關於做塔的時尚百科
1、主料塔嘛魚若干。輔料常見的蔥、姜、蒜、醬油、白酒、食鹽、白糖、八角、香葉等。用量可以根據個人的口味而定。2、首先把魚處理乾淨。塔嘛魚由於自身特徵,所以身體兩側並非對稱。要分開處理。魚眼的一面去鱗,底下的...
要用吸管建造塔,你可以按照以下步驟進行:1.準備材料:吸管、剪刀、膠水或者膠帶。2.確定塔的設計和大小:你可以在紙上繪製出塔的外形和高度,以便給你一個具體的目標。3.製作塔的框架:將吸管按照需要的尺寸剪成合適的長度,然後...
1、首先可以去外面松樹上採集一些鬆塔,鬆塔裡面要有一些種子的那種。2、準備好花土,將鬆塔埋在其中,土覆蓋一半就可以,保持突然溼潤,經常澆水。3、種子發芽之後,準備好盆栽花盆,開始移栽。4、移栽之後楊松塔朝上,半埋在土裡,開...
1、準備一個手動薯塔機,價格50元以下就可以買到很好的了,材質最好是不鏽鋼的。2、用竹籤從土豆最長的兩端任意一端中間穿插過去。3、把土豆和竹籤(不尖的一端)一同放進薯塔機靠手柄一端,稍微用力插緊,讓鐵片插進土豆一點點...
1、食材:乳酪(草莓味)30g、元貞糖9g、食鹽6g、酵母(幹)6g、水180ml、西芹適量2、將高粉,乳酪,酵母,水,等所有材料材料放入麵包機揉出膜後,第一次發酵。3、發酵好後,取出,滾圓,鬆弛15分鐘。4、擀開。5、放入烤盤。6、第二次發酵。...
1、食材:黃油126克,杏仁粉26克,全蛋48克,糖粉80克,鹽0.8克,中粉210克,栗子仁150克,牛奶140克。2、將麵粉,鹽,糖混合過篩倒入已經切成小塊的黃油中。用刮板切拌均勻,使黃油和麵粉儘量融合,搓勻的麵粉呈玉米粉狀態。3、加入全蛋液,用...
1、材料:五花腩(肥瘦相間)2000g、梅菜200g、大蔥、料酒、薑片適量、生抽、老抽、鹽適量、味精、雞粉、蠔油適量、五香粉、香油、芝麻醬適量。2、做法:將五花肉(選肥瘦相間的五花腩1塊約2000克)清洗乾淨,放入湯鍋中,加入大蔥、...
1、食材塔菜300克,蒜瓣2個,食用油3湯匙,食鹽2克,味精1克2、超市裡的塔菜又嫩又新鮮,價格也不貴,1.68元一斤,非常實惠。3、買了一顆塔菜,菜葉層層疊在一起,形似寶塔,又像菊花,再準備2個蒜瓣。4、塔菜把根部切掉,將塔菜葉子掰開,清洗...
1、油炸酥脆薯塔、薯條、薯片工藝配方:薯品10公斤、食用鹽100克(甜味薯品可加白糖、原味可不加)、舒欣脆80克、涼水10公斤、色拉油適量。2、工藝:首先將舒欣脆攪拌加入浸泡所需的涼水溶解,然後將鮮薯清洗去皮,加工成薯塔、...
1、用料:黃鱔適量、大蒜適量、蔥適量、適量鹽、適量老抽、適量生抽、適量辣椒、適量山胡椒、油5滴、蔥適量、紫蘇適量甜酒適量。2、首先在把煮成寶塔狀的黃鱔取出,瀝乾水分,置於一旁待。3、把鍋洗淨,放上適量的食用油。4...
1、原料:麵粉500克、熟豬油160克、棗泥餡250克、雞蛋清1個、精煉油2000克。2、和麵:取麵粉200克加100克熟豬油和成幹油酥待用;取麵粉300克加60克熟豬油和適量的水和成水油麵待用。3、成形:分別將幹油酥和水油麵下成30個劑...
1、主料:麵粉250克、雞蛋1個、鮮奶120-130克、低筋麵粉16克、玉米麵16克、蘋果2只。2、蘋果洗淨去籽切片,泡鹽水(防止褐變)。3、煮殺青用糖水,入蘋果片,略煮後瀝乾待用。4、準備好所有需要的材料,把黃油切成小塊。5、麵粉過...
1、材料:6吋派模1個,無鹽奶油50g,低筋麵粉180g,糖粉50g,鹽一小搓,蛋一顆,蛋3顆,細砂糖75g,玉米粉20g,鮮奶250ml,香草莢1/2個,低粉25g。2、把奶油放在室溫下軟化後,打到偏白色後,加入過篩的糖粉跟鹽混合均勻;蛋分次加入攪...
