炸金棗怎麼做 炸金棗的做法

1、山藥洗淨上鍋蒸熟。

2、山藥壓泥，沾上澱粉包入豆沙餡，做成棗子坯子。

3、做好的棗子坯子。

4、油溫7成熱，放入棗子坯子炸成金黃色。

5、鍋中放油加入糖，熬製金黃起泡。

6、快速倒入炸好的金棗，顛鍋幾下撈出。