關於山骨的時尚百科
1、山豆子可以進行露地栽培。不需要修剪。山豆子可以採用切接或是壓條繁殖,也可以採用播種和靠接的方法來進行繁殖。2、山豆子播種一般是在每年的5月收種後,用熱水進行清洗,然後晒乾後收藏起來,等到第二年的2月時就可以進...
1、排骨剁小塊洗淨,飛水撈出待用;2、山藥去皮切塊,飛水待用;3、湯鍋中放適量清水燒開後放入排骨、薑片、料酒煮30分鐘加入山藥、紅棗再煮30分鐘出鍋前放入枸杞、加鹽調味即可。4、山藥性平味甘,含有澱粉、維生素C等成分,具...
1、豬骨一隻、鐵棍山藥250克、枸杞5克。2、做法:山藥去皮後,馬上浸泡在水中防止氧化;土豬骨洗淨,瀝乾水分,剁成大塊;冷水下鍋,大火煮開,加點料酒,繼續滾煮2分鐘,撇去浮沫。3、撈出,用溫水沖洗掉豬骨塊表面的浮沫和雜質;洗好的豬骨...
1、主料:排骨,山藥,香菜,蔥段,薑片,蒜片,花椒,八角,桂皮,幹辣椒,生抽,鹽。2、炒糖色:鍋內先放底油,同時放入白糖(半勺),用鏟子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候,不要把糖炒糊了)。3、放入排骨翻炒數分鐘,使排骨充分上色。4、放入蔥段...
1、食材準備:山藥100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽4克,味精2克,雞精2克,胡椒粉2克。2、將山藥用溫水浸泡一夜、切成片,排骨洗淨、剁成段,姜拍鬆,蔥切段;3、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內,加入清水2800毫升,置武火燒...
1、淮山排骨湯是一道藥膳,屬於粵菜系。2、排骨滋陰潤燥;益精補血;適宜於氣血不足,陰虛納差者。3、腸胃不適、便祕、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良。4、淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效...
1、豬小排洗淨,斬成小塊,山藥去皮洗淨,切成滾刀塊,豬小排用清水浸泡30分鐘,去除血水和異味。2、蔥段,薑片切好,枸杞子用清水浸泡待用,排骨撈入鍋中,加入排骨兩倍量的冷水,用砂鍋來煲湯效果會更好。3、大火燒開,撇去浮沫,加入蔥姜...
1、小排1000克、山藥500克、蔥30克、姜10克、鹽1茶匙、胡椒粉少許、枸杞子20顆、料酒30克。2、做法:豬小排(肋排)洗淨,斬成小塊;山藥去皮洗淨,切成滾刀塊。3、豬小排用清水浸泡30分鐘,去除血水和異味。4、蔥段、薑片切好,枸杞...
1、材料:山藥100克、排骨100克、大米50克、鹽、蔥花、薑片、陳皮。2、排骨事先用鹽醃一晚上,第二天用時和薑片一起冷水下鍋焯血水,再過清水洗淨備用;3、山藥去皮切適量大小;4、大米淘洗一下;5、加入適量清水和一小塊陳皮;6、...
1、準備一下食材,豬大骨一塊,用砍刀砍開,也可以在買骨頭的時候讓賣肉的幫忙砍好,砍成小塊以後,放在盆中加入清水,加入一點小蘇打,用手焯勻以後,浸泡十分鐘左右。2、這個時間把山藥削一下外皮,山藥中含有植物鹼,過敏的朋友最好是...
1、豬排骨清洗乾淨放入鍋中。2、加入所有調味料,水,放入再開火慢煮。3、先把鐵棍山藥去皮。4、去皮鐵棍山藥清洗乾淨。5、鐵棍山藥菜板中切成一小段。6、豬排骨完全熬出味道後。7、棍山藥跟紅棗放入鍋中慢燉一小時即可...
材料:排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。1、排骨放入涼水燒開後焯一下,用熱水洗淨;2、排骨加熱水,放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5...
1、山楂去核備用。2、排骨冷水下鍋。3、加入一勺料酒後焯水撈出。4、鍋中倒油,加入冰糖,炒至棕色。5、倒入排骨,炒至上色。6、放入切好的蔥、姜、蒜。7、加入兩勺生抽和一勺老抽。8、加入一勺料酒和一勺蠔油。9、翻炒均...
