關於湯豆的時尚百科
1、扇貝500克,海帶50克,油菜10克。調料:鹽、味精、香油各適量。2、將扇貝洗淨;新鮮海帶沖洗乾淨後按照所需用量切成長條或方片;菜膽洗淨備用。3、海帶放到開水裡焯兩分鐘,這個焯也就是我們俗說的用開水燙。海帶遇到開水就馬...
1、將洗淨的紅豆倒入鍋中,加入清水,開大火煮紅豆,煮沸後靜置兩分鐘關火,蓋上錫紙密封。2、隔水蒸二十分鐘,把錫紙開啟用筷子均勻撥動紅豆,再封好隔水蒸二十分鐘即可。3、煮好的紅豆中加入20克食用鹽,30克白砂糖,30克黑糖,用筷...
1、主料:赤小豆400克。2、輔料:洋蔥50克、核桃5克、小麥麵粉30克、紅辣椒2克。3、調料:植物內油20克、鹽5克。4、紅小豆要經過挑選、洗淨,放入鍋中,加2000克涼水,加5克鹽,蓋上鍋蓋,放到火上煮。當水燒開,撇去沫子,再用文火煮一...
1、食材:綠豆100克,水800克,冰糖70克。2、浸泡綠豆,將準備好的綠豆反覆洗乾淨後放入清水中浸泡1小時。3、加入冰糖,浸泡好後在鍋中加足水量放入冰糖。4、反覆燜煮,大火加蓋燒開後熄火,燜二十分鐘後再次點火煮開,熄火再燜二十...
1、食材:豆腐200克、木耳50克、火腿腸50克、金針菇50克、雞蛋2個、蔥花10克、薑絲10克、陳醋10克、胡椒粉10克、鹽10克。2、首先將火腿腸,木耳切成絲,金針菇去掉根部備用。3、碗中磕入兩個雞蛋,攪拌均勻。4、起鍋燒油,油熱...
1、三豆湯中的三豆分別是烏豆、赤小豆、綠豆,它是一種中醫方劑的名字,出自於《類編朱氏集驗醫方》。三豆湯有清熱解暑、祛痘的功效,對我們的身體有很多的好處。2、要製作三豆湯也非常的簡單,我們只需要把這三種豆子清洗幹...
1、食材:薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉。2、步驟:將薏米與紅豆洗淨提前泡發(約十二個小時)。3、泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開。4、紅棗和龍眼肉洗淨備用。5、等湯煮沸後,加入紅棗和龍眼肉。6、轉中小火慢燉,至紅豆微開...
1、首先把綠豆淘洗乾淨,然後放入容器中,加水剛好沒過綠豆即可。2、將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室,冷凍到完全結冰。3、將鍋裡放入適量的水,燒開。4、再將冷凍的綠豆放入開水鍋裡,大火將綠豆冰塊全部融化並再次燒開,鍋蓋嚴...
原料:豆腐、小白菜。油、味精、鹽、豆腐乳。1、豆腐切塊,放入鹽水中浸泡30分鐘,拿出後用廚房紙把水分吸乾。2、鍋中放油,把豆腐塊分次放入鍋中炸至焦黃。3、炸好後的豆泡就可以做豆泡湯了,在鍋中放入一定水,燒開後放入豆泡...
1、綠豆清洗乾淨,用清水浸泡2小時。2、鍋裡倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例;1:10。3、大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。4、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡,調入適量的白糖,放涼後即可食用。5、綠豆湯是我們傳...
1、一般情況下,綠豆不能直接放到鍋裡煮,在煮之前需要放到清水裡面浸泡一段時間,這樣能夠讓綠豆變軟,更容易煮熟,但是要是直接用高壓鍋來煮綠豆湯的話,那麼是可以不用提前浸泡的,因為它壓力比較大,能夠較快的將綠豆煮熟、煮透...
1、綠豆清洗乾淨,用清水浸泡2小時。2、鍋裡倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例;1:10。3、大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。4、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡,調入適量的白糖,放涼後即可食用。...
1、材料:油豆泡200克、香菜適量、芝麻醬、醬豆腐、大料(八角)。2、芝麻醬一小勺,加入香油,攪拌成稀醬;醬豆腐一小塊,壓壓碎,加一些醬豆腐湯調勻;香菜洗淨切碎。3、鍋里加入清水和大料(八角),燒開,煮5分鐘後放入油豆泡,加鹽,再煮5分鐘...
