關於香噴噴的時尚百科
1、雞翅根洗淨後，甩幹水分，斬成塊後加入鹽，料酒，醬油，生薑，小蔥，和生粉醃製3小時左右。2、用油把花生米炸香後撈起。3、再把雞塊用中火煎，待肉變黃後撈起。4、再用大火炸至肉變紅後撈起。5、把炸雞用的油倒掉，順鍋把幹辣椒，蔥姜...
1、鍋內放兩勺植物油燒熱，放入蔥姜爆出香味。2、倒入羊肉滷汁和清水。3、滷熟的羊肉切片，放入鍋中。4、加入一勺欣和六月鮮醬油，大火燒開。5、下入鮮麵條，煮2分鐘後，加入洗淨的油菜，油菜煮至斷生即可。...
1、將酵頭中的原料(麵粉150g，酵母5g，糖30g，牛奶50g）放入麵包機，攪拌發酵。2、將發酵好的麵糰與剩下的材料和一起，繼續發酵至2倍大。3、將麵糰取出，整理形狀。4、排到塗過油的烤盤上，放溫暖溼潤處進行最後發酵最後發酵結束，送入...
1、主料：章魚足250g，洋蔥1個，燈籠椒1個，生薑5g，蔥1根，糖3勺，鹽1勺，生抽一點，雞蛋清1個，黑胡椒少許，料酒少許，雞精1勺。2、一個章魚足，大概兩百七十克，先用冷水解凍，洗乾淨備用。3、把章魚足切成片，大概有一個盤子那麼多。4、用生薑，蔥，...
1、準備食材：雞肉、生薑、大蔥、料酒、食鹽、食用油2、雞肉可以用整隻雞，也可以用半隻雞或者雞腿都行，將雞肉剁成小塊，放清水裡清洗乾淨，再重新加滿清水浸泡一段時間，因為雞骨中有很多血水，經過長時間浸泡，可以將大部分血水去...
1、食材：豆腐300g、雞蛋1個、鹽油適量、澱粉兩勺。2、豆腐切小塊，雞蛋加適量的鹽打散，備好紅薯澱粉。3、豆腐先在澱粉裡兩面沾一下，然後裹上蛋液。4、平底鍋多放些油燒溫熱，下裹上蛋液的豆腐，一塊塊地放入油鍋，一面煎好，翻面...
1、食材：玉米麵100克，黃豆麵50克，奶粉30克，白糖10克，酵母1克，牛奶100克（可用清水代替），清水50ml，桂花酒適量。2、做法：稱重好所需的各種原料備用。酵母粉用50ml30度以下的溫水溶開。一點一點加入到玉米麵中，在加入牛奶攪拌均勻。...
1、將肉餡加入適量蔥末、薑末、食用鹽、味精、食用油，充分攪拌均勻備用。2、將麵粉和成麵糰後醒20分鐘備用。3、將大頭菜洗淨並切碎。4、將切好的大頭菜攥淨水分放入肉餡中攪拌均勻5、取麵糰揉幾下再揉成條下劑，在擀成...
1、糯米淘好後瀝乾水份，加入鹽、醬油、五香粉拌勻備用。2、炒鍋加油燒熱，肉下鍋炒至變色，加入香菇繼續翻炒一會兒，最後加入料酒、醬油、五香粉、鹽白糖。3、開大火燒5分鐘出鍋晾涼就可以包了。4、開大火燒5分鐘出鍋晾涼就...
1：準備食材，普通麵粉300g，豬肉350g，酸菜280g，溫水160g，生抽35g，料酒25g，大蔥50g，姜8g，花椒粉適量，鹽適量，雞精適量，食用油適量。2：麵粉中倒入溫水，攪拌成棉絮狀。3：揉成光滑的麵糰，覆蓋保鮮膜或溼布放一邊醒發半個小時左右。4：豬肉和酸...
1、牛板油準備好。2、清水沖洗。3、切成均等的小條，有紅肉的地方切除。4、起鍋放入板油、薑片、添清水至板油二分之一處。5、大火炸，慢慢水分蒸發掉，出油了。用鏟子壓一壓油渣。6、用勺子舀出油，繼續炸。7、把油盛出來放...
1、準備好彩椒後，洗乾淨切開備用。2、先把油倒入鍋中把辣椒先炒一遍，盛出來，先放一邊，倒入幹辣椒、蔥花、蒜頭、炒半分鐘。3、倒入適量的水把香辣粉和魚豆腐也倒進去，倒點醬油蓋上鍋蓋煮3-4分鐘即可。4、把前面炒好的辣椒...