1、材料:山藥、排骨、大米、鹽、蔥花、薑片、新會陳皮。2、排骨事先用鹽醃一晚上,第二天用時和薑片一起冷水下鍋焯血水,再過清水洗淨備用。3、山藥去皮切適量大小。4、大米淘洗一下。5、加入適量清水和一小塊陳皮。6、入...
1、排骨500g,鐵棍山藥1枝300g,生薑適量,山楂20g、甘草5g、鹽、胡椒、味精、醬油、香蔥。2、鍋中放水燒開,放入洗淨的排骨,焯15分鐘,撈起待用。鍋中放入植物油,倒入排骨、生薑、山楂、甘草一起爆炒,聞到香氣。3、加水武火燉20...
1、排骨洗淨放花椒粒焯水備用。2、排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘。3、胡蘿蔔、淮山切滾刀塊,玉米切段。4、放入胡蘿蔔和玉米,小火開煲。5、將高壓鍋內的食材全部轉入砂鍋,放淮山。6、大火燒開,再小火煲30分鐘,放...
1、主料:排骨1000克;輔料:山藥1根、胡蘿蔔1根;調料:花生油30克、食鹽2茶匙、雞精1茶匙、八角2個、桂皮2塊、料酒1湯匙、生抽3湯匙、胡椒粉1茶匙、水適量。2、排骨冷水下鍋,焯水撈出洗淨浮沫,備用。3、山藥去皮切塊,胡蘿蔔也切...
1、將豬棒骨洗淨,山藥去皮切塊,薑切片,枸杞香蔥洗淨,備用。2、豬棒骨洗乾淨後放入冷水中。3、在鍋中加入適量黃酒,水開後再煮2分鐘撈出來備用。4、在燉鍋膽中加入適量清水,選擇筒骨湯鍵,將水燒開。5、水開後將焯燙好的豬骨放...
1、食材準備:排骨,山藥,香菜,蔥段,薑片,蒜片,花椒,八角,桂皮,幹辣椒,生抽,鹽。2、炒糖色:鍋內先放底油,同時放入白糖(半勺),用鏟子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候,不要把糖炒糊了)。3、放入排骨翻炒數分鐘,使排骨充分上色。4、放入...
1、材料:肋排300克,山藥200克,白糖10克,精鹽8克,料酒5克,雞精5克,蔥10克,姜10克,(桂皮,丁香,花椒,八角,共10克),植物油750克(實耗25克)高湯200克。2、將肋排切成小塊,用開水焯一下,撈出。3、山藥洗淨去皮,切成滾刀塊備用。4、鍋中放油,油溫...
1、原料:排骨、淮山、玉米、胡蘿蔔。配料:鹽、姜。2、排骨洗淨放花椒粒焯水備用。3、排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘。4、胡蘿蔔、淮山切滾刀塊,玉米切段。5、放入胡蘿蔔和玉米,小火開煲。6、將高壓鍋內的食材全...
1、食材:大米150克、排骨250克、山藥250克、生抽適量、料酒適量、鹽適量、油適量、姜適量、蔥適量。2、首先到菜市買山藥一根,大約250克,新鮮的前排250克。3、準備好煮粥需要用到的配料:生抽、料酒、油鹽、姜蔥。4、把蔥...
1、排骨放到煮開的水裡焯一下,用漏勺瀝乾撈出;2.把焯好的排骨放進煮開的砂鍋水裡,放入薑片,大火煲沸改小火慢慢煲2小時左右;3、山藥去皮洗淨,斜刀切塊;4、倒入煲的差不多的排骨裡,調入適量精鹽,大火煲沸改小火煲20分鐘左右;5、...
1、排骨用溫水泡一個小時,清洗乾淨並瀝去多餘的水後用料酒和鹽醃製入味。2、山藥切滾刀塊,放清水中浸泡備用;幹辣椒切段、薑切片、蒜切大塊;鍋熱油,放入排骨煸炒。3、炒變色後放入幹辣椒、姜、蒜一同翻炒;炒出香味後,放入適...
1、主料:排骨1000克。2、輔料:山藥1根、胡蘿蔔1根、花生油30克、食鹽2茶匙、雞精1茶匙、八角2個、桂皮2塊、料酒1湯匙、生抽3湯匙、胡椒粉1茶匙。3、排骨冷水下鍋,焯水撈出洗淨浮沫,備用。4、山藥去皮切塊,胡蘿蔔也切滾刀...
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