花蛤蒸蛋如何做 家常花蛤蒸蛋的做法
來源:時尚少女範 1.98W
1、原料:花甲、雞蛋、食用油。
2、花蛤洗乾淨。雞蛋打散加入少些鹽與油,倒入自來水,水與蛋液的比例是2:1。雞蛋如是從冰箱中拿出來的,要讓它緩和成常溫。
3、小鍋燒開水,把花蛤倒入煮至全開狀態撈出。
4、拿一個深些的盤子,在盤底抹些油。
5、把花蛤放入於盤中。
6、用一個篩子放在中間,把打好的蛋液從上面倒下。過篩更好吃。
7、蛋液不要倒太多,還要露出花蛤來,造型更好看。
8、鍋裡水燒開後,把蛋液放入鍋裡隔水蒸制熟透即可。
1、原料:花甲、雞蛋、食用油。
2、花蛤洗乾淨。雞蛋打散加入少些鹽與油,倒入自來水,水與蛋液的比例是2:1。雞蛋如是從冰箱中拿出來的,要讓它緩和成常溫。
3、小鍋燒開水,把花蛤倒入煮至全開狀態撈出。
4、拿一個深些的盤子,在盤底抹些油。
5、把花蛤放入於盤中。
6、用一個篩子放在中間,把打好的蛋液從上面倒下。過篩更好吃。
7、蛋液不要倒太多,還要露出花蛤來,造型更好看。
8、鍋裡水燒開後,把蛋液放入鍋裡隔水蒸制熟透即可。