關於貯藏的時尚百科
1、當買來的活魚暫不吃時，可用溼紙貼在活魚眼睛上，可使魚離開水後持續活3～5個小時。因為魚眼睛內神經後面有一條生死線，魚離開水後，生死線便立即死亡，魚隨之死亡。2、把活魚放進一個較小的容器（魚在其中正好可以躺直），放些冷水...
1、室內堆藏法：選擇通風陰涼乾燥的窯洞或空屋，打掃乾淨後鋪10-20cm厚的稻草，然後將選好的柿果輕輕擺於稻草上3--4層。貯藏期間應注意檢查，發現爛果及時撿出，此法可貯藏至春節。2、露天架藏法：選擇陰涼晝夜溫差變化不大的地...
1、最簡單也是最方便的，直接放到家裡的冰箱內。但是也要注意，千萬不要在裡面放太長時間。你可以根據你買的瓜的熟的程度來判斷大概存放幾天比較好。一般情況下三天到五天是最好的儲存區間。如果放在冰箱內，拿出來的時候...
1、先把新鮮的花生用乾淨的水清洗乾淨，然後再放到太陽底下晒乾，這樣能夠使花生儲存比較長的時間。2、在晒花生之前，應該把那些破殼、有壞的花生剔除掉，只選擇那些好的花生來晒乾。3、也可以把帶殼的花生放到鍋裡面炒熟，這...
1、首先將豌豆在沸水中燙3~5分鐘，取出冷卻，放入保鮮袋中，直接放入冰箱冷凍。可在零下10℃下儲存半年至一年。在這個過程中，不要清洗它。剝開後，直接放入袋中。密封后，將豆子一個接一個整齊地放在冰箱的冷凍櫃中直接冷凍。當...
1、冷藏，放到冰箱或者冷庫中。2、青棗屬小喬木果樹，與中國喬木棗為同科同屬，但不同種，其對溫度適應性強，能耐35℃的高溫到-10℃的低溫，適於熱帶、亞熱帶地區種植，在溫帶地區也能生長；在熱帶、亞熱帶地區種植為常綠果樹，在溫帶...
1、保鮮儲存：把雷筍去殼後用清水煮熟，泡在清水裡，再放進冰箱可以保鮮15~20天。2、密封儲存：把雷筍去殼煮熟，放入密封的罐子裡，再放入冰箱進行儲存可以放上將近1年。3、烘乾儲存：將雷筍去殼煮熟，太陽晒乾或是用碳烘乾，再放進冰...
1、毛桃放在50度的溫水中清洗，再用毛巾擦乾表面的水分，裝入食品袋中，密封好，放在冰箱冷藏室儲存即可。2、清洗毛桃的水溫不宜過高，以免將毛桃燙熟。毛桃儲存的時間不宜過長，最好儘快食用，口感和風味會更好。3、毛桃可以直接...
1、常溫貯藏：不通過機械的方法制冷而利用天然的較低的溫度；在很多情況下也利用了自發氣調的形式。2、冷庫貯藏：冷藏貯藏效果好,有些果蔬在此基礎上進行氣調或與其它貯藏措施相結合取得更佳效果；冷藏成本較高。3、氣調貯藏...
1、民房儲藏法，也就是在樓房地層木板上鋪上一層約10cm厚稻草，使用50%硫菌靈500～1000倍液或500mg/kg抑黴唑溶液等殺菌劑浸果，做好防腐措施，將果實晾乾後堆成25-30cm高，上面蓋上草蓆。在12月到來年的1月翻檢一兩次，對於爛果或...
1、土窖貯藏：秋涼時，把菜花帶根挖起，一個個根朝地碼在窖內，地幹可以少灑點水，保持窖內低溫和高溼環境，可貯2個月。2、通風貯藏：將秋菜花裝筐，在通風庫內堆碼，或放在菜架上擺2～3層，上面蓋一層薄膜保溼，減少脫水。貯藏初期要加強通...
1、陰涼避光處存放。如果買的不多的話，一兩天內就會吃掉，只需要把柿子放到通風避光的陰涼處存放就可以了，如果買的比較多，就需要另行儲存了。2、冰箱冷藏存放。柿子的的最佳儲存溫度在7到13攝氏度之間，可以放在冰箱冷藏。...
