關於整條的時尚百科
1、材料：鯰魚一條，大蒜100克。2、調料：植物油，熟豬油，蔥段，薑片，鹽，料酒，味精，醬油，醋，白糖，豆瓣，高湯，水澱粉。3、鯰魚去鰓、內臟，洗淨，在背上刨幾刀，成連著的魚段。4、鍋內倒入植物油燒熟，放入大蒜炸至金黃色，撈出。5、鍋內倒入熟豬油，下...
1、三文魚一般在冷藏格可儲存1到2天，三文魚用保鮮膜包住，放在冰箱冷藏室可儲存1到2天，需要儘快食用，以保證新鮮和營養。整條魚的話最好切切成魚排，用保鮮膜裹緊速凍，零下18攝氏度下可儲存最多3個月。2、冷藏注意事項。儲藏...
1、姜5片，料酒適量，蒜2瓣，蒜苗半條，蠔油、醬油適量，白胡椒粉少量，白砂糖適量，豆豉十幾粒，鹽適量，鉗魚500g。2、把魚切塊，洗淨，把水涼幹。3、鍋中燒熱油，把魚稍煎一下，把魚鏟到鍋邊；鍋中間有油，爆香蒜片、薑片、豆豉，跟魚一起翻炒幾下，...
1、沿著脊柱骨切到尾。整條切的話，要先從腮部一刀下去，沿著三文魚的脊柱骨，一定要貼著，一直切到尾。切三文魚刀具推薦：切三文魚一般廚師常用柳刃刀，因其刀刃比較薄，切口平整，可以更好的保留三文魚的完整性;如果是家裡自己切三...
1、食材：小黃魚1條、紅椒50g、蔥花10g、菠蘿粒30g、香菜少許、姜3片、幹蒜頭2粒。2、小黃魚洗淨，將魚頭切開備用，並於魚肚的中間切開，但不可切斷成條魚，於魚肉內各劃幾刀，然後用少許胡椒粉，米酒和鹽醃製約10分鐘備用。3、用...
1、把鱸魚洗乾淨，身上刮幾刀，抹上鹽。2、把生薑大蒜塞到魚的肚子裡面，肚子裡面也抹點鹽。3、放到盤子裡面，蓋上蓋子大火蒸10分鐘就可以了，不用太久。4、蒸好會有湯汁留出來。5、另外起鍋，放油，在把辣椒放下去炒，放點生抽，蒸魚...
1、臘肉整條下鍋煮15-30分鐘即可。2、臘肉不能直接吃，臘肉和豬肉是差不多一樣的，只不過臘肉醃過而已，吃起來感覺味道更佳，食用臘肉前要先用洗潔劑，清洗掉表面的汙垢和煙油，用中火煮上15-30分鐘，然後可以直接切了吃，或者用配菜...
1、鯽魚一條，蔥2根，幹辣椒4個，姜適量，花椒若干。2、將魚的內臟、魚鰓、洗淨血，用刀在魚腹部輕輕的切割幾刀方便入味。抹上少許的鹽並倒入料酒醃製10分鐘。3、將蔥、姜、幹辣椒切絲備用。4、瀝乾魚身上的水分，拍少許的玉米澱...
1、中元節祭拜用貢品是整條魚。2、三種葷肉、一定要奇數個的水果。魚，肉，紙錢，紙衣之類祭品。各地風俗不同，形式也不盡相同。南方有些地方放燈，北方多地祭祀，但有的地方認為中元節是“亂鬼節”，即無兒無女之去逝之魂，所以，又不...
1、冰鮮法這是一種常見而又簡單易行的保鮮法，除了用碎冰外，一般還可在製冰時加入3～7%的NaCl，適量山梨醇和複合食品磷酸鹽，將魚洗淨切成3～5cm厚的魚片，放入塑料薄膜袋內，然後按層魚層冰的形式放入塑料框內於2～-4℃冷庫中存放，對...
1、食材。黑魚1條，青辣椒1個，小蔥4根，大蒜四五瓣，食用油適量，生薑片5-6片，黃酒適量，醬油適量，白醋少許，十三香2勺，食鹽適量，清水適量。2、黑魚洗淨，直到血水完全洗淨，放入盆中。3、在裝魚肉的盆中加入適量醬油、黃酒、白醋、十三香...
1、把腰拆掉，不用全拆完，只需從兩側縫稍微靠前中心方向的地方拆到後中心處，也就是前面留住，後邊拆完。2、從側縫處把褲片收點。根據自己的腰圍收多少了。3、再把腰也同樣收進去一點，如果稍微有點差，那就是腰緊一點，褲片鬆一...
