關於做金的時尚百科
提前準備好的材料包括:金桔800g、白糖適量。1、第一步把金桔洗淨,瀝乾水分。2、把洗好的金桔壓扁,放入白糖,醃製6小時。3、中間要隨時翻動。4、6小時後把金桔放入鍋中,加水。5、開小火煮。6、等待金桔煮好後,拿出冷卻,放入白...
1、老雞砍塊,鍋放適量水燒開,把雞塊燙煮去血水,用冷水沖洗乾淨備用。2、淮山去皮洗乾淨,切小塊備用。3、把泡發好的金蟲草、枸杞、紅棗和蜜棗放燉盅裡。4、雞肉也放進燉盅裡。5、把淮山也放進燉盅裡,加適量水,中途不要加水...
1、金鯧魚清理乾淨內臟及腮部,用廚房紙巾擦乾水分,將魚身劃幾刀便於入味。將魚身抹一些幹澱粉。2、平底鍋燒熱後加入植物油,將魚放入鍋中煎制,待一面成型後再翻面煎另一面。炒鍋加熱加入植物油,加入蒜片、薑片、花椒爆香。...
1、首先將金桔去除根蒂,清洗乾淨,晾乾表面的水分,用刀小心地縱向均勻切4-5刀,切時注意留兩頭即可;2、然後放入器皿中先稍微用勁壓扁,讓金桔裡面的果汁溢位,用糖醃製,保證每顆上都沾有糖後放入密封罐中常溫下靜置2-3天,待瓶中的...
1、幹香菇和幹金花菇冷水泡發,香菇切大厚片,金花菇打結;2、白色菜花切成一口大小的塊兒,焯水到變透明。3、炒鍋燒熱,加入5g食用油。4、下入香菇和菜花翻炒。5、最後下入金花菇,加入鹽翻炒均勻即可。...
1、準備食材,金桔500克,冰糖250克。2、把金桔放入盆裡,放入一勺鹽,倒入適量水,浸泡半個小時,浸泡好用鹽搓洗金桔外皮,全部弄好,清洗乾淨瀝水待用。3、把金桔對半切開,籽不要丟掉,金桔的籽有化痰的作用,全部切好放入盤...
1、食材:金倉魚一條、生薑一塊、麵粉一勺、料酒一勺、蠔油一勺、醬油一小碟2、先把金倉魚處理乾淨,肚子裡的內臟都不要,再控幹水分,再來醃一下。先把魚身上抹上一層鹽,再抹上一層料酒,再抹上一層蠔油,最後往魚身上撒上一層面...
1、材料:糯米粉300公克,紅豆沙225公克,澄粉60公克,細糖120公克,沸水360公克,植物油1大匙。2、紅豆沙平均分成1份10公克的內餡備用。3、將糯米粉、澄粉、細糖均勻混合後,迅速沖入沸水後拌勻至成團狀時取出。4、將做好的紅豆沙...
1、材料:黃金菇120克、豌豆苗40克、黃瓜40克、大蔥3克、姜3克、鹽2克、江米酒5克、植物油15克。2、黃金菇洗淨後切成大小一致的片狀,用沸水略燙後再用冷水冷卻,撈起瀝乾;3、黃瓜清洗乾淨切片;豌豆苗也要清洗乾淨;4、將蔥姜...
1、食材:金蟬500g、食鹽25g、醬油15ml、花椒適量、蔥花適量、食用油適量。2、洗乾淨金蟬,放入碗中,加入食鹽,浸泡半天。3、撈出放到廚房紙上,吸乾水分。4、鍋中加入適量食用油、花椒、蔥花,炒香。5、放入金蟬、食鹽、醬油,翻...
1、食材:麵粉500g,鳳梨200g,蛋黃200g,墨魚汁30g,糖10g,豬油30g,蜂蜜30g。2、500g面300g水,適量的墨魚汁混合。醒面30分鐘,準備好豬油備用。3、準備餡料,為了達到黑金的效果,我們的餡料一定要做出金色的效果。為了提升黑金酥的口...
1、食材:糯米粉35克、木薯粉65克、玉米澱粉20克、天然之林紅豆餡1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油適量、鹽1小撮。2、準備食材。3、南瓜去皮切小塊,上鍋蒸熟。4、紅豆餡分成等份揉成團。5、全部粉類和鹽混合。6、趁熱...
1、主料:金蟬400克、白芝麻適量、植物油適量。2、把罐頭裝的金蟬倒入一個盆中,不要罐頭裡的水,換成清水泡半天,中間可以換幾次水。3、從清水中撈出,用廚房紙吸乾水分。4、鍋裡放油,油五、六成熱的時候放入金蟬,當金蟬飄上來...
