玉米黃豆豬蹄湯的做法

玉米黃豆豬蹄湯的做法如下：

材料：
- 豬蹄2只
- 黃豆半杯
- 玉米2根
- 姜3片
- 料酒1湯匙
- 鹽適量

步驟：
1. 先將豬蹄剁成大塊，先用開水煮燙一下，去除血水，然後沖洗乾淨備用。
2. 黃豆提前泡發4-6小時，泡發後瀝乾水分。
3. 玉米剝去外面的葉子和絲，切成小段。
4. 取一個大鍋，加入足夠的水，放入豬蹄、黃豆、玉米和薑片，再加入料酒。
5. 大火煮沸後轉小火，繼續煮2-3個小時，直到豬蹄肉爛熟。
6. 最後加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：
- 在煮的過程中可以用勺子去除湯麵上的浮沫，保持湯的清澈。
- 如果喜歡口感更軟糯的豬蹄，可以延長煮的時間。
- 煮好的湯可以隨個人喜好加入一些香菜或者蔥花進行裝飾。