關於蘆筍汁的時尚百科
1、材料：蘆筍200g。2、製作方法。（1）先將蘆筍洗淨除去泥沙、汙物及夾雜物等。（2）用沸水殺菁5分鐘後冷卻。（3）用榨汁機榨出汁來，一般都採用螺旋式榨汁機榨汁，所得的液汁用離心分離機分離除去粗粒子及粗纖維質。（4）澄清的蘆筍汁加...
1、蘆筍洗淨，切去老莖，切成兩段。2、鍋中燒水，加少量食用油和鹽，煮開。3、放入蘆筍，至燒開。4、撈出，擺盤。5、調汁：蠔油、蒸魚豉油、糖，加入10毫升自來水，拌勻。6、鍋中加少許油，小火，放入剛調好的豉汁。7、燒開後倒入擺好的盤...
1、蘆筍掐掉比較老的部分，洗淨；2、鍋裡倒入適量清水燒開；放入蘆筍焯水；3、大概1-2分鐘後，觀察蘆筍是否熟透；如果蘆筍熟透了，即可關火；4、將蘆筍撈出，放在盤中；5、碗裡調入調料：將適量生抽，橄欖油，蘋果醋混合，攪拌均勻；6、將調料淋在...
1、雞蛋300克，蘆筍100克，鹽3克，豬油（煉製）30克。2、把雞蛋打入碗中，加精鹽攪打均勻；3、開啟罐頭，把蘆筍瀝去湯汁。4、炒鍋置旺火上，加熟豬油；5、熱至五成熱時，倒入一半蛋液，慢轉炒鍋，把蛋液攤成圓餅；6、待蛋液沒完全凝固時，把蘆筍排...
1、溫度：養護蘆筍的最佳溫度是在二十五度到三十度之間。2、澆水：它的根系比較發達，因此耐旱性是比較好的，如果雨水充足的話，是不需要澆水的，如果土壤長期乾旱的話，則需要每7-10天澆水一次。3、施肥：除了定植時期施肥以外，成年...
1、鮮蘆筍60克，西瓜皮（須用連髓之厚皮，晒乾者入方為佳）40克，紅、白糖適量。2、鮮蘆筍60克，西瓜皮40克加入紅白糖一起煮熟，用篩子過篩，只取汁水即可。3、蘆筍含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近,甚至可與海魚、海蝦等的含...
1、材料：黃油一大勺，洋蔥1/4個，切塊，蘆筍1把，去老根，蒜頭2個，切塊，日式燒烤汁2茶匙。2、用中火將黃油燒熱，加入洋蔥炒到變軟為止。然後加入蘆筍，和蒜末炒3-5分鐘，或直到熟透。3、在蘆筍上澆些日式燒烤汁即可。...
1、大家購買了新鮮的蘆筍以後可以把它們分成兩部分，具體分法是，取一根蘆筍用手把它輕輕掰成兩斷，帶根的那段是比較老的需要另外處理。而上面的那部分則是蘆筍比較嫩的地方可以直接使用。2、把蘆筍帶根的那一部分放在面板...
1、首先把蘆筍去掉根部的硬皮。2、然後切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切，然後將蘆筍轉個角度，再切。3、接著熱鍋，倒入色拉油，大火快炒蘆筍段，顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均勻。4、最後轉中火，淋上水澱粉勾薄芡出鍋。...
1、白筍和綠筍對品種選擇要求不同。首先綠筍對品種的要求更加嚴格，栽培綠筍要求品種嫩莖深綠，質地鮮嫩，不老化、筍尖鱗芽包合緊密，嫩莖肥大整齊。第一分枝部位高，開散較遲的品種。我們現階段栽培的綠筍全部是由白筍品種轉...
1、蘆筍炒肉片需要去皮，這樣可以使做出來來的食物更加好吃。2、首先把蘆筍清洗乾淨，然後削去皮切成片，再把肉片切成塊，在鍋里加入準備好的花生油，等花生油油溫加熱好了，加入切好的肉片翻炒熟，再加入切好的蘆筍翻炒一會，然後加...
1、用料：食用蘆薈、楊桃、聖女果、濃芒果汁、蜂蜜適量。2、處理好的蘆薈切小塊浸泡在芒果汁裡過夜；3、搭配喜歡的其他水果，澆上適量的蜂蜜、芒果汁拌勻即可。4、初用蘆薈者宜先作面板測試。方法是將取一點蘆薈的膠質部分...