1、食材:木薯粉280g,白糖留30克加蛋白250g,雞蛋4個,發酵粉加15克水6g,鹽適量,黃油或者玉米油30g,牛奶100g。2、牛奶加入菜砂糖,小火待融化,無需滾只要白糖溶化就可以了。3、攪拌,放入黃油。4、溶化為止。5、關火加入木薯粉。6、...
1、涼拌金針菇,將金針菇洗淨後焯水,燙熟,加入鹽、鮮醬油、蠔油、香油、醋、蒜泥、黃瓜絲、香蔥香菜末拌均勻,就是一道美味的冷盤。2、白灼金針菇,不喜歡吃涼的又怕麻煩的,就做這道白灼金針菇,將金針菇蒸熟或者燙熟後,放到盤子...
1、白米飯500克,雞蛋5個,水發海蔘25克,熟雞脯肉25克,熟火腿肉25克,豬肉20克,水發乾貝12克,上漿河蝦仁5克,熟鴨腕半個,水發冬菇12克,冬筍12克,青豆12克,蔥末7克,紹酒7克,精鹽15克,雞清湯13克,熟豬油100克。2、火腿、鴨肫、雞脯肉、冬菇...
1、乾貝40克,金芥菜600克,豬油1大匙,辣椒1只,油、味精、鹽適量。2、芥菜梗切成粗絲,辣椒切細絲。3、乾貝用水泡開,再用大火蒸約4小時,冷後撕碎。4、鍋中熱油將辣椒炸至金黃色後取出;放入乾貝、芥菜,用小火燜約5分鐘;再加入味精...
1、用料:金桔400g、清水400g、冰糖100g、鹽適量、細砂糖適量。2、準備食材。如果沒有黃冰糖,也可以用白冰糖替代。但是黃冰糖的止咳效果更好一些。3、先把鹽倒入盛金桔的大盆中。4、然後直接用手搓金桔,這樣可以去除果皮...
1、要將黃金變舊可以將黃金與香水、髮膠等高揮發性物質接觸,這樣做可以使金飾品褪色。2、使用海水或鹽水進行浸泡洗潔精的化學物質也可以改變金子的色澤。3、還可以通過用砂紙進行打磨的方法將黃金變舊,但會造成一定的...
1、食材:金線魚1條、姜、蔥、豆醬適量、食用油適量、鹽和味精少量、芹菜和芫荽少量。2、購買金線魚1條,把金線魚洗乾淨,特別是肚及內臟部位。再加入適量的鹽塗在魚的表面。魚暫放1段時間讓入味。3、準備一下配料。把姜、...
1、選擇上等新鮮的豬勁骨、準備好輔料(蔥、姜、蒜、大蔥、八角、茴香、花椒適量)。2、將豬勁骨洗淨放入鍋中,放入適當的水和少量的薑片及冰糖(避腥味),開大火煮開5分鐘。3、汆掉血水和雜質,撈入碗中待用。4、準備一口砂鍋(砂...
1、食材:金桔600g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、冰糖適量。2、找一大一點的盆,倒入清水,撒入少許鹽,浸泡金桔10分鐘,清洗乾淨。3、清洗後的金桔控幹水,從中間切6-8刀,再將切好的金桔,用手指壓癟。4、所有的金桔切好後,用牙籤...
1、金桔洗淨後,加適量的水和1勺鹽浸泡,擰緊瓶蓋。鹽漬一勺左右。鹽漬好的金桔可以用來泡水喝,泡好的水含在口裡慢慢嚥下去,對於喉嚨痛、聲音沙啞症狀很管用。2、準備3~4個金桔,洗淨後切片。倒入杯中,加溫水沖泡,再加入適量蜂...
1、魚1500g,酸菜500g,蔥適量,姜適量,蒜適量,花椒適量,香菜適量,醬油適量,蠔油適量。2、魚肉片好用適量白胡椒粉和料酒,生粉醃製半小時。3、薑片和酸菜下鍋,先炒幹水分,再放油和適量醬油,蠔油炒香。4、加入清水燒開,然後中火熬湯,熬...
1、山藥洗淨上鍋蒸熟。2、山藥壓泥,沾上澱粉包入豆沙餡,做成棗子坯子。3、做好的棗子坯子。4、油溫7成熱,放入棗子坯子炸成金黃色。5、鍋中放油加入糖,熬製金黃起泡。6、快速倒入炸好的金棗,顛鍋幾下撈出。...
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