關於舌鰨的時尚百科
1、舌鰨魚去鱗，去除內臟，沖洗乾淨。2、用少許鹽醃製約20分鐘，再用廚房紙吸乾魚身表面的水分。3、鍋中倒油，燒至六成熱，放入蒜片爆香，下舌鰨魚，用小火煎至兩面金黃。4、倒入料酒、味極鮮醬油和六月鮮紅燒醬油，加白糖和適量水小...
1、舌鰨魚3條小蔥1把、料酒1勺、蒜瓣2個、生抽2勺、鹽少許、白砂糖1撮、米醋幾滴。2、準備食材。3、熱鍋倒入食用油，把蒜瓣切片，小蔥切取蔥白部分，放入鍋中翻炒爆香。4、舌鰨魚洗淨，剔除魚鱗（也可把皮剝離），把魚切斷放入鍋中...
1、舌鰨魚和龍利魚沒有區別，龍利魚和舌鰨魚是同一種魚。2、龍利魚屬於舌鰨科、舌鰨屬，所以有個別稱是舌鰨魚，因此，聽到龍利魚或者舌鰨魚時就知道是同一種魚類，都不是錯誤稱呼，龍利魚中含有蛋白質、鈣元素、鉀元素、硒元素等...
1、原料：舌鰨魚2條、蒜1只、香蔥2根、白葡萄酒2大匙、生抽2大匙、老抽1小匙、白糖4小匙、鹽少許。2、做法：魚去鱗，去內臟，洗淨；用少許鹽醃製20分鐘；用廚房紙拭乾魚身表面的水分；6成熱的油鍋放入蒜瓣，小火煎至魚身雙面金黃；倒入...
1、先把鰨米魚去魚鱗、扣內髒，清洗放進盤裡，新增蔥、姜各兩塊，八角一個，鹽少量；2、上鍋清蒸魚：直到水燒開後，上鍋蒸10--12分鐘把蒸熟的魚取下預留。3、把蒸魚鼓油（或味達美）倒在魚上，要均與倒上，放上蔥絲。4、油煮熟，勻稱澆在魚上...
1、舌鰨（舌鰨科）(Cynoglossidae;tonguesoles)硬骨魚綱舌鰨科魚類的統稱。比目魚的一類。體側扁，不對稱，兩眼均位於頭的左側，體長可達80CM。口下位，吻部下彎如鉤。前鰓蓋骨邊緣不遊離。背鰭和臀鰭完全與尾鰭相連；無胸鰭。棲息...
1、鰨獁讀音：tǎmǎ。2、鰨獁一般指比目魚。3、比目魚又名鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭...
1、鰨獁一般指比目魚。2、比目魚又名鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘，背鰭和臀鰭基底長，與...
1、主料：鰨目魚1000g、油適量、鹽適量、甜麵醬適量、料酒適量、蔥薑蒜適量、八角適量、糖適量、醬油適量、2、把魚去皮洗淨切塊。3、魚滾面。4、鍋裡放油油熱放魚開始煎。5、碗裡倒醋和醬油。6、放蔥薑蒜和八角。7、放...
1、食材：鰨米魚1斤半2人份、鹽2食勺、蒜4瓣、花椒粉1食勺、孜然粉2食勺、白糖1食勺、山西陳醋1湯勺、海天醬油2湯勺、雞蛋1個、澱粉2湯勺、麵粉1湯勺、姜2片。2、鰨米魚，外面的黑色皮從頭撕下，非常好撕。3、把腸清理乾淨...
1、鰨，中國漢字，拼音tǎ，注音ㄊㄚˇ。2、魚類的一科，種類很多，體形似舌頭，兩眼都在身體的一側，側臥在海底的泥沙上，捕食小魚。常見的有“條鰨”。通稱“鰨目魚”。3、康熙字典：《唐韻》吐盍切《集韻》託盍切，音榻。《說文》虛鰨...
