關於生粥的時尚百科
生粥和熟粥是兩種不同的烹飪方式,它們各自適用於不同的粥品。一般情況下,生粥和熟粥不建議一起煮。生粥是指將米直接放入鍋中煮熟,這種烹飪方式通常用於藥膳粥或者特殊口味的粥品。煮生粥的時間相對較長,需要更多的水量和...
1、百合玉竹粥。顧名思義,百合玉竹粥是將百合、玉竹同小米熬製成的一款養生粥。百合具有養陰潤燥、安心養神、補脾健胃的作用,玉竹具有生津止渴、降心火、降血脂的作用。將兩種藥材加入粥裡面,食用後養生效果極強。喜歡...
1、桂花白薯粥:大米淘洗乾淨用清水浸泡半個小時;將白薯洗淨,去皮,放入蒸鍋內,隔水蒸熟,碾碎;鍋置於旺火上,放入大米,加上5杯清水,大火煮沸後,轉小火煮20分鐘;加入白薯蓉,煮沸後澆上糖桂花即可。2、胡蘿蔔芥藍粥:胡蘿蔔洗淨,切絲;芥藍...
1、春夏秋冬,四季更替,氣溫、雨水等各有不同。人應順應四季氣候特點,以粥養生,適陰陽之氣,以保證身體健康,減少疾病的發生。2、春應肝而養生,夏應心脾而養長,秋應肺而養收,冬應腎而養藏。古中醫有道:人體五臟的生理活動,必須適應...
胡蘿蔔有很高的營養,常食能減少頭屑,而且可以生髮。這個粥對防止面部面板乾燥、老化,較為有效,也適宜於老人食慾不振或消化不良等症。方法/步驟1材料:胡蘿蔔100克、粳米100克2做法很簡單,將胡蘿蔔和粳米放入鍋中,加入適量的...
1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做可以節省時間;熬出的粥酥、口感好。(這一步也可以省略)2、開水下鍋:用開水煮粥,比冷水熬粥更省時間,且可以有效的避免糊鍋。3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬...
1、主料:白粥粥底1碗、豬粉腸適量、瘦肉適量、肉丸適量。2、輔料:薑絲適量、蔥花少許。3、用一杯大米洗乾淨,放入電飯煲加入1.5L水按煮粥鍵。4、準備滾粥的材料。肉丸切厚片,瘦肉切薄片、豬粉腸切段,瘦肉和豬粉腸各加入少...
1、養生粥源自中國千年傳統文化,備受歷代養生家的重視,是人們日常生活中再熟悉不過的飲食之一。粥不僅自身營養豐富,更是其他營養食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍,都會變得親切溫暖,讓人百食不厭。2、如地瓜粥、胡蘿蔔粥...
1、雞肉青菜粥:材料:大米50g、清水適量、香油幾滴、雞胸肉100g、姜1片、胡蘿蔔少許、生菜2片、生抽1勺、料酒1勺、鹽適量。2、做法:(1)大米洗淨後用水和幾滴香油一起浸泡1個小時。(2)雞胸肉切成雞肉丁,胡蘿蔔、姜和生菜都切成...
1、主料:大米200克、豬裡脊肉100克、生菜100克。2、輔料:菜籽油少許、精鹽適量。3、豬裡脊,切薄片,加薑絲,生抽,澱粉適量醃製備用。4、大米洗淨,加開水開始煮粥。5、粥開後,加適量油,用勺子翻動,防止結底。6、生菜洗淨,切寬段。7...
1、準備材料:花生60克,糯米60克,大米60克,冰糖120克。2、花生用水洗淨,浸泡過夜,手觸較鬆軟,不發乾。3、糯米、大米淘洗乾淨。4、煲中放約1000克清水,下花生煮半小時,再下糯米、大米,必用小火煮約1小時。5、放冰糖拌勻,便可食用...
1、材料:薏米,紅豆,蓮子,百合,桂圓各適量。2、將所有材料洗淨浸泡半天(除桂圓肉外,桂圓肉只需浸泡半小時)。3、放沙鍋內,加適量水用大火煮開。4、攪拌一下轉小火煮1個小時左右,加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右,關火燜15分鐘即成。...
1、黃芩辣鮮露粥:原材料:老母雞1只,黃芩15克,稻米100克。製作方法:將老母雞剖洗乾淨濃煎辣鮮露,將黃芩煎汁,新增稻米100克熬粥。作用:養血血、填精粹,適用氣血虛、血氣雙虧、營養不良的貧血病人。2、豬肝粥:原材料:牛肝(羊肝、...
1、主料:生地黃50克,粳米50克.2、生地粥的做法:先將生地洗淨,切片,加水煎煮1小時,去渣後與淘洗乾淨的粳米一同煮成稀粥。3、食物相剋生地黃:本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和...
1、黑米粥做法:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗乾淨,浸泡5小時;大米洗淨,浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核;枸杞子洗淨。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸後轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子...
1、主料:白粥粥底1碗、豬粉腸適量、瘦肉適量、肉丸適量2、輔料:薑絲適量、蔥花少許3、用一杯大米洗乾淨,放入電飯煲加入1.5L水按煮粥鍵。4、準備滾粥的材料。肉丸切厚片,瘦肉切薄片、豬粉腸切段,瘦肉和豬粉腸各加入少許糖...
1、做法:取生薑8克,切片,大棗或蔥白兩枚。大米100克煮粥,依個人口味加鹽,麻油等調味品。2、功效:減去體重應該多吃陽性的食物,陽性食物增加能量的輸出,生薑就屬於陽性食物。適當的吃陽性食物,減肥一定能事半功倍。...
1、原料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。2、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時,桂圓去殼,紅棗、粳米洗淨待用;3、上述原...
羊肉性溫熱,系高蛋白、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。方法/步驟1材料:羊肉250克、蘿蔔1個、粳米150克2做法:羊肉洗淨,切成肉丁,蘿蔔切成小塊。羊肉...
1、主料:花生仁(生)50克,粳米100克,調料:冰糖5克。2、將花生洗淨搗碎,粳米淘洗乾淨,和冰糖一起放入鍋中,加清水1升,先用旺火煮開,再用文火煮20至30分鐘,以米熟為準。3、粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛...
1、材料:生菜(牛俐)100.0g,香大米200.0g,小蔥10.0g,精鹽2.0g,金龍魚食用調和油3.0g。2、淘洗大米,提前泡半個小時,這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的鹽和油,轉中火再煮10分鐘。3、半個時候後,煮到米醇粥香時,加入加...
1、雜糧粥是由五穀雜糧熬煮出來的粥,被譽為冬季養生暖身第一粥。其飽含了多種穀類和豆類食物,比如:小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等,並輔以薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、...
百合蓮子養生粥準備食材:百合粥米(這裡是在超市買的現成搭配好了的,主要有珍珠米、花生、棗、百合、蓮子、銀耳、赤小豆、綠豆等等)。1、用清水將食材清洗乾淨,這裡多清洗兩遍,把髒東西洗乾淨。清洗乾淨的食材瀝乾水分待用...
1、老火粥是把煮粥用的配料、米和水一起入鍋,經熬製而成的。老火粥就是配料和米的受火時間一樣,用廣州話來說,就是受的火一樣老,所以叫老火粥。其特點是配料和粥水乳交融,味道比較醇厚。2、生滾粥則是廣州(包括廣州附...
大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆漿的營養價值更為豐富,並易消化吸收。這個粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便祕等症亦有良效。方法/步驟1材料:大米50克、新鮮豆漿500克2做法:將大米洗淨與新鮮豆漿同煮成粥,然後加白...
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