蒸熟（約15－20分鐘），待紅薯晾涼後切成厚片。2、烤紫菜用剪刀煎成半釐米寬的細條。3、米飯用壽司醋拌勻，手上沾少量壽司醋將米飯捏成和紅薯片直徑差不多的圓餅狀，待用。4、平底鍋燒熱，放入少量油，將紅薯片放入...
1、食材：紅薯1個，豆沙1包，糯米粉1大碗半，芝麻1盤，食用油1湯勺半。2、紅薯洗乾淨削皮切片蒸熟壓成泥。3、一邊放糯米粉一邊攪拌成顆粒狀，揉成麵糰最後做成雞蛋大小的圓子。4、案板上撒一層糯米粉放入豆沙滾上一圈切大小相等...
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