1、材料:黃豆芽6兩、蕃茄1個、鮮香菇4朵、板豆腐1塊、鹽2小匙。2、黃豆芽去根鬚.洗淨後瀝乾,蕃茄洗淨,去蒂、切塊;香菇去蒂.洗淨、對切。3、鍋中加6碗水,放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。4、豆腐切塊.加入做法2中.待湯滾沸後,...
1、三豆湯中的三豆分別是烏豆、赤小豆、綠豆,它是一種中醫方劑的名字,出自於《類編朱氏集驗醫方》。三豆湯有清熱解暑、祛痘的功效,對我們的身體有很多的好處。2、要製作三豆湯也非常的簡單,我們只需要把這三種豆子清洗幹...
1、食材:芝麻30g,黑豆30g,枸杞子15g,冰糖20g。2、將枸杞、黑豆、黑芝麻分別洗淨裝好,備用。3、將洗淨的黑豆和黑芝麻倒入鍋中,加水煨煮35分鐘左右。4、將備用的枸杞倒入鍋中煮8-10分鐘。5、在鍋中加入冰糖,煮至冰糖完全溶於...
1、青豆豆腐湯原料:豆腐250克,青豆200克,火腿50克,精鹽、味精、色拉油、蔥各適量。2、豆腐切成邊長1釐米的菱形片,火腿切成與嫩豆腐相仿的片。3、鍋置火上,放入色拉油燒熱,下青豆煸炒。4、加清水燒開,放入方火腿片、豆腐片、...
1、在臨床工作中發現紅豆湯可以起到減肥的作用。2、紅豆湯是一種祛溼的飲品,紅豆本身具有利尿、消腫的功效,紅豆裡面含有豐富的蛋白質、氨基酸以及微量元素還有維生素。3、它的熱量很低,而且能夠起到清熱、排毒的效果。...
1、脊骨要用水氽燙,去掉血水,放在一邊備用;2、土豆切成塊,用油炒一下,這樣土豆燉過之後會很香;3、豆腐用冷水泡一會,防止在燉的過程中散掉;4、配菜都洗乾淨放一遍備用就好;(如果不喜歡吃脊骨,用五花肉代替味道也可以,五花肉要先放...
1、薏仁及綠豆洗淨後,用清水浸泡隔夜;2、薏仁加3杯水放入鍋內,用大火煮沸;3、改用小火煮半小時,再放入綠豆煮至熟爛;4、最後加入馬齒莧和少許冰糖調味即可。5、綠豆薏仁湯是一道菜品,製作原料主要有薏仁、綠豆等。特點是去火...
1、食材:麵粉300克、鹽5克、水180克、西紅1個、食用油20克、土豆1個、大蔥1段、胡椒粉2克、花椒粉2克、香菜1把、芝麻香油5克。2、方法:麵粉加鹽加水揉成偏軟的麵糰2.表面抹層食用油靜置醒面10分鐘;西紅柿切丁;把土豆切成...
1、原料:土母雞、白豌豆、包菜、老薑、花椒、蔥、鹽。2、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻,醃半小時以上。3、包白、老薑均切片,蔥切碎。4、雞脯肉切絲。5、雞肉塊飛水。6、撈出用熱水衝淨後放沸水燉鍋中,加入薑片、花椒,用大火燒...
綠豆湯大概要30-40分鐘,做法如下:1、綠豆用涼水泡半個小時這樣,然後洗乾淨。2、鍋中涼水,倒入綠豆,開水的用量以沒過綠豆2-3公分為好。3、煮開後改用中火,當水分快要煮干時,加入大量的開水。4、煮開後,加入冰糖,把鍋蓋蓋上,繼續...
1、準備玉米麵適量,豆腐適量,胡蘿蔔適量,火腿適量,菠菜2棵,青豆適量,鹽少許,蔬菜雞精少許。2、玉米麵用水攪拌均勻後,下水鍋中煮開。3、豆腐切方丁。4、胡蘿蔔洗淨切方丁。5、火腿切方丁。6、菠菜洗淨,將菠菜梗與菠菜葉分開。7...
1、處理食材:先將黑豆,紅豆薏仁米浸泡2小時左右,瀝水待用;豬骨洗淨控水,生薑切片。2、將豬骨放小鍋里加清水,煮至漂起許多浮沫。3、撈出豬骨,放進備好的開水裡,漂去浮沫。4、夾起去掉浮沫的豬骨放進高壓鍋,倒入適量開水,加入姜...
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