關於素魚的時尚百科
1、素魚,食鹽,澱粉,胡蘿蔔,青豆,松子,番茄沙司。2、將素魚自動解凍,兩面分別斜刀片開,用牙籤支起定型。3、魚身抹上幹澱粉。4、鍋里加入適量的植物油,燒至七成熟下入素魚炸一分鐘左右定型撈出。5、油溫升至最高後把魚下入復炸...
1、材料:黑木耳,腐竹,金針菜適量,豆瓣醬,鹽,醬油,白糖,薑末,蒜末,蔥粒少許。2、黑木耳、腐竹提前4小時用涼水泡開備用,金針菜從中間打一個結,提前2小時用涼水浸泡備用。3、鍋中座油,先入適量豆瓣醬、薑末、蒜末炒香。4、接著將所有...
1、玉蘭片200克、油麵筋100克、香菇(幹)30克、澱粉(蠶豆)8克、胡椒粉1克、味精3克、黃酒5克、姜5克、小蔥10克、鹽3克、香油2克、白砂糖4克、花生油20克、生抽5克。將浸髮香菇放入瓦盅,下油拌勻。2、將姜、蔥放在香菇...
1、土黴素的常規用量一般是一升水放一百毫克土黴素。2、在治療期間,每天給魚缸換水三分之一,並且新增等量的土黴素,持續兩到三天,並且時刻觀察魚兒的情況。3、要注意的是,在用藥期間,請一定不要給觀賞魚餵食,等不下藥以後,在...
1、原料:內脂嫩豆腐、鬆珍素小牛排、鬆珍土魠魚排。2、調味料:郫縣豆瓣醬、四川泡椒、薑末、花椒粉、老抽。3、鬆珍素小牛排,切成碎末待用。4、四川泡椒剁碎待用。5、豆腐切約一釐米見方的塊,放碗裡用沸水燙一下(不能下鍋...
1、幹綠豆粉絲理齊,放在碗裡,注入開水泡軟,撈起瀝乾水分;2、取一隻大平瓷盤,盤底先塗上油,然後將粉絲整齊地排放盤中,連盤上籠蒸5分鐘,揭開籠蓋;3、將澱粉用匙舀起,澆在粉絲的兩端,寬約3釐米;4、然後蓋嚴籠蓋,再蒸5分鐘,至澱粉成熟,...
1、食材:杏鮑菇3個、西蘭花1棵、老抽適量、蠔油適量、白糖適量。2、既然是做素鮑魚,那就往大了整,3個大杏鮑菇快1斤半。3、切成6大塊,邊角料可以切碎做餡。省事的直接切2釐米的厚片就行。4、修成鮑魚狀。5、用裁紙刀比較...
1、準備鮮香菇125克,冬筍25克,木耳25克,雞蛋清15克,澱粉3克,料酒5克,鹽3克,香油10克,味精2克,花生油20克,姜5克。2、將鮮香菇浮面的黑色表皮用刀片淨,不留一點黑色,然後改刀切成稜形塊,用於布輕輕壓出水分,做成“魚片”。3...
1、用料:炸素雞適量、黑木耳適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、香醋適量、醬油適量、糖適量。2、黑木耳泡軟,加少許麵粉抓洗乾淨,瀝乾水分。3、香蔥切段。大蒜拍扁稍微切幾下,留出一小部分大蒜,...
1、將杏鮑菇用手撕成絲,鍋中放水,水開後放入杏鮑菇絲焯2分鐘,撈出瀝乾,胡蘿蔔、青椒和姜蒜均切絲,水發木耳切絲。2、調碗汁,碗中放一勺生抽,米醋,白糖,半勺蠔油,老抽和水澱粉混合均勻。3、熱鍋涼油,放入蒜姜爆香,放入剁椒半勺和郫...
1、素鮑魚是用海藻膠蛋白,蒟蒻蛋白,海帶精粉,大豆色拉油,食鹽,純素香料做成的。2、素鮑魚,顧名思義,就是以素菜為原材料,加上各類素食調味料,以特殊的方式製成的菜餚,其不論從外形、味道等方面,都與鮑魚極為相似。...
1、杏鮑菇3個,西蘭花1棵,老抽適量,蠔油適量,白糖適量。2、既然是做素鮑魚,那就往大了整,3個大杏鮑菇快1斤半。3、切成6大塊,邊角料可以切碎做餡。省事的直接切2釐米的厚片就行。修成鮑魚狀。4、用裁紙刀比較適合,這是個細活,鮑...
1、用料:幹香菇15個左右、雞胸肉120克、杏鮑菇20克、胡蘿蔔適量、蛋清25克、料酒、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、白醋、糖、番茄醬、澱粉。2、預先泡髮香菇,半控幹水分,在肉面切菱形花刀,不能切斷。3、胡蘿蔔焯水半熟後切成20...
