關於蒸粉的時尚百科
1、食材：粉絲100克、瓢兒菜100克、姜3片、辣椒1根、蒜3瓣。2、先用溫水把粉絲泡好，把姜，蒜，青椒等都切好備用。3、把瓢兒菜放開水鍋裡綽一下水，鍋裡倒油，把姜，蒜，辣椒等炒香。4、再加入蠔油醬油上色，放入擺好的粉絲上，蒸10分鐘...
1、肥腸正反面用醋，鹽，料酒，麵粉清洗乾淨，煮一鍋水、放入姜，大蔥，五香料煮肥腸，煮到筷子能穿透肥腸2、取一小段肥腸，切小塊，放入蒸肉粉，豆瓣醬，醬油，少許雞精和鹽和均勻（加入粉之後肥腸會比較幹，而且蒸的時候會揮發一部分水分，所以加...
**蒸粉怎麼做好吃又簡單****功效**蒸粉是一道美味又營養豐富的傳統中式小吃。它主要以大米為原料，經過蒸煮而成，口感細膩柔軟，香氣誘人。蒸粉富含糖類、蛋白質和維生素，對增強體力、促進胃腸蠕動、美容養顏有很好的功效。...
1、主料：帶皮花肉8兩。配料：姜、蔥絲25克、炒米粉25克、甜麵醬0.8兩、白糖0.5兩。2、流程：把五花肉皮刮淨，10公分長，0.5公分的厚片；放入炒粉、甜麵醬、白糖、少許澱粉水、姜蔥絲拌勻上籠蒸5個小時，扣盤即成。...
功效：蒸粉是一道營養豐富又美味的家常菜，可以提供大量的蛋白質和維生素，有助於增強身體免疫力，改善消化系統功能，同時也能提升口感和食慾。材料：1.米粉：適量（可根據需求量調整）2.肉類或海鮮：雞肉、蝦仁、牛肉均可，切絲或切粒3.蔬...
1、先將豬粉腸洗淨，鍋中燒開水放入豬粉腸滾至剛熟撈起過冷。2、切成小段。3、紫蘇葉和姜切絲。4、把所有材料放入拌勻。淋上醬，另開一鍋煮熱油，煮至冒煙淋在上面。5、等到做飯時起飯眼了把拌好豬粉腸放入飯中蒸熟。趁油...
1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。輔料：豌豆300克，麵包屑25克，糯米粉50克，雞蛋100克。調料：花椒粉5克，江米酒15克，醬油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜麵醬35克，鹽15克，大蔥15克，澱粉（蠶豆）35克。2、五花肉切片；五花肉內加...
1、主料：粉絲100g、輔料：高湯適量、蝦米適量、蔥花適量、乾貝適量。2、蝦米用清水泡洗淨。3、乾貝用清水洗淨後加入料酒浸泡。4、粉絲用開水泡發後洗淨。5、把乾貝撕開後放入一些盆底，加入粉絲，上面再加一些乾貝。6、用蝦...
1、用料：米粉適量、番薯粉適量、雞蛋適量、蘿蔔乾適量、肉末適量、蔥花適量、鹽適量、醬油適量。2、米粉、番薯粉調成漿液，過濾備用。3、雞蛋打成蛋液，把蘿蔔乾，肉末放到蛋液裡面攪拌均勻。4、盤子底部塗上一層花生油，放蒸...
1、食材：粉絲100克、瓢兒菜100克、姜3片、辣椒1根、蒜3瓣。2、準備的粉絲放在盆子裡，接著給盆子里加入溫水，把粉絲泡好，接著把姜，蒜，青椒等切好備用。3、鍋里加入水，等水燒水後再加入鹽，油，把瓢兒菜綽一下水，再撈出。4、鍋裡面...
排骨蒸粉好吃又簡單功效：排骨蒸粉是一道美味的傳統粵菜，具有豐富的營養價值。排骨富含蛋白質和鈣質，對於增強骨骼健康非常有益。而蒸粉則是由米粉製成的主食，易於消化吸收，並且富含澱粉，提供能量。這道菜品不僅美味可口，還有...
1、材料：帶皮五花肉500克；蒸肉米粉1袋；蔥適量；姜適量；大料適量。2、將五花肉片切成1釐米厚，8釐米長的大片，碼在碗中備用。3、按照調料包的肉片與米粉的比例，將米粉；醬料灑在肉片上。加入清水，抓勻並超過肉片1釐米。4、為了使肉...
