關於溜滑的時尚百科
1、“打刺溜滑”是東北土話,就是在冰上滑行的意思。2、不過可不是穿上冰鞋滑行,而是穿普通的鞋在冰上滑行。如果是平路,你跑上幾步,隨後就可以在冰上打“刺溜滑”了。如果是斜坡,站在坡上,後腳蹬一下就自行滑了下去,而且滑的...
要汆丸子又嫩又滑溜,有幾個關鍵的步驟和技巧可以遵循:1.選用適合的肉質:選擇瘦肉和肥肉相間的豬肉,以便丸子有足夠的油脂讓口感更滑溜。2.剁肉的技巧:將豬肉剁成非常細膩的肉末,可以用刀背拍打或者用刀切剁來使其更為細膩。...
1、用料:雞胸肉300克,西芹、胡蘿蔔、姜、蔥、鹽、酒、味精、生粉各適量。2、雞胸肉斜刀切片,用鹽、酒、生粉、味精拌勻醃20分鐘,倒入5成熱油鍋內斷生,撈出瀝去油。3、蔥白切段、胡蘿蔔切片、姜切絲、西芹切條。4、燒熱油鍋...
1、食材:新鮮豬肝200克,玉米澱粉2勺,料酒2勺,生抽1勺,鹽適量,白糖適量,姜5片,大蒜3瓣,青椒四份之一,紅椒四分之一,洋蔥半個,幹辣椒2個,青蒜葉1根。2、買回來的豬肝先用清水沖洗一遍,再把豬肝放到盆裡,裝上清水,沒過豬肝,浸泡半個小時,把...
1、原料:豬裡脊肉375克、黃瓜200克,雞蛋清40克、大蔥15克,鹽5克,料酒20克,芡粉30克,植物油50克。2、裡脊肉切成薄片,用蛋清、鹽5克抓拌均勻後再加幹生粉20克,拌勻,停置10分鐘;黃瓜洗淨,削去粗老外皮,切成0.5釐米厚的斜片;蔥切...
1、主料:豆腐兩塊,油菜片、胡蘿蔔片適量。2、佐料:蔥、姜、鹽、花椒水、味素、澱粉少許。3、把豆腐切成排骨塊,下鍋滑一下。4、鍋內放點油,將蔥、姜、油菜片、胡蘿蔔,加一勺湯,然後把豆腐放入,開鍋後用澱粉勾汁即妥。...
1、原料:豬裡脊150克,雞蛋清25克,黃瓜25克,豆油300克(實耗50克),精鹽3克,大蔥1克,味精2克,芝麻油10克,澱粉25克。2、豬裡脊去筋膜,切成片,放入清水中將血沫漂淨,擠去水分,加1克鹽,12.5克澱粉、蛋清,將裡脊片上勻漿芡,待用。3、大蒜去皮,...
1、蝦1000克、龍井茶1克、黃瓜適量、食鹽1.5茶勺、雞精1茶勺、料酒1大勺、澱粉適量、雞蛋清少許、小蔥適量、植物油適量、水少許。2、做法:茶葉用少許開水泡出香味備用。3、將河蝦去殼,洗淨,加入鹽、蛋清、幹澱粉拌勻醃...
1、裡脊肉、青椒、紅椒、西紅柿、鹽、胡椒粉、土豆澱粉、蔥花蒜末、耗油、白醋、海天醬油、雞精、白糖。2、方法:裡脊肉洗乾淨,先切成片,再切成小段。3、加入鹽、胡椒粉。4、加入土豆澱粉和適量水,抓均勻。5、加點油,再抓...
1、食材:蝦仁250g、雞蛋清30g、澱粉20g、白芝麻50g、飲用水50g、醬油20g、豬油(煉)10g、大蔥5g、大蒜5g、料酒5g、香油5g、姜3g、醋3g、麥芽糖3g。2、將蝦仁放入碗內,加鹽、蛋清,水、澱粉攪勻,將蝦仁醃漬好。3、將炒鍋置火...
1、初學者首先要選擇一雙合適的輪滑鞋,輪滑鞋有4個輪子一排的也有兩排的,通常來說一排的更加輕巧,選擇牛津材料的輪子,更加的安全,準備好護肘帽子,安全是第一性的。2、在輪滑之前先要進行熱身運動,這樣不容易發生扭傷。3、初...
1、站得穩穩、直直的:將兩隻腳站成T字形或將兩腳腳跟並在一起,使成V字形。2、起步:從T字形站姿起步,讓前腳保持前進姿勢,後腳向外方推軔,就會有向前前進之力量。3、滑行:滑行時為保持較好的平衡,讓一腳稍稍提起放在另一腳前方...