1、貯藏前準備：將採集回來的種子堆放在陰涼通風處，這樣有利於後熟和著色，對提高種子的質量和漚爛其外種皮具有一定的作用。注意種實不要堆放過高，以免發生黴變。堆放3天—4天后，搓去外種皮，然後進行分級，擇去劣等低階種子。...
1、可以將臘肉清洗乾淨之後包上一層保鮮膜，然後放入冰箱的冷凍室。之所以將臘肉用保鮮膜包起來，是因為保鮮膜能夠在一定程度上延長臘肉的保質期。而如果用冰箱來儲存臘肉的話，臘肉一年都不會變質。不過，需要大家注意的是，...
1、照射保藏法。用放射線照射食品，可以殺死表面和內部的細菌，達到長期保藏的目的。由於輻射保藏是在溫度不升高的情況下進行殺菌，所以有利於保持肉品的新鮮程度，而且免除凍結和解凍過程，是最先進的食品保藏方法。我國目前...
1、花生果貯藏，花生果在倉內或露天散存均可，只要水分控制在9％～10％以內，就能較長期貯存。在冬季水分較大但不超過15％的花生果，可以露天小囤貯存，經過冬季通風降水後，到第二年春暖前再轉入倉內保管。水分超過15％的花生果，溫度過低時...
1、很多朋友覺得雞蛋表面有很多雞屎不乾淨，所以買回來儲存之前就會用水清洗一遍。其實，這種做法是錯誤的。因為雞蛋殼的表面上有一層保護膜，而它是水溶性的水洗之後會被破壞，從而讓細菌進入雞蛋內加快雞蛋變壞。2、細小的...
1、大米貯藏特性：（1）大米容易吸溼返潮，引起發熱大米由於親水膠體（澱粉、蛋白質）直接與空氣接觸，容易吸溼，在溫溼度相同的條件下，大米的平衡水分均比稻穀高。同時，大米中的糠粉不僅吸溼力強，而且附帶大量微生物，容易引起發熱、生黴...
1、冬季的時候，農閒時節農民手中難免會有剩餘的化肥，胡亂堆放不僅會降低化肥的使用率，同時還會有一定的危險性。因此一定要科學貯藏。2、不同種類的化肥在庫房中要單存單放，拴上標籤，註明名稱和化學成份，一定不要混堆混放。...
1、適播期在5月上中旬。具體播種日期因氣候、品種等確定。播期過早，易提高抽苔率，過晚，生育期不夠，影響其商品價值和產量。2、種植方法：（1）選地除了保證環境無汙染外，還應選擇土地肥沃、土壤疏鬆、排灌方便、中性或微酸性的砂...
1、流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上。要有適度流通的空氣，但不能放於風口。另外，周圍環境不宜有異味，否則茶葉會變味。因此，不可以擺放...
1、可以將處理好的小竹筍用清水煮30分鐘，裝進保鮮袋放進冰箱冷凍室儲存。2、也可以把小竹筍晒乾後用保鮮袋密封裝好放在通風陰涼處儲存；也可以用濃鹽水煮沸30分鐘，然後把竹筍和鹽水一起倒進容器裡，密封儲存。...
1、種植的形態結構對貯藏有影響。2、如果採用原始的整倉堆積的貯藏方法，那麼近球形的種子堆孔隙度相較於紡錘形類的種子會更大一些。也意味著通風散熱能力更強。3、不過與溫度、相對溼度、氧含量、種子成熟度等因素比...
1、西瓜在採收、裝卸和運輸過程中強烈振動、擠壓等易造成損傷，入貯後極易腐敗。果皮上的機械傷為病菌的侵入提供了通道。因此，貯藏用的西瓜既要避免表皮損傷，也要防止擠、壓、摔和強烈振動，最好是在產地就地貯藏，避免過多...
1、一般情況下用橡木桶最好。2、用橡木桶陳釀葡萄酒應該使酒獲得平衡、完整的感官質量。橡木香氣是木桶貯藏的葡萄酒中最常見的香氣。經過木桶貯藏，葡萄酒逐漸氧化成熟，橡木桶價格和本身的橡木桶質量有直接關係，挑選最好...
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