1、先將五花放鍋裡煮15分鐘左右，撈出來瀝乾，準備好姜、蒜。2、再將五花肉切成薄片，3、再把五花肉放少許鹽、老乾媽、料酒、醬油、姜蒜，一起拌均勻，4、再把蒸肉米粉倒進拌好的五花內裡面，把蒸米粉拌均勻，5、再把土豆洗淨去皮，...
1、五花肉、蒸肉米粉、八角、花椒、大蔥、薑絲、豆瓣醬2、首先把五花肉切成厚0.5釐米、長8釐米左右的厚片3、然後把豆瓣醬用刀剁碎，放進碗內備用，把油燒熱然後下入豆瓣醬炒制，炒的過程中要用鍋鏟不停的攪動，防止豆瓣醬炒...
1、最開始用大火蒸。2、把鍋內的水燒開，這樣能夠節省時間，然後再開中火蒸15分鐘左右，讓熱力充分的滲入到粉蒸肉中，最後開小火，蒸40分鐘到1個小時，將五花肉慢慢蒸的酥爛，讓表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出來更加的鹹香...
1、大米倒入大碗中。2、洗淨浸泡3小時。3、3小時後撈出來控幹水分。4、在案板上擀呈顆粒狀。5、隨擀隨放到炒菜鍋中。6、全部擀完後，放入2粒八角。7、小火不停的翻炒。8、炒制金黃色即可，待涼後裝入保鮮袋放入冰箱冷藏，...
1、粉蒸肉一般用的粉是米粉。2、粉蒸肉發源於江西。清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，於中國南方（江西、如四川、重慶、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），屬贛菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不...
1、蒸肉粉使用的粉料是將大米放在炒鍋內，用小火慢慢炒至微黃，然後再加入一些調料，喜歡吃辣可以加入辣椒，或者八角等香料，看自己的口味新增，最後再經粉碎機打製而成。2、蒸肉粉具有健脾養脾、養胃健胃、開胃消食、有助發育的...
1、關於粉蒸肉蒸的時間，一般是大火蒸開，中火蒸15分鐘（根據量調整時間）左右，再轉小火蒸約1.5小時（按量而靈活調整）。2、一般蒸牛肉要比豬、羊肉時間稍微長一點，所蒸的肉要先放白酒、醋（白醋也行）白糖、花椒粉、胡椒麵、少許食用...
1、原料：大米、糯米、八角、桂皮。2、準備好食材，加1/3的糯米，做出來的米粉更好吃。3、米洗乾淨，瀝乾水分。4、全程開小火，幹鍋，下米和八角，桂皮翻炒，一直不能停鍋鏟，要不停的炒。5、炒至米變金黃色，出香味，停火。6、炒好的米粉...
1、主料：小排1500克、粉蒸肉調料1包、生抽1勺、醬油1勺、色拉油20克、鹽2克、蒸肉米粉100克、南瓜塊100克、土豆塊100克。2、排骨切塊放入適量豆瓣醬和生抽，雞精，五香粉，加上調料包裡的醃料，醃製十分鐘左右。3、排骨切塊加...
1、粉蒸肉最開始用大火蒸，把鍋內的水燒開，這樣能夠節省時間，然後再開中火蒸15分鐘左右，讓熱力充分的滲入到粉蒸肉中。2、最後開小火蒸40分鐘到1個小時，將五花肉慢慢蒸的酥爛，讓表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出來更加...
1、粉蒸肉一般水開鍋之後蒸40分鐘就可以了。2、做法：（1）用料：五花肉、蒸肉粉、姜、大蒜、生抽、蠔油、花椒粉、料酒、鹽、蔥花、土豆。（2）五花肉切片，所有原材料混合醃製半小時。蒸肉粉加水拌好，混合五花肉拌勻，靜置20分鐘。（3）...
1、冷水一定要放適量，不能太少，不然會幹掉導致鍋會燒壞，不能太多，不然水沸騰會到鐵碗裡去。水位到鐵碗的三分之二處就可以了。2、主要是防止鍋蓋水滴進碗裡。找個比碗大的盤子，蓋在碗上。3、主料：豬後腿肉，荷葉，糯米，香菇。4、...
1、用料：五花肉500g蒸肉米粉100g姜小半塊（10g）蔥半把（4g）胡椒粉一茶匙（5g）生抽三湯匙（45ml）料酒一湯匙（15ml）家樂雞粉半茶匙（2g）.2、五花肉切片，姜切末，蔥切碎，捲心菜掰下菜葉。3、五花肉片加入家樂雞粉、胡椒粉、薑末、料酒、生抽攪...
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