1、鰨獁一般指比目魚。2、比目魚又名鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底長...
1、用料：鰨目魚500克、蔥適量、蒜半頭、八角1個、花椒15粒、姜適量、料酒3勺、鹽5克、白胡椒粉少許、食用油40克、老抽1勺、生抽1勺、糖2勺、醋3勺。2、鰨目魚去掉頭、腮、撕掉一面的皮，洗淨，放料酒、鹽、白胡椒粉醃製15...
1、鰨獁魚拼音：[tǎmǎyú]2、鰨目是底層魚類，喜歡趴在海底，所以舌頭魚顏色深的一面是背部，另顏色淺的一面是白白的肚皮。性成熟年齡大多為2齡。卵球形，浮性，各個分離，表面光滑，具多油球。卵黃較粗，但不呈顆粒狀。3、它們小時...
1、繞口令“打南邊來了個喇嘛，手裡提拉著五斤鰨目”中的鰨目，指的是龍利魚。龍利魚的學名為舌鰨，俗稱鰨目、子板魚、舌頭魚等，是一種優質的食用海水魚類。因為其身體扁平，像長長的舌頭，所以也被稱為舌頭魚。2、龍利魚雖然長...
1、很久很久以前，有一個美麗的小村莊。2、一天，打南邊來了個喇嘛，手裡提拉著五斤鰨獁。3、打北邊來了個啞巴，腰裡彆著個喇叭。4、南邊提拉著鰨獁的喇嘛要拿鰨獁換北邊別喇叭啞巴的喇叭。5、啞巴不願意拿喇叭換喇嘛的鰨獁，...
1、用料：小鰨目魚適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量、油適量、麵粉少許、姜適量。2、小鰨目魚撕去表面的皮和腮，洗淨，控水。3、將鰨目魚放入盆裡，加入蔥薑絲，少許白醋，料酒，一匙鹽，醃製半小時入味去腥。4、取一大碗，放入少許麵粉...
1、鰨獁一般指比目魚。2、比目魚又名鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底長...
1、先將蔥姜放入鰨目魚中。2、將食鹽以及胡椒粉少許放入鰨目魚中，進行醃製。3、將調料攪拌一會，然後靜置30分鐘，將調料的味道充分入到魚肉中去，讓調味料入味。4、然後加入雞蛋和澱粉。5、將澱粉以及雞蛋攪拌到一塊，讓魚充...
1、鰨獁拼音：[tǎmǎ]。2、鰨獁一般指比目魚。比目魚又名鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘...
1、鰨獁一般指比目魚。2、硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。比目魚又名鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一...
1、鰨獁魚一般指比目魚。2、比目魚又名鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底...
1、準備的原料。2、魚處理乾淨。3、加入蔥段，薑絲，料酒，鹽醃製一刻鐘。4、醃製好的魚清水沖洗乾淨，再加入鹽和料酒醃製2分鐘。5、醃製好的魚身均勻裹上幹生粉。6、熱鍋涼油，拍掉魚身上浮著的幹澱粉下油鍋小火慢炸。7、兩面...
1、讀音：[tǎmù]。2、鰨魚[sole]。鰨科(Soleidae)，嘴小，鼻吻多少突出嘴外，腹鰭縮小或退化，胸鰭和尾鰭也時常如此，鰓孔很小，兩隻小眼位置很近。這一科包括幾種最美味的魚，如歐洲產的鰨Soleasolea，但另外也有一些體形太小、無經...
1、調料：甜麵醬、醬油、糖、料酒、醋、花生油、蔥、姜、蒜。2、鰨目魚處理乾淨，剞上斜刀，抹上甜麵醬。3、鍋中加油，將魚煎至醬紅色撈出。4、另起鍋，加蔥、姜、蒜，爆炒肉絲至變色，加醬油、湯，調味，放入魚燒開，用慢火燜熟裝盤。筍...
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