關於炒蛤肉的時尚百科
1、主料：蛤蜊500克。2、輔料：茼蒿250克。3、調料：大蔥8克，姜4克，植物油25克，鹽4克，料酒3克。4、先將蔥切花，姜切末，然後再將活蛤蜊先吐泥沙，再洗淨放入開水中燙開口，取出蛤肉，放入原湯中洗淨。5、嫩茼蒿去葉留莖洗淨，切1釐米長小段...
1、爆炒蛤蜊。用料：蛤蜊、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、蔥花。做法：（1）油燒熱。既然是爆炒，油就要燒的夠熱，不然味道就打折扣了。（2）爆香事先切好的姜蒜。（3）待冒出香味倒入清洗乾淨的蛤蜊。（4）待蛤蜊微微張開口的時候下入鹽，生抽，料酒...
1、材料：肉螺、花蛤、薑片、蔥花。調料：料酒、鹽、醬油。2、將肉螺洗淨，撈出待用。3、將花蛤洗淨，撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入姜爆香。5、下入肉螺和花蛤加點料酒翻炒一下。6、加少許水翻炒花蛤開口。7、加點醬油、鹽...
1、主料：毛毛菜345克、圓蛤430克。2、調料：鹽適量、味精適量。3、圓蛤清洗焯開。4、將焯開的圓蛤取出蛤肉，待用。5、將毛毛菜放在案板上切開。6、起鍋倒油燒熱，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。7、接著，合入圓蛤肉翻炒一下。8、...
1、用料：文蛤500克。2、輔料：紅尖椒2個、尖椒3個。3、調料：花生油2湯匙、食鹽適量、醬油1湯匙、姜1大塊、香油2滴、水澱粉2湯匙、細香蔥1根、黃酒1湯匙。4、花蛤用清水加2滴香油讓它吐沙後瀝水，加大量鹽將其殼搓洗乾淨，用...
1、主料：春蔥3根、雞蛋2枚。2、副料：蛤蜊肉、黑木耳。3、調料：鹽。4、春蔥洗淨後，斜切成段狀。5、雞蛋加少許油、鹽，攪拌打散成雞蛋液；鍋中做油，油溫5成熱時將雞蛋液入鍋炒制，雞蛋炒制凝固成塊狀時盛出備用。6、鍋中再做油，油...
1、用料：韭菜1小把、蛤蜊一斤、料酒少許、生抽1勺、蔥、姜、蒜少許、鹽適量、蠔油少許。2、韭菜洗淨控水切段；蔥薑蒜切末；鍋內燒開水後加入蛤蜊，蛤蜊開口後馬上關火，取肉備用。3、熱鍋冷油，油溫七成熱時加入蔥薑蒜爆香，加入...
1、花蛤炒5分鐘左右就熟了，炒花蛤一定要大火爆炒，不要炒太久，絕大部分花蛤都爆開就熟了，個別不暴開的有可能買的時候就是死的。2、炒的時候要儘量少加鹽，否則很容易鹹了。在購買花蛤時一般商家都會說明是否吐淨沙，儘量購買...
1、蛤蜊洗淨，加鹽和香油吐淨泥沙。2、熱水汆燙，去殼取肉。3、準備好幹辣椒絲、薑絲、洋蔥切片，韭菜和蒜薹切段。4、鍋中熱油，倒入洋蔥翻炒，並加一勺豆瓣醬翻炒上色。5、倒入蛤蜊肉翻炒，加入鹽、糖，炒均勻。6、倒入蒜薹韭菜，加...
1、材料：沙蛤肉500g，青紅辣椒適量，蔥薑蒜適量，香菜適量，辣椒醬適量。2、沙蛤肉浸泡一下，去除髒東西後清洗乾淨。3、青紅辣椒切段、香菜切段，蔥薑蒜切絲。4、涼鍋放油後，放入蔥薑蒜爆香。5、爆香後，下青紅辣椒大火翻炒1分鐘，倒入...
1、材料：鹽、澱粉、雞蛋、豆瓣醬、雞精、蔥、蒜。2、肉用鹽，雞精，料酒，雞蛋清抓勻，再加生粉抓勻。3、起油鍋，將肉過油，五分熟就好。4、鍋底留油爆香姜蔥蒜，加豆瓣醬炒出紅油，然後放蛤蜊炒，肉片加水煨到蛤蜊開口就好。5、盤底放...
1、主要原料500g蛤蜊、適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量幹辣椒、適量香菜、適量味精、適量水澱粉。2、蛤蜊提前用水泡上2小時左右，使其吐盡沙子。3、香菜、紅辣椒、蔥、姜、蒜洗淨改刀備用。4、鍋中放油，燒製八成...
1、食材：蛤蜊肉、蒜苗200g、食鹽適量、調和油適量。2、把蛤蜊肉洗乾淨備用。3、把紅幹椒，蒜苗，姜都切好備用。4、先熱鍋，但是不要放油，把蛤蜊肉先放入鍋內烘乾，這樣會讓蛤蜊肉口感更好。5、蛤蜊肉烘得七成乾的時候，就倒入油，...
