關於酒蝦的時尚百科
1、主料：鮮蝦600克。2、輔料：啤酒一聽、糖少許、蔥一小棵、姜四片、大料兩粒、花椒少許、海鮮醬兩大勺。3、蔥姜大料花椒。4、加油，入鍋，炒出香味。5、倒入洗淨，瀝乾水分的蝦。6、翻炒至變色。7、倒入啤酒悶煮一會兒。8、...
1、食材明細：龍蝦2斤、啤酒500ml、八角適量、蔥姜適量、花椒適量、香葉適量、紅辣椒適量、桂皮適量、白糖適量、食用鹽適量、味精適量。2、將食用油加熱，放入八角，花椒蔥姜翻炒。3、加入龍蝦後爆炒。4、放入桂皮，香葉同時...
1、用料：活蝦、手製姜酒、大蒜、蔥、菜籽油、生抽、鹽、雞精、白糖。2、熱鍋後倒入菜籽油（可由其他油代替，炒海鮮菜籽油更合適）。3、鍋裡冒煙表明菜籽油熟了，這時加大蒜爆香，倒入活蝦翻炒一會，加入一大湯勺姜酒，繼續翻炒入味...
1、蝦米500克取淨肉搗爛,用黃酒500克浸泡。每日3次飲服適量。功效是使婦女通乳。2、蝦米營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還富含鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶鹼等礦物質。它很軟，容易消化。3、蝦米富含...
1、游水中蝦500克。調料：香菜、精鹽各少許，啤酒兩罐。2、中蝦用清水衝淨，瀝乾水分。3、將蝦放入深玻璃盅內，加入啤酒半罐，加蓋將蝦燉浸約5分鐘。4、剩餘啤酒放入器皿煮至滾起，放入香菜。5、將浸在啤酒中的蝦撈出，放入器皿中，...
1、把蝦洗乾淨，用剪刀剪去蝦鬚蝦腳，再用剪刀剪開蝦背，挑去蝦線。蝦線是蝦的消化道，裡面有許多髒東西，如果不去除蝦線會影響蝦肉的口感，而且也不衛生。2、大蒜放案板上拍扁後脫去外皮，然後再剁成蒜茸，小米辣切小圈，香蔥切好備用...
1、原料：對蝦、小蔥、生薑、大蒜、食用油、紅酒、醬油、鹽、番茄醬、甜辣醬。2、去掉蝦腸，剪去蝦的觸鬚和蝦腳。3、蔥薑蒜切碎後備用。4、熱鍋冷油後放入蔥薑蒜煸炒出香味後放入對蝦煸炒。5、放入紅酒幾乎要沒過對蝦。6...
1、食材：蝦仁150克、蒜頭2片、檸檬1個、白葡萄酒5湯勺、黑胡椒少許、百里香少許、鹽適量、牛油2小盒、橄欖油1湯勺。2、蝦仁先開邊，後用廚房紙把多餘的水吸乾，下一點鹽和黑胡椒備用。3、把百里香洗乾淨，甩幹水，只要葉子，切...
1、吃龍蝦可以喝白酒，但不能喝啤酒。白酒雖然度數更高，但是其口感更加醇和，而且如華農妹、江小白類的白酒品牌，酒體陳香優雅，具健康價值，配上龍蝦更加有味道。2、龍蝦可補充高蛋白質，補充營養，補充維生素，補充微量元素，白酒裡含...
1、一般來說，吃蝦能喝紅酒。2、蝦富含鈣元素、鎂元素、蛋白質、氨基酸等營養成分，具有益精血、補腎陽等功效，有治療神經衰弱、保護心血管系統等作用；紅酒含有大量的維生素、氨基酸、鐵、鎂等營養成分，有抗衰老、促進消化等...
1、主料：海蝦400克。2、調料：江米酒250克，大蔥3克，姜3克，鹽2克。3、將海蝦洗淨，去殼，放入米酒中，浸泡10分鐘。4、將鍋燒熱，注入菜油，燒沸，放入蔥丁爆鍋，然後投入海蝦，酌加適量精鹽、生薑，連續翻炒於熟即成。...
1、原料:對蝦、小蔥、生薑、大蒜、食用油、紅酒、醬油、鹽、番茄醬、甜辣醬。去掉蝦腸，剪去蝦的觸鬚和蝦腳。2、蔥薑蒜切碎後備用。3、熱鍋冷油後放入蔥薑蒜煸炒出香味後放入對蝦煸炒。4、放入紅酒幾乎要沒過對蝦。5、...
1、甜酒釀半碗，新鮮蝦250克。2、鮮活大蝦，去頭，擠出蝦仁，棄殼，洗淨。鍋內放冷水半碗，中火燒開後，倒人蝦仁，再燒3分鐘，倒人甜酒釀繼續燒5分鐘，盛碗。飯前或睡前食。3、甜酒釀蝦仁湯是以甜酒，蝦仁為主料製作的藥膳。...