1、魚傳尺素:相傳古時用絹帛寫信而裝在魚腹中傳給對方,後來改以鯉魚形狀的函套裝書信,於是,就形成了“魚傳尺素”這句成語。“魚傳尺素”成了傳遞書信的又一個代名詞。2、魚傳尺素,漢語成語,拼音是yúchuánchǐsù,意思...
1、準備用料:香菇10朵、大蒜3瓣、生薑5片、小米椒1個、生抽3勺、蠔油1/3勺、老抽適量、鹽適量、糖半勺、清水200克、十三香少量、水澱粉少量。2、準備食材,香菇洗淨備用!3、將準備好的姜蒜切碎備用!4、香菇焯水約2分鐘,撈...
1、素鮑魚的原料是素菜,加上各類素食調味料,以特殊的方式製成的菜餚,不論是外形還是味道等方面,都與鮑魚極為相似。2、素鮑魚的特點是:無膽固醇,低卡路里;高纖維質,不含防腐劑;真空高溫滅菌,100%天然成分。素鮑魚裡面含有微量元...
主料:水面筋200g,胡蘿蔔半個,茭白(可用冬筍,味道更佳)半個,青椒半個,香菇3個。輔料:大蔥適量,薑末適量,蒜末適量,豆瓣醬適量,鹽1克,糖15克,醋5克,水澱粉半碗,醬油1克。1、取1個碗,加入半碗水,依次放入鹽,糖,醋,生粉及醬油調勻備用,其它食材切...
1、魚豆腐不是素食。2、魚豆腐主要用魚,水加一些食品輔料製作加工,裡面不含大豆,只是因為形狀像豆腐,因此我們把它命名為魚豆腐。所以不是素的。3、魚豆腐屬於魚糜類產品(又叫海洋仿生食品),主要用魚、水加一些食品輔料制...
1、主料:西芹88克(切段)、百合100克、榆耳68克、素鮑魚(切片)118克。調味料:齋蠔油/生抽/糖各1茶匙、鹽少許、齋湯2湯匙、生粉水適量。2、煲滾水下鹽、少許油、西芹、榆耳、百合氽水。3、開中火燒滾油約60℃,下素鮑魚片走油,...
1、沒法去掉,只能避免。2、雪卡毒素在魚體內的分佈是不均勻的,主要集中在內臟、生殖腺和魚頭部位,特別是內臟中含量最高,而在魚肉和魚骨中含量相對較低。3、因此,吃梭魚時,最好不吃內臟等部位。雪卡毒素多次中毒的人不僅不...
1、輔料:玉蘭片10克,香菇(幹)10克,澱粉(蠶豆)30克。2、調料:味精3克花椒5克,八角2克,胡椒粉2克,花生油30克,鹽5克,香油10克。3、黃豆芽淘洗乾淨,放入鍋中,加清水2000毫升,用旺火燒沸,煮約120分鐘,撈去豆芽不用,製成素高湯;4、玉蘭片、...
1:維B酒米先將10片維生素B2研碎,然後將450克大米、100克低度白酒和研碎的維生素B一起密封與650毫升的礦泉水瓶中浸泡一天,中間需翻動幾次,使其浸泡均勻。2:維B麵粉將2份麵粉、1份鯽魚香精、三四片維生素S和少許的白糖加水...
1、魚傳尺素,漢語成語,拼音是yúchuánchǐsù,意思是指傳遞書信。尺素:古代用絹帛書寫,通常長一尺,因此稱書信。2、成語出處:古樂府《飲馬長城窟行》:“客從遠方來,遺我雙鯉魚。呼兒烹鯉魚,中有尺素書。”...
1、材料:興國魚絲50克,蒜苗2根,芹菜小細芹菜1小把,胡蘿蔔1/4根,韭黃1小把,紅椒1/2個,蔥花5克,姜薑末5克,鹽適量,生抽5克,蠔油5克,雞粉3克。2、韭菜黃洗淨切段,芹菜洗淨切段,蒜苗洗淨切段,胡蘿蔔去皮切絲,紅椒切絲。魚絲煮20分鐘至散開...
1、材料:糙米飯,豆豉素鯪魚,香菇,胡蘿蔔,橄欖油,鹽。2、香菇洗淨後切小丁,胡蘿蔔去皮後切小丁,豆豉素鯪魚切小丁。3、炒鍋炒熱後倒橄欖油。4、放香菇煸炒至熟,再放入胡蘿蔔丁翻炒,加一點鹽。5、放入素鯪魚炒勻6、倒入糙米飯炒熱...
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