1、主料：花蛤，配料：大蔥，蒜頭，姜，紅辣椒，醬油。2、新鮮花蛤買來後，要在煮之前洗淨外殼，泡到鹽水中，泡半個小時以上。3、大蔥斜切成菱形，辣椒切碎、蒜頭剁碎，姜剁碎。4、熱鍋，鍋要很熱~下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。5、倒入...
中醫認為，蛤蜊能滋陰，利水，化痰，軟堅，治消渴、水腫、痰積、癖塊、癭瘤、崩、帶、痔瘡。芹菜可利肝清熱、祛風利溼，治高血壓、眩暈頭痛、面紅耳赤、血淋、癰腫。芹菜炒蛤蜊肉，養生功效滋養肝腎，利水降壓。方法/步驟1主料蛤蜊肉...
花蛤肉是一種非常鮮美的食材，炒花蛤肉可以保持其鮮嫩的口感和鮮甜的味道。下面給出一種簡單的做法，希望對你有幫助：材料：-花蛤肉：適量-蒜瓣：適量-青蒜/蔥：適量-辣椒：適量-生薑：適量-醬油：適量-料酒：適量-雞精：適量-鹽：適量-胡椒粉：...
1、花蛤適量、姜4片、大蒜2個、白糖適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白醋適量。2、新鮮花蛤，鍋中加入清水、2片姜一起燒開，放入花蛤焯燙至開口。3、開口一個，撈出一個，裝碗。4、用清水沖洗2-3次，洗淨餘沙，並瀝乾水分。5、...
1、主料：蛤蜊肉200g、蒜苗200g、紅幹椒200g2、配料：油適量、鹽適量。3、把蛤蜊肉洗乾淨備用。4、把紅幹椒，蒜苗，姜都切好備用。5、先熱鍋，但是不要放油~把蛤蜊肉先放入鍋內烘乾，這樣會讓蛤蜊肉口感更好。6、蛤蜊肉烘得七成...
1、將蛤蜊肉洗淨控水待用；2、韭菜洗淨切段備用；3、雞蛋打散放油鍋內炒熟盛出；4、將蛤蜊肉放油鍋內炒二下就放入韭菜一起快速翻炒，5、待韭菜斷生即倒入剛才炒好盛出的雞蛋劃散翻炒，放鹽調味即可盛盤。...
1、工具/原料：韭苔、蛤蜊肉、紅椒2、將韭苔摘掉花朵切成小段。3、蛤蜊肉洗乾淨泥沙,蛤蜊是生長在沙裡的,所以肉裡會有很多泥沙。4、紅椒幹切絲。5、鍋內倒油後將紅椒乾絲放入,炒韭菜韭苔類蔬菜是不用放蔥的。6、倒入洗...
1、準備食材：花蛤400克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒5克、花椒2克、小蔥2根。2、將花蛤放入淡鹽水中，浸泡1小時左右。3、大蒜切末。姜切末。幹辣椒剪成段。小蔥切段。4、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入花蛤煮至花蛤開殼，然後...
1、花蛤洗淨。炒鍋熱油，下花椒，姜蒜片爆香。倒入花蛤和料酒（多一點，去腥）大火翻炒，後加入蔥段及老抽。炒至所有的蛤蜊都張開殼，撒少許雞精，即可出鍋裝盤。2、爆炒花蛤是一道色香味俱全的地方名菜，屬於粵菜系或閩菜系。...
1、材料：蛤蜊肉200克、青椒1條、幹辣椒適量、食用油適量、生抽適量、老抽適量、蒜瓣適量、小蔥適量和少許鹽。2、冷凍蛤肉自然解凍。將煮熟的蛤蜊放入鍋中，用冷水煮沸，取出備用。3、燒熱適量食用油，放入幹辣椒、青椒、大...
1、食材：花蛤適量，蔥薑蒜適量，紅辣椒適量，油適量，鹽適量，醋適量，白糖適量，料酒適量，雞精適量，老抽適量。2、買來的花蛤放在清水裡，滴上兩大滴香油或是加入少許的鹽吐上至少整整一天，這樣處理以防炒後磣牙。然後清洗乾淨，瀝淨水分備...
1、花蛤用淡鹽水泡著，吐沙，洗淨。2、蔥切段，蒜和薑切片。紅幹椒斜切成兩段。3、鍋放適量油，爆香蔥，蒜，姜，紅幹椒，加入雞湯，放入所有調味料。4、再放入花蛤，蓋上蓋，直到花蛤開殼，調入水澱粉，煮開即可出鍋。...
熱門標籤
-
貯藏
抽繩束
諸野
卡中
印款
金蘋果
作發力
正泰
圖網
帕圖
逆行
味型
變發
弱疾是
防狗仔
扎不塌
卡退
斜全
芙蓉王
出唱片
兩角
蒸臘
ofo
之羊
歌文嘉
文旅局
甚感
樹葬
鄰域
水養法
層層包圍
河殤
緩兵之計
蘭能活
稱欲
峰州