關於吃豆的時尚百科
1、食用大豆的好處如下:首先大豆中含有豐富的蛋白質和豆固醇,能有效地降低膽固醇,減少心血管疾病的發生。其次豆類含有大量的抗腫瘤成分,對癌症有抑制作用。2、經常食用豆類食品,對面板乾燥粗糙,發乾有好處,能有效改善肌膚...
夏天,一向都不是大魚大肉的好時候,因為天氣的原因,很多人在到了炎熱的夏季,都會感覺到自己的胃口欠佳。這個時候,怎麼去調理自己的健康飲食,就是很多人關心的事情。其實在炎熱的夏季多吃豆勝過吃肉。方法/步驟1蠶豆:蠶豆營養...
1、豆角半斤,雞蛋黃一個,麵粉一湯勺,大蒜一頭,白糖半勺,鹽半勺,辣椒油兩勺,香油一勺。2、先把豆角洗淨之後,瀝乾上面的水分,切成均勻的小段,放在大盆裡,再加一個雞蛋黃,用筷子先攪拌均勻,讓豆角的上面都裹上雞蛋液。3、然後往裡面...
1、綠豆沙。這種方法是最常用的,特別是夏季,可以將綠豆清洗乾淨,放在電飯鍋里加入適量的清水,按住相應的煲粥鈕,待時間完成,可根據個人口味加入適量的白糖,即可吃上美味的綠豆沙了。放入冰箱冷藏味道更好哦。2、綠豆粥。夏天...
1、水煮豆角豆葉,豆葉洗淨切條,不接受苦味的可以先切再洗,豆角整段,豆葉切條,煲一鍋水,水開後先放豆葉煮開後沸騰三分鐘,接著放豆角再蓋著煮開後沸騰兩分鐘,盛出放入油鹽醬油攪拌即可;2、清炒豆角豆葉,將豆葉張開,從葉角開始撕,梗...
1、【製作食材】豆腐,食用鹽,澱粉,食用油,蔥,姜,蒜,青辣椒,紅辣椒,豆瓣醬,辣椒醬,白糖,生抽,老抽,蠔油。2、先把要用到的食材,料頭,調味料全都準備齊全了。3、找一個吃飯的勺子,用勺子將豆腐挖成小塊。塊小一點就可以了,不要太大,太大的...
1、黑豆可以做蜜煮黑豆、黑豆花生漿、黑豆糕等,以蜜煮黑豆為例,共分為3個步驟。2、黑豆洗淨控水備用。鍋中加入900克清水,將所有調料放入鍋中,煮至冰糖融化放涼,加入洗淨的豆子泡10小時以上。倒入電飯鍋,按到煮飯程式。完成...
1、芸豆適量,刀豆適量,瘦肉適量,蒜適量,紅辣椒適量。2、芸豆刀豆洗淨切段,瘦肉切片,蒜瓣去皮切碎,紅辣椒切塊。3、鍋中倒入油燒至七成熱,加入蒜爆香,加入肉片。翻炒至肉變色,加入食鹽和醬油調味。4、肉炒入味後,加入芸豆刀豆,炒幾...
1、主料:大豆500g。2、輔料:植物油50g精鹽5g蔥花10g。3、起油鍋倒入蔥花和大豆。4、慢慢翻炒至大豆轉色後轉小火。5、加入適量的鹽翻炒均勻。6、再加入適量的清水,沒過大豆,繼續燉煮。7、再轉用大火燒五分鐘即可。...
1、食材:蛇豆適量、青椒適量、菜油適量、蔥花適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、雞精適量。2、蛇豆的外形果然很象蛇呀,從中間劃開,去除裡面的瓤和豆,清洗乾淨。3、蛇豆斜切成圓圈狀,儘量切得細一點喲;一個青椒也...
1、扁豆炒肉(1)食材:扁豆200克、豬肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、雞粉2克、鹽2克、水澱粉5克。(2)扁豆切絲、豬肉切絲、辣椒切絲。(3)鍋中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒。(4)鍋中放油,倒入豬肉,煸炒至變色。(5)加入...
1、在平常生活當中,其實黑豆的食用方法還是比較多的。可以將黑豆磨成粉當作麵食,也可以將黑豆做成豆腐、豆漿等等。2、另外,也可以用醋泡黑豆,有一定的緩解眼部疲勞以及降低血壓、血脂的功效。在平常生活當中可以適當的服...
1、土豆去皮切成小丁,西紅柿切小丁,秋葵放在開水裡煮2分鐘後出鍋也切成小段;2、兩個雞蛋加一點鹽攪拌成蛋液,鍋裡放油燒熱,把蛋液炒成雞蛋塊,盛出備用;3、另起炒鍋,放少許食用油,把一半西紅柿丁和土豆丁放鍋裡炒至西紅柿出汁,土...