1、蘆筍500g，蒜末、蔥花，一點點黃酒、一點鹽、少量雞精。2、蘆筍洗淨切成小拇指長短。3、燒半鍋水。燒的時候蓋上蓋子，燒的快。4、趁燒水的功夫切蒜末、蔥花。5、水開後倒入蘆筍焯水，放一點點鹽攪勻。6、等到水微微開的時...
1、準備食材:蘆筍：500g，蝦仁：16只，腰果：2小把，鹽：6克，白胡椒粉：0.5克，料酒：1勺，澱粉：適量，油：適量。2、將蘆筍洗淨，去除掉根部的部分，使口感更嫩,斜刀切成段。焯燙蘆筍，水滾開後將蘆筍倒入，稍加焯燙，立即關火。撈出過涼，控幹水份備用。3、...
1、蘆筍可以蒸著吃。2、蘆筍蒸著吃時，將蘆筍清洗乾淨，切成小段，新增適量清水，少許食用鹽，放入蒸鍋中，水開後再蒸7-8分鐘即可。蘆筍蒸好以後，將蘆筍盤中的水倒出，淋入香油，即可食用。蘆筍的質地比較嫩，可以清洗乾淨直接烹飪，蘆筍...
可以做蘆筍蒸肉，具體做法如下：1、材料：蘆筍150克，瘦肉50克，鹽5克，蔥5克，味精少量。2、蘆筍一破兩半，切成2釐米長的節，瘦肉洗淨，切成2釐米長的條，蔥切段，薑切片，放入蒸鍋內，加入清水、鹽等調料。3、蒸鍋置武火上，蒸1.5小時左右即可食...
1、先看蘆筍直徑。看蘆筍底部的直徑，大小在一釐米左右的最好。2、再看蘆筍粗細。選擇蘆筍時要注意，蘆筍上下均勻的最好。3、看蘆筍的長短。蘆筍在20釐米左右的最好，這麼長的蘆筍是最嫩最好吃的。4、看蘆筍的彈性。選擇蘆...
1、蘆筍和萵筍的外形、品種不同,蘆筍外形細長,沒有大片的葉子,只有頂部有小花一樣的東西,是天門冬科天門冬屬的植物,在中國、法國、西班牙等國家都有分佈。2、萵筍比蘆筍粗上很多,它的頂部有又大又長的葉子,是菊科萵...
1、蘆筍和竹筍的區別在於外形不相同，生長環境不相同，營養價值不相同，科屬不相同。2、蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，竹筍含有一種白色的含氮物質，所以有一股獨有的清香味，科屬不相同。3、蘆筍是天門冬科植物石刁柏的...
1、把蘆筍洗乾淨，根部老掉的部分都切掉，然後切成長段，切的時候馬稍斜一點，切出來好看。2、肉絲加料酒，澱粉抓勻醃10分鐘，肉絲我買的現成的，下班回家可以節約時間，要是不著急的話也可以自己切。3、燒一鍋水，水裡滴幾滴食用油，水...
1、蘆筍蘆筍是天門冬科天門冬屬多年百生草本開花植物，蘆筍是常見的養生蔬菜，嫩苗可供蔬食，蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素，適量食用蘆筍具有補充營養、養生保健的作用。2、蘆葦筍蘆葦...
1、蘆筍去掉根部較硬的部分，清洗2、把蘆筍切斜刀的段3、準備一點肉，其實用不了很多，借味兒而已4、把蔥段切成蔥花5、開火後，熱鍋涼油，油熱後放入肉片煸炒6、肉片變色後，放蔥花，花椒麵，鹽，醬油7、放入蘆筍段，繼續煸炒8、約2分鐘...
1、蘆筍煮大約2-3分鐘。2、蘆筍煮制的時間與製作方式有很大關係，如果是去皮後切段的蘆筍，在水開後，煮兩分鐘即可。若是煮制整個蘆筍，大概需要3分鐘左右。3、蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微...
1、義大利寬面70g，鮮蝦仁15-20個，口蘑3-4個，蘆筍4根，淡奶油80g，牛奶40g，黃油少許，白葡萄酒3瓷勺，洋蔥半個，麵粉2瓷勺，乾酪粉末少許，黑胡椒少許，鹽少許。2、將鮮蝦仁去蝦線，口蘑切片、蘆筍切小斜段、洋蔥切小塊。3、在較小的不粘鍋...
1、主料：蘆筍200克。2、調料：精鹽2克，醋50克，辣椒油50克。3、蘆筍洗淨去皮，切成長8釐米、厚0．1釐米的片，放入沸水鍋中氽至斷生，撈入盆內。4、取一小碗，放入精鹽、辣椒油、醋，調鹹酸辣味汁。5、將調好的味汁倒入蘆筍中拌勻，裝盤即...
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