關於房蛤蒸的時尚百科
1、紫石房蛤在沸水中煮4-5分鐘才能熟,才算徹底殺菌。2、紫石房蛤煮不熟含有細菌,紫石房蛤中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的...
1、原料:花蛤25-30個,黃酒200cc,蔥4-5根,姜1小塊,蒸魚醬油1勺。2、花蛤先在開水中略汆,微微張口後馬上撈出。3、準備黃酒,小香蔥切成末待用。4、花蛤放入盤中,撒上薑末,然後再倒入黃酒。5、大火蒸5分鐘後取出。淋上少許蒸魚醬...
1、食材:蛤蜊300g、雞蛋2個、蒜苗少量、生抽2g、姜5g、小蔥1根、油2g、鹽2g。2、將小蔥和生薑放入煮鍋,加水大約380克和鹽1克。3、上火煮開1分鐘後,放入全部蛤蜊煮,煮開口一隻,撈出一隻,依次撈出全部開口的蛤蜊。注:沒有開...
1、材料:文蛤300克,雞蛋4個。調料:高湯1大匙,料酒1/2大匙,精鹽1小匙。2、文蛤泡水、吐沙,洗淨後撈出備用。3、雞蛋打入碗中攪勻,加入高湯、料酒、鹽拌勻,再放入文蛤。4、放進蒸鍋中蒸至文蛤開口即可端出。...
1、食材:天鵝蛋(紫石房蛤)2-3只、大蔥半根、紅尖椒3個、姜少許、生抽2勺、醋1勺、糖少許、鹽少許。2、天鵝蛋肉清洗,收拾乾淨,切片。蔥姜切細絲,注意切蔥的時候留一段備用。切點紅辣椒,也是細絲,不吃辣的可以不放。3、起鍋加...
1、原料:蛤蜊25-30個,黃酒200cc,蔥4-5根,姜1小塊,蒸魚醬油1勺。2、蛤蜊先在開水中略汆,微微張口後馬上撈出。3、準備黃酒,小香蔥切成末待用。4、蛤蜊放入盤中,撒上薑末,然後再倒入黃酒。5、大火蒸5分鐘後取出。淋上少許蒸魚醬...
1、蒸花蛤:儘量從超市選材,這樣有助於你的清洗工作。把花蛤加水放置在盆中,讓其吐盡泥沙後洗淨,期間可以放少量的鹽可以使其更好地吐出髒汙。準備好蒸鍋,花蛤上鍋。燒開水,關小火十分鐘即可。2、花蛤蒸蛋:將蛤蜊先用燒開,煮到...
1、將蛤蜊泡在鹽水中吐沙。2、雙手拿起吐過沙後的蛤蜊,用它們的殼互相搓洗乾淨外殼的泥沙。3、在鍋內放入剪後的幹辣椒,倒入清酒,把洗淨後的蛤蜊直接放入,大火加熱,蓋上蓋子,燜至蛤蜊開口。4、關火後撒上蔥花即可。...
1、花蛤買回來洗淨後養兩個小時,用不要的牙刷徹底把花蛤殼子洗乾淨2、坐鍋燒水放姜和料酒燒至開,水開後放花蛤下去煮,花蛤開一個就夾出一個。3、放涼水裡面全部徹底的洗淨,均勻的擺盤子裡面。4、雞蛋兩個加入鹽適量。5、...
1、花蛤蒸10-15分鐘能熟。2、蒸花蛤需要冷水下鍋,水開後轉小火再蒸十分鐘左右,待花蛤全部開口即可。花蛤在蒸之前需要放在水中浸泡一會,可以使其吐出泥沙。花蛤是一種常見的海鮮類食材,又名血蛤,生長迅速,適應能力較強,主要...
1、食材:蛤蜊一斤、花生油少許、料酒適量、魚露適量、耗油一勺、鹽適量、雞精少許、醬油適量、蔥兩根、小紅辣椒兩個、姜一塊、蒜兩瓣。2、蛤蜊洗淨備用。3、蔥薑蒜等洗淨切好備用。4、鍋中倒入適量清水加適量料酒燒沸...
1、用料:蛤蜊500g,大蒜2瓣,辣椒1個,酒2勺,醬油2勺,沙拉油適量,黃油(奶油)1小塊,小蔥少許。2、蛤蜊要先放清水裡面,滴幾滴油進去吐沙。大蒜瓣去皮拍扁。小蔥切成蔥花。3、鍋子預熱加入沙拉油,放入大蒜和辣椒煸香。4、蛤蜊瀝乾水分...
1、原料:花蛤10個、雞蛋2個、蔥花適量。調味料:鹽、溼澱粉、油(少許)、料酒。花蛤洗淨,放入開水鍋(水中放一點料酒)焯至殼開,在煮花蛤的水中晃動漂去雜質,花蛤入另一碗中。煮花蛤的湯倒入湯碗中,讓湯沉澱一下。2、雞蛋液、溼澱...
1、材料:雞蛋一個、豬瘦肉三兩、文蛤一斤半、水澱粉適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、雞精適量、麻油適量、蒸魚豉油適量。2、用刀從縫隙把文蛤劈開。3、用水漂一下,瀝乾水份。4、肉餡用一...
1、將花蛤放入碗中,加入水、鹽、香油,靜置吐沙,起鍋燒水,放入花蛤,加入蔥、姜。2、焯水30秒後撈出,碗中打入三個雞蛋,加入鹽,料酒,攪拌均勻,加入溫水,攪拌均勻,將花蛤放入盤中。3、倒入蛋液,起鍋燒水,將盤子放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸8...