1、食材:豬裡脊肉375克、黃瓜200克、雞蛋清40克、大蔥15克、植物油50克、芡粉30克、料酒20克、鹽5克;2、裡脊肉切成薄片,用蛋清、鹽5克抓拌均勻後再加幹生粉20克,拌勻,停置10分鐘;黃瓜洗淨,削去粗老外皮,切成0.5釐米厚的斜片...
1、原地站立與踏步,穿好輪滑鞋,兩腳平行站立與肩同寬,兩腿微屈,上體稍向前傾,兩臂自然下垂,身重心移至左腿,稍抬右腿後放下;重心移至右腿,稍抬左腿後放下,如此反覆並逐漸加快速度。2、單腳支撐平衡,在掌握原地踏步的基礎上,保持原...
1、材料:豬裡脊150克,雞蛋清25克,黃瓜25克,豆油300克(實耗50克),精鹽3克,大蔥1克,味精2克,芝麻油10克,澱粉25克。2、豬裡脊去筋膜,切成片,放入清水中將血沫漂淨,擠去水分,加1克鹽,12.5克澱粉、蛋清,將裡脊片上勻漿芡,待用。3、大蒜去皮,...
1、玉米滑溜蛋的用料:玉米1-2根、洋蔥半個、雞蛋3-4個、大蒜、小蔥、鹽、黑胡椒各適量。2、雞蛋打散,加入適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻。3、熱鍋倒入適量油,洋蔥切丁,小蔥、大蒜切末,放入鍋中煸香。4、加入剝好的玉米粒翻炒。5...
1、食材:魚柳適量,青椒適量,油適量,鹽適量,黑胡椒適量,澱粉適量,蛋清適量,白糖適量,醋適量,料酒適量。2、把魚柳放在冰箱的冷藏室中解凍,這樣利於保鮮。3、把魚柳清洗乾淨,斜刀切成薄片放在湯碗中。4、加入適量的蛋清、澱粉、鹽、...
1、拉抻法:將經過充分熟化的麵糰反覆拉抻成為麵條。這種方法多為手工操作,經驗性強,對面粉質量和熟化要求相當嚴格。許多名產麵條,如龍鬚麵、空心面等都屬此類。2、擀壓法:將麵糰先反覆擀壓或碾壓成片,然後鍘條。一般大宗市...
1、食材:財魚一條,生薑數片,幹辣椒適量,調味品適量。2、財魚片下魚肉,退刺,將魚骨如果加生薑爆炒,爆炒油溫一定要高,這樣可以不粘鍋。3、魚骨炒透後加沒過魚的清水。燉魚一定要用冷水,不然會腥,大火煮開,撇去浮沫。4、轉小火燉到...
滑溜魚片是一道常見的家常菜,下面是一種簡單的做法:所需材料:-鮮魚片(可以選擇鯉魚、草魚等)-薑片-大蒜瓣-料酒-鹽-生抽-白胡椒粉-雞精-澱粉-蛋清-食用油步驟:1.首先,將魚片用鹽、料酒、薑片醃製一會兒,讓其入味。2.準備一個...
滑溜肉片湯是一道色香味俱佳的湯品,製作簡單,口感滑嫩,非常受歡迎。下面是滑溜肉片湯的做法大全:材料:1.豬肉(裡脊肉或者瘦肉)300克2.澱粉適量3.雞蛋1個4.胡蘿蔔1根5.鮮香菇3-4朵6.青菜適量7.雞精適量8.鹽適量9.油適量步驟:1....
1、原料:豬肉裡脊200克、玉蘭片50克、雞蛋清1個、精鹽1克、料酒10克、味精1.5克、青豆15克、蔥5克、薑末3克、溼澱粉15克、熟豬油50克。2、裡脊肉洗淨,先片成片,再順紋切成絲,放碗中加鹽、料酒麻味,最後加入雞蛋清、溼澱粉...
1、主料:豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿蔔50g。2、調料:食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、白糖適量。3、木耳泡發。4、胡蘿蔔切片之後放到水裡焯一下。5、白菜切片。6、肉...
1、鍛鍊腿部力量。在滑輪滑時,身體的重心靠下,基本都是靠腿部的力量支撐整個身體,所以在學習輪滑前,可以加強腿部力量的鍛鍊,比如扎馬步、跑步等。2、學習站立方法。穿上輪滑鞋的站立方法跟我們平時穿鞋站立方法不同,剛開始...
1、滑熘裡脊絲是一道陝菜菜品,食之具有補腎養氣、補虛養身和美顏之功效。2、滑溜裡脊是一道美食,由豬裡脊,雞蛋清,黃瓜,豆油等食材製成。口味清香,肉片滑嫩,清爽適口。有滋陰清熱,潤燥止渴的作用。3、選肉要精,確保軟嫩,上漿不...
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