1、魚處理好，在深一點的盤子底部和魚肚子塞薑片，冬菜（福建閩南地區的一種醬菜去腥特別好）切碎撒在上面，加水水位到魚身一半。2、蓋上保鮮膜，微波爐高火7～8分鐘，叮聲之後把魚拿出來，去掉保鮮膜，倒掉汁水留一點就好，澆上蒸魚豉油，撒...
1、一般煮魚煮15分鐘能熟。2、魚中的不飽和脂肪酸、脂溶性維生素等也受不了久燉，因此，可以選擇蒸、涮、汆的方式來最大限度地保留住這些營養。過久烹調反而導致材質變老，做出的菜口感發硬發柴。3、因此，從時間上來說，一般...
1、不能了，煙的保質期因存貯環境不同而存在差異，環境乾燥可以存貯兩三年，而如果環境不好，連一年也無法存放。2、同一品牌的香菸由於各地溫度和溼度的差異，保質期也不一樣，比如在高溫高溼的地方，只經過一個夏天，香菸乾絲醇化，吸...
1、首選洗淨，去除內臟，去鱗，切段。建議挑選新鮮的，看其魚鱗的顏色，鮮紅的為佳，最近也有用孔雀綠來增加魚鮮度的，尤為注意挑選。2、醃製步驟很重要，用2茶勺料酒均勻塗抹魚身，撒上1勺食鹽，這個依個人鹹淡口味。放人冰箱靜等15分鐘...
1、食材：五花肉750g、薑片、蔥、茴香、香葉、花椒、桂皮、八角、蠔油、生抽、料酒、老抽、糖。2、蔥薑切片，備好八角、桂皮、香葉、花椒、小茴香。3、鍋中下入水、把五花肉下入鍋中，加入料酒煮出血末。4、大概煮上三分鐘...
尊敬的各位領導、各位來賓、全體運動員、裁判員、同志們：大家上午好！在這萬物蔥蘢、生機勃勃、充滿激情的五月，我們在這裡隆重舉辦xx市菸草專賣局（公司）第一屆職工運動會，這是我們xx菸草成立以來舉辦的最大的體育盛事。在此...
1、歌曲：《晚風》2、歌詞：將近的晚風快吹乾整條小巷燃盡的燈光無法再將我們點亮要明白有些事情不能總靠想象大不了今晚繼續喝到明天早上看不到希望的人還在自言自語說著抱怨得不到溫暖的人還在繼續作著他對著電話那頭說...
1、殺魚、清洗乾淨，用菜刀沿著魚身兩邊切口，醃製：少量鹽、料酒，攪拌均勻，醃製10分鐘左右，這個時間可以準備其他材料。2、準備姜蒜、幹辣椒、花椒，熱鍋涼油，注意用不粘鍋的炒鍋來煎魚，不然魚沒煎好就粘鍋糊掉了，小火慢慢煎。3、...
1、洗好魚後用廚房紙巾輕拍魚身將水吸乾，然後剪去魚鰭以免魚在烤箱裡著火。如果三文魚太長放不進烤箱，就用快刀切掉魚頭和魚尾。2、將一張錫紙揉成一團也塞到魚腔內，這樣做能使魚在烤盤和菜盤上保持挺立姿態。3、撒上剩...
1、將蘿蔔洗乾淨；2、放陽臺上吹乾水分；3、將風乾水分的蘿蔔分成1釐米厚度的長條；4、白天拿到太陽下晒乾水分；5、晒至蘿蔔條，用適量的鹽揉搓，每一片都能沾到鹽；6、揉搓好的蘿蔔條放至瓦缸裡壓實，放置一晚上；7、再次將蘿蔔條放到...
處理整條幹魷魚可以按照以下步驟進行：1.浸泡：將整條幹魷魚放入清水中浸泡，泡發至軟化。時間根據魷魚的硬度和大小而定，一般需要浸泡6-8小時，有時甚至需要過夜。2.清洗：取出浸泡好的魷魚，用流動水沖洗乾淨，去除泡發過程中產生...
1、茄子用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，把茄子把、茄子尖切掉，再切成自己喜歡的形狀，茄子條、茄子塊、茄子片都行了，但不能太小太薄，一晒乾就沒啥了，口感很差，一般切2釐米左右最好。2、做茄子時，最擔心的就是茄子發黑了，所以會用淡鹽...
醃製魚的時間取決於魚的大小和醃製的方法。一般來說，較小的魚可以在醃製2-4小時後食用，而較大的魚可能需要醃製6-12小時或更長時間。然而，建議按照具體的食譜或醃製指南來醃製魚，以確保食材的質量和口感。...
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