1、吃蝦是不建議喝白酒的，因為吃大蝦的同時喝白酒有中毒的機率。2、大蝦中的營養成分是比較高的，其中包括蛋白質和礦物質成分，也包括有多種維生素和微量元素，能夠補充身體營養。但是在吃大蝦的同時喝白酒，不能排除有部分患...
1、原料：小龍蝦700克（沒幾個）、薑片、蔥白一段。2、將小龍蝦養在水裡，最少一個小時，然後用剪刀去除蝦鬚、蝦腳，拽掉蝦腸，去除蝦的胃部（在頭頂，注意啊，別把蝦腦給扔了，那可是好東西啊）和腮（在蝦頭兩側的硬殼裡），在流水下用乾淨的牙刷...
1、吃龍蝦不能喝黃酒。喝黃酒忌與海鮮、韭菜、胡蘿蔔一起吃，特別是夏季吃大閘蟹、小龍蝦時，不要用黃酒代替啤酒。黃酒也不宜與其他酒混飲，會加速酒精吸收。2、黃酒不能和其他酒混合飲用，特別是啤酒或者白酒，在飯桌上有些人...
1、大蝦300g、紅酒50ml、番茄醬1勺、糖1勺、鹽2g、洋蔥40g、蔥適量、姜適量。2、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分，去掉性腺，用鹽料酒醃製10分鐘。3、番茄醬，糖，鹽攪拌均勻。4、蔥姜切絲。5、紅酒適量。6、熱鍋放油...
1、主料：200g鮮河蝦。配料：50g酒糟，8g蒜瓣，5g姜，10g紅椒，10g韭菜，2g鹽。2、河蝦撿去雜質，沖洗乾淨。3、鮮河蝦乾鍋斷生。4、姜、蒜瓣、紅椒分別切成碎末。5、韭菜洗淨切段備用。6、準備適量的酒糟。7、炒鍋熱油，放鹽，倒入河蝦爆...
1、主料：大蝦300g、紅酒50ml。2、配料：番茄醬1勺、糖1勺、鹽2g、洋蔥40g、蔥適量、姜適量。3、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分，去掉性腺，用鹽料酒醃製10分鐘。4、番茄醬，糖，鹽攪拌均勻。5、蔥姜切絲，紅酒適量。6、熱...
1、主料：蝦250g。調料：食鹽適量，醬油適量，花椒適量，幹辣椒適量，料酒適量，調和油適量。2、河蝦洗淨瀝乾水，幹辣椒切絲，蔥薑蒜切末備用。3、起鍋放油燒熱，放入河蝦炸，炸河蝦變色。4、撈出瀝油，等油溫升高復炸一次，（復炸一下蝦吃起來皮...
1、原料：基圍蝦、紅酒、薑片、蒜、生抽、白糖、食鹽、胡椒粉。2、蝦洗乾淨後瀝乾水，剪去蝦槍，剔除泥腸，開背，並加入紅酒、蒜和姜，少許食鹽和胡椒粉，醃上10分鐘。3、不粘鍋中入油，燒熱後放入大蒜和薑片，爆出香味後，將蝦逐一放入，...
1、可以的，但是不建議一起使用，因為這樣會增加尿酸濃度，正常人沒什麼問題，可以代謝掉但是也不建議經常這樣吃，但是痛風患者就不建議這樣吃了，會加重病情，而且對海鮮有輕微過敏的人也不建議這樣吃會加重過敏程度。2、蝦可補充...
1、吃蝦是不建議喝白酒的，因為吃蝦的同時喝白酒有中毒的機率。2、蝦中的營養成分是比較高的，其中包括蛋白質和礦物質成分，也包括有多種維生素和微量元素，能夠補充身體營養。但是在吃蝦的同時喝白酒，不能排除有部分人可能會...
1、主料：大蝦500克。2、輔料：啤酒半碗、白糖15克、食用油適量、蔥適量、姜適量。3、配料：鹽適量。4、大蝦剪去須、足。挑去背部蝦腸及頭部黑包，洗淨瀝水備用。蔥切段，薑切片。5、油鍋燒熱，爆香蔥姜，下大蝦翻炒片刻。6、見所...
1、去掉蝦腸，剪去蝦的觸鬚和蝦腳。2、蔥薑蒜切碎後備用。3、熱鍋冷油後，放入蔥薑蒜煸炒出香味後放入對蝦煸炒。4、放入紅酒幾乎要沒過對蝦；加入醬油上色；加入1勺番茄醬和1勺甜辣醬燜煮到汁水越來越少時，快速翻炒幾下撒上蔥...
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