1、家常小炒四季豆所需材料準備：四季豆適量、五花肉適量，鹽1勺，生抽1勺，雞精1勺，蒸魚豉油1勺，蒜末適量，小米辣適量。2、四季豆切斜，五花肉切薄片。3、起鍋不放油，鍋熱放入五花肉炒出油，加蒜末、小米辣炒香。4、倒入四季豆，翻炒均...
1、準備食材：紅薯1個、鹽適量。2、番薯洗淨放在一邊，在鍋中倒入自來水和鹽。3、將番薯放入鹽水浸泡兩小時。4、取出番薯用餐巾紙包好，放入微波爐，時間到，正反兩面各烤3分鐘，記得翻面。5、時間到，香噴噴的烤番薯做好啦。...
1、將一隻鵝（這次用了一隻七斤的鵝，不夠肥及多油，否則更香）洗淨斬成塊狀；2、下大蒜的蒜頭部分爆香油鍋，再下鵝塊，不斷翻炒爆香；3、期間下陳皮、鹽、紅糖、醬油、雙蒸酒，不斷不斷翻炒爆香；4、炒至鵝八成熟，下紅蘿蔔、馬蹄（這有助鵝...
1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米...
1、把牛（或雞皮和雞）脂肪和水一起放入鍋中用中小火加熱。把水煮乾的同時就把動物的油脂煸出來了，鍋內還有水份的時候看起來就是很油的湯那樣，一旦水煮幹了之後，就只剩下很清的油脂和脂肪渣渣。2、煸好油脂後把鍋中的渣渣濾...
1、買回的田螺用清水養2天，使其吐淨汙泥，中途要多次換水，順便撿出沒有探出頭的死螺棄用2、把田螺剪去尾部後再反覆搓洗3、備好所需要的配料4、把配料改刀處理小塊5、起油鍋把姜蔥蒜下鍋爆出香味6、把田螺控幹水份加入鍋...
1、用料：草魚600克、姜適量、鹽適量、醬油1勺、小米椒1個。2、選用新鮮草魚，魚剁成塊狀，姜和小紅椒切成碎。加入鹽，薑末、小米椒，醬油。3、抓均勻，醃製15～30分鐘。4、醃製好了，隔著螢幕都感覺很新鮮嫩滑的魚塊啦。5、鍋中加入...
1、把粟米粉、糖、糯米粉放一起,要混合均勻,然後分幾次慢慢倒入適量的水,感覺能和成麵糰且不會粘手就行了;2、把準備好的月餅模(50克的)沾點油,方便脫膜,把25-30克的麵糰塞進模具裡(做法跟月餅一樣)3、把印好的粟米粄...
1、板栗洗乾淨，用剪刀順著板栗的紋理剪一刀。(這步要注意安全，兩隻手都穩定在桌面上，在栗子下方的刃固定住，用上面的刃向下劃破栗子皮，也要把裡面的絨毛皮也劃透，要不微波時栗子會爆);2、全部劃好口子的栗子放進一個微波爐...
1、先用小碗兒盛四兩大米倒在盆兒裡，用溫水淘洗大米，用雙手輕輕地搓洗大米，淘米的時候不要用力的搓洗，因為太過用力地搓洗，就會把大米的養分都搓洗掉了，這樣反覆的搓洗個兩三遍就可以了。2、接下來就是開始燒水，往鍋裡倒上三...
1、洗淨紅薯表面泥土。關鍵步驟：放入冷水中浸泡10分鐘。微波爐火力80%，十分鐘，取出翻個，再十分鐘。ok了，開啟微波爐那一刻，世界都是紅薯香。2、這樣做的烤紅薯不會烤得太焦，畢竟那樣不健康，但在味道上沒有區別，還更加軟綿。烤...
1、香噴噴的(米飯)2、香噴噴的(烤鴨)3、香噴噴的(麵包)4、香噴噴的(美味)5、香噴噴的(餃子)6、香噴噴的(早餐)7、香噴噴的(飯菜)8、香噴噴的(蛋糕)9、香噴噴的(麵條)10、香噴噴的(味道)11、香噴噴的(雞腿)...
1、用料：幹馬齒莧.、熟五花肉、蔥、姜、精麵粉、水。2、和麵階段，把面倒進面盆，和麵時加適量溫水和成稍軟的麵糰，大約醒3個小時。3、拌餡，馬齒莧用水煮開，洗乾淨，攥幹水分，放盆裡，五花肉切成小丁，放入馬齒莧盆裡，放適量油，鹽，雞精，...
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