1、蛋清蛋黃分離,蛋黃+牛奶+玉米油,攪拌均勻。2、加入低筋麵粉,抹茶粉,攪拌均勻。3、蛋清中滴入檸檬汁+細砂糖,用電動打蛋器進行打發,細砂糖分三次加入。4、打發至硬性發泡。5、將蛋白分3次加入到蛋黃糊中。6、倒入模具。7...
1、準備用料。塔嘛魚、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、蒸魚豉油。2、塔嘛魚處理乾淨打花刀。3、盤子底部放蔥姜。4、魚身上抹上鹽,料酒胡椒粉,撒上一層蔥薑絲。5、啟動烤箱蒸的功能十分鐘即可。6、最後將蔥姜拿掉澆上蒸魚豉...
1、用料:麵包屑一盤、麵粉一盤、色拉油適量、大對蝦3只、生雞蛋2只、沙拉醬3大勺、洋蔥半個、黑胡椒粉適量、鹽適量、酸黃瓜2小根、煮熟的雞蛋2只。2、蝦的外殼除去,從中間剖開,不要切斷。3、先蘸一層面粉,再蘸一層雞蛋汁...
1、塔菜把根部切掉,將塔菜葉子掰開,清洗乾淨後控去水分,蒜瓣去皮切碎。2、鍋中倒入油燒至六成熱,先下蒜末炒香,加入塔菜翻炒。3、大火爆炒塔菜,見塔菜稍微變軟,加入適量食鹽調味。4、繼續翻炒塔菜,加入少許雞精調味,直到將塔菜...
1、材料:蛋撻皮8個、牛奶75克、黃油30克、椰絲50克、細砂糖45克。2、先室溫解凍蛋撻皮,將黃油和砂糖加入牛奶中微微加熱至融化。融化後加入提前拌勻的雞蛋繼續打順滑,攪拌均勻就可以了。將50克椰絲分幾次加入拌勻,全部加...
1、黃油35克,低筋麵粉60克,糖粉24克,杏仁粉10克,全蛋液15克,牛奶100克,香草精2克,細砂糖20克。2、黃油軟化,加入20g白糖,攪拌均勻。3、加入雞蛋,攪拌均勻。4、加入低筋麵粉,攪拌均勻。5、放在兩張油紙中間,擀成面片。6、放入塔皮...
1、食材:寶塔菜一棵、彩椒少許;調料:蔥、姜、糖、鹽、雞汁(雞精)2、寶塔菜掰成小朵,焯水控幹備用。3、鍋中放油,蔥姜煸香。4、下入寶塔菜,翻炒。加入調料調味兒。5、最後加入彩椒。寶塔菜翻炒均勻即可。...
1、塔菜、冬筍。調料:鹽、味精、白糖。2、將塔菜切開後洗淨,瀝乾備用;3、將冬筍剝殼後洗淨,入冷水鍋中煮開5-6分鐘,撈出切成片狀備用;4、熱鍋入油,油溫後將塔菜倒入大火爆炒,等顏色變綠後加入冬筍片翻炒;5、調入鹽、糖和味精,炒...
1、原料:大米粉適量、水適量、酒釀適量、耐高糖酵母適量、白糖適量。2、將耐糖酵母3-5克,用40克的熱水化開。3、之後將白糖,酒釀糊和酵母水均勻的放入米粉中,把200克水逐步加入,邊加邊攪拌成米糊形狀。4、發酵:溫度40-50度,...
1、五花肉切成方塊把蔥薑蒜等材料備好。2、梅菜用開水浸泡。3、把五花肉煮熟,用油把豬皮炸一下。4、把蔥薑蒜,南乳,五香粉,老抽生抽和鳳球嘜鮑魚汁調成汁。5、把五花肉放在汁裡醃製半天以上,然後用刀切沿著邊切一刀到尾不...
1、橙子皮刨成碎,適量,橙肉剝開。2、首先,將色拉油、牛奶跟10克的細砂糖混合攪勻至糖融化。3、加入過篩的低筋麵粉,拌勻至無顆粒無干粉。4、雞蛋蛋黃跟蛋白分開,蛋黃放入麵糊裡拌勻。5、剩下的26克糖加入蛋清裡用電動打蛋...
1、溫水290克、酵母2克、橄欖油38克、高筋麵粉390克、鹽7克、糖粉3克、白砂糖8克、檸檬汁10克。2、先溫水融化酵母。3、然後放進橄欖油,攪拌一下。4、再放進麵粉和鹽,用橡皮刮或木勺搞拌勻至沒幹粉。5、然後蓋上蓋子或...
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