1、蛤蜊蒸十分鐘左右能熟。2、蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊中的營養物質豐富,含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。而且它的氨基酸種類組成及...
1、蛤蜊要蒸半個小時到一個小時。2、蛤蜊在蒸煮之前需要用溫水清洗10分鐘,成熟的蛤蜊由於外殼比較厚實,覆蓋的面積也比較大,因此需要花一個小時進行蒸煮,而皮薄的蛤蜊蒸的時間就相對少,半個小時就可以了。...
1、原料:花甲、雞蛋、食用油。2、花蛤洗乾淨。雞蛋打散加入少些鹽與油,倒入自來水,水與蛋液的比例是2:1。雞蛋如是從冰箱中拿出來的,要讓它緩和成常溫。3、小鍋燒開水,把花蛤倒入煮至全開狀態撈出。4、拿一個深些的盤子,在盤...
1、蛤蜊900克、米飯80克、醬油9克、鹽9克、水80克、蠔油7克、海鹽3克、海苔9克。2、方法:蛤蜊吐沙乾淨3、蛤蜊高湯,量出米量的1.1-1.2的水,等水煮沸,放蛤蜊。4、蓋蓋,燜15s-20s,立馬撈起微微張口的蛤蜊。5、過濾湯汁,取220ml...
1、蒸蛤蜊需要的時間不算長。鍋裡的水開後再把蛤蜊裝盤放進去。蒸上3~5分鐘就可以了。這樣蒸出來的蛤蜊非常鮮美。2、把蛤蜊放水置放在盆裡,讓其吐盡細沙後清洗,期內能夠放小量的鹽能夠使其儘快吐出來汙跡。一鍋海蠣子...
1、準備食材:雞蛋、白蛤、蔥、醬油、芝麻香油。2、蔥洗淨後切成蔥絲。3、將生雞蛋磕入小碗裡,用筷子順時針方向將雞蛋打散,打1分鐘。加入適量的溫開水再次攪拌均勻。4、用漏勺將雞蛋液過濾到盤中(這樣蒸好的雞蛋細膩、光...
1、食材:蛤蜊8粒,蛋4個,乾貝2個,馬哈魚籽,白果。2、蛤蜊泡鹽水吐沙,用小火慢慢煮開殼。3、乾貝泡到熱水裡10分鐘後取出拍成絲。4、蛋打散,加鹽、加上煮蛤蜊的水和泡乾貝的水(800ml)拌勻。5、大碗內放上煮好的蛤蜊、乾貝絲...
1、材料:蛤蜊500克、清酒400克、姜1塊、蒜適量、幹辣椒3個、黃油5克、生抽1湯匙、蔥1段。2、將蛤蜊在鹽水中浸泡4小時,使其吐淨泥沙。3、將薑片、蒜瓣、幹辣椒倒入熱好油的鍋中煸香。4、倒入蛤蜊翻炒片刻。5、倒入清酒...
1、準備材料:蛤蜊8粒,蛋4個、乾貝2個、馬哈魚籽、白果(銀杏)。2、蛤蜊泡鹽水吐沙,用小火慢慢煮開殼。3、乾貝泡到熱水裡10分鐘後取出拍成絲。4、蛋打散,加鹽、加上煮蛤蜊的水和泡乾貝的水(800ml)拌勻;(1個蛋加200ml的水)。5、大...
1、提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上(也可以在水裡放入適量香油),讓其吐盡泥沙,用刷子將花蛤表面清洗乾淨。2、鍋中放入適量水,放入薑片和料酒燒開,將青蛤放入,煮至開口立即撈出,將煮好的蛤蜊排放在蒸盤中,煮蛤蜊的水撈去薑片晾...
熱門標籤
-
調魚
nurse
剛建好
車溪大
香根草
王蕊
李採潭
交股
利息支出
油麻菜籽
工作電壓
竹外
唏字
九塞
6hk1
emm
八寶粥
辣味
林宥嘉狠
法美瑞
文將發
車損險
何晶
楚紅
臺姓
SVENZA
切半能
紙貴
吳莎秀
人關
令羽
計劃外
知音難覓
高錳酸鹽
徐是
兔崽子
-
推薦閱讀
- 塞爾維亞首都是哪 來這裡看具體解答
- 最動聽的事的演員有哪些 最動聽的事的演員簡單介紹
- 72腰圍是多少尺寸 72腰圍是多大
- 彩漂粉和爆炸鹽的區別 彩漂粉和爆炸鹽有什麼區別
- 數學裡係數是什麼 數學裡係數是啥
- 口袋妖怪攻略 口袋妖怪攻略解析
- 終歲不聞絲竹聲的絲竹是什麼意思 終歲不聞絲竹聲的絲竹出處及原文
- 長期吃枸杞子的害處是什麼 長期吃枸杞子的害處
- 尋找客戶的方法 找客戶的方法有哪些
- 豬骨怎麼做好吃 豬骨如何做好吃
- 什麼樣的翡翠玉鐲才可以定為a貨 如何鑑別翡翠手鐲a貨
- 很的筆畫順序 很的筆畫順序是怎樣的
- 怎樣判斷椰汁是否新鮮 如何判斷椰汁是否新鮮
- 男生成熟唯美網名 唯美成熟氣質男生網名
- 關於中秋節的來歷 中秋節是什麼時候