1、涼拌著吃把豆薯涼拌著吃,絕對是大部分朋友都比較喜歡的一種吃法,且豆薯涼拌起來的方法也很簡單,首先需要準備1~2個新鮮的豆薯,將豆薯的外皮完全的洗乾淨,最好是把它的皮削掉然後再將其切成薄片放到燒開的水中燙熟,燙熟後...
1、豆豉辣醬。幹豆豉往往會拌上麻油與生薑、蒜子、紅辣椒、陳皮、八角、等製作成豆豉辣醬。這種辣醬又麻又辣又香,確實是佐餐的好調料。我們可以單獨吃,也可夾其它菜蘸著它吃,有時就直接把它新增在菜上。2、豆豉苦瓜。苦...
1、豆腐煎雞蛋。鍋裡放油燒熱,將豆腐清洗乾淨切成小塊,豆腐兩面炸至金黃色,選擇小火油炸豆腐,這樣炸出來的豆腐不會太乾,之後將雞蛋放在碗中,放鹽攪勻,倒入鍋中,小火煎到雞蛋已經凝固,撒入一些香菜,翻面用筷子再煎一分鐘之後就...
1、紅豆杉的果實含有毒物質,不能吃。2、紅豆杉屬於植物的枝葉以及木材、種子普遍含有毒物質的紫杉醇類,而紫杉鹼則可以被人體吸收並迅速作用到心臟及呼吸系統等,所以一旦人們吃了,就會使心臟呼吸系統受害,嚴重致命。...
1、豆渣可以做成豆渣蛋餅,先將豆渣和麵粉、雞蛋、蔥花一起攪拌,然後倒進鍋裡煎熟。還可以和糯米粉攪拌發酵上鍋蒸熟,做成豆渣發糕。豆渣富含豐富的蛋白質和鈣,對身體很有幫助。2、通常喜歡在家自己榨豆漿喝,可是榨完豆漿剩...
1、食材:黃豆1小碗,清水2小碗,八角1個,老抽2湯匙,白糖1湯匙,食鹽1小勺,熟白芝麻適量。2、做法:黃豆清洗乾淨後,添入清水泡發。黃豆泡好後,瀝乾水分,倒入鍋中,再添入2小碗的清水,加入1個八角,1大勺白糖,2湯匙老抽,攪拌均勻後大火煮開。...
1、準備用料。黑豆腐、水、生抽、油。2、黑豆腐用清水快速清洗一下。3、用小切成大小均勻的薄片。4、鍋裡入油燒熱後將黑豆腐一片片平鋪在鍋底。5、將黑豆腐兩面煎一下加入一些生抽。6、嘗試一下味道,出鍋即可。...
1、食材:扁豆500克,五花肉200克,大蒜3瓣,食鹽1茶匙,生抽2湯匙。2、將扁豆撕去老絲,然後清洗乾淨,再切成小片備用,接著將大蒜拍扁,再將五花肉切成薄片,接著起鍋將五花肉倒入鍋中,中火煸炒出油脂,等五花肉炒皺,炒出油後,盛出多餘的油...
1、準備蔥薑蒜小料,切成如下圖所示:把豆角摘乾淨,洗一下。2、把要用的土豆削皮,然後切成下邊不規則形狀,用涼水泡起來。3、準備好八角,花椒,和幹辣椒,然後用開水把土豆焯一下。4、給鍋裡倒入適量的植物油,油熱後把豆角放在鍋裡...
1、青豆洗淨,提前用清水泡漲後撈出徹底晾乾水分;2、熱鍋上油,放入蒜頭,用小火把蒜頭熬成金黃後撈出;3、倒入瀝乾水的青豆,中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香,起鍋瀝油備用;4、另取淨鍋,倒入炸好的青豆,撒上鹽,細砂糖,蒜粉後翻勻即可...
1、榨好豆漿後把豆渣過慮。2、把豆渣放入碗裡,打一個或者兩個雞蛋。3、加入多於豆渣兩倍的麵粉,如果麵粉太少了,易散不成形。加入適量的鹽和胡椒粉,用筷子攪拌均勻,放入一些蔥花。4、熱鍋,倒入少量植物油。5、用勺子取一勺...
1、刀豆可以清炒,也可以做成剁椒刀豆、肉沫刀豆。2、刀豆是一種肉質肥厚的豆類食材,它外表為綠色,形狀似小刀,外觀無毛,口感鮮嫩,刀豆喜溫耐熱,喜強光、光照不足影響開花結莢。3、刀豆是一種營養價值很高的蔬菜,它含有蛋白質...
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