關於軟蝦的時尚百科
1、鮮蝦仁洗淨瀝乾水,剁成細泥。2、肥膘肉煮熟,剁成泥。3、熟瘦火腿切細末。4、熟花生米去皮。5、荸薺先用刀背拍鬆,再剁成細末。6、取大碗1只,放入雞蛋清攪發,呈泡沫狀時,加入精鹽、味精、荸薺、溼澱粉和剁過的蝦仁、肥膘...
1、準備食材:蝦仁、蘿蔔、青椒、澱粉、料酒、雞蛋、麵粉、泡打粉、食用油、辣椒麵、雞精、味精。2、將蝦背開刀,青椒、蘿蔔切小塊。3、將三個雞蛋打散,加入一碟泡打粉和一點麵粉,倒入一碗溼澱粉,再加入一勺食用油,攪拌至糊...
1、用料:大蝦或蝦仁20個、麵粉20-30克、雞蛋1個、鹽半勺、料酒半勺、白胡椒粉1/5勺。2、做法:(1)大蝦或蝦仁自然解凍,如果用的是大蝦,把蝦頭和蝦殼去掉。去殼的時候儘量的保持蝦肉的完整,這樣炸出來比較漂亮。(2)給蝦肉開背,用...
1、做蝦殼時加點白醋或者小蘇打會變軟。2、炒蝦做法介紹:蝦剪去須、腳,洗淨瀝乾。蔥、姜各切細末;植物油置炒鍋中燒熱,油要稍多些,用旺火將蝦投入,爆炒,撈起瀝乾。倒去油,鍋內少量剩油將蔥、姜爆香,放入蝦、鹽、糖,少量清水,炒...
1、土豆削皮,切小塊,蒸熟,雞蛋打好備用。2、用攪拌機把土豆搖成土豆泥,加入適量鹽,胡椒粉。3、土豆泥加入麵粉後和成小坨坨,蝦去殼蒸熟備用。4、將蝦塞入土豆裡捏好,別忘了把小尾巴露在外面5、入油鍋炸,火候把握好,金黃色就馬...
1、把蝦去殼,除蝦線。蝦的背部拋開去蝦線,這樣滑蝦仁的時候就會捲曲,變成蝦球,不然不容易成球。2、麵粉加雞蛋和食鹽先拌一下,然後加水調稀。3、最後加入少許泡打粉。4、麵糊的稀度基本以能完全掛住蝦為準,太稀效果不好,太稠...
1、材料:500克虹色軟糖,樂高玩具,20克明膠,可食用色素十克。2、首先用樂高玩具拼出一個長方形,然後把蝦尾放進去固定住,再往裡面兌上特殊的材料,凝固後掰開做出一個蝦尾造型的模具。3、緊接著在鍋中加入一大袋的魚形軟糖,加...
1、準備材料:蝦仁400g、鹽1/2小勺、料酒1小勺、雞蛋1個、幹澱粉1.5大勺、麵粉1.5大勺、食用油適量。2、蝦仁自然解凍後,洗淨挑去蝦線。3、加入鹽和料酒,帶上一次性手套,給蝦仁抓勻,醃製5分鐘;4、加入一個雞蛋和麵粉、幹澱粉...
1、食材:蝦仁200克、玉米澱粉60克、雞蛋清1顆、鹽適量、料酒1勺、清水適量。2、蝦仁挑去蝦腸,加半勺白糖,一勺料酒,適量鹽抓勻醃製十分鐘左右。3、一個雞蛋的蛋清打入大碗裡。4、加入玉米澱粉,什麼牌子都可以。5、玉米澱粉...
1、大蝦或蝦的自然解凍。如果用的是大蝦,把大蝦的頭和殼去掉。去殼的時候,儘量保持蝦仁的完整性,這樣煎起來更漂亮。2、開啟蝦的背部。用小刀把蝦的背部從上到下切開。大約有三分之二深。炸的時候,蝦捲起來會更漂亮。3、...
軟炸蝦仁是一道非常受歡迎的中式菜餚,以下是軟炸蝦仁的做法:材料:-蝦仁:250克-雞蛋:1個-麵粉:適量-鹽:適量-黑胡椒粉:適量-澱粉:適量-食用油:適量步驟:1.準備蝦仁,清洗乾淨後瀝乾水分,用廚房紙巾擦乾。2.在一個碗裡打入雞蛋,加入少...
1、“軟腳蟹”(軟腳蝦)是貶義,多用於廣東方言,是形容害怕做某事或臨陣脫逃的人。2、出處:最早是賭桌上對賭藝很爛的人的形容詞,用另一個角度來講就是會賭的人形容不會賭的人。3、造句:我要一個健美的男朋友,而不是一個瘦弱的...
1、所需食材:蝦仁,鹽,澱粉,食用油,料酒,胡椒粉2、蝦仁去除蝦線,倒些料酒和胡椒粉醃一上去除腥味。3、取兩個雞蛋打散。4、加入澱粉和1克鹽,攪拌成糊狀,澱粉一點一點放,不要一次放太多。5、倒入1勺食用油攪拌勻。6、倒入醃好的蝦...
1、食材:無鹽蝦皮適量、青尖椒適量、蔥薑末適量。2、尖椒去蒂去芯切絲,蔥姜切末備用。3、起鍋熱少許油,先入蔥薑末炒香,再放入辣椒絲翻炒2分鐘。4、倒入蝦皮、2勺生抽、一點老抽上色,還有2勺水防止幹鍋。5、翻炒片刻,蝦皮上...
1、把準備好的蝦仁去掉蝦線,用清水洗淨,然後再把水分瀝掉。加入少量的蠔油和醬油以及少量食用鹽與花椒粉調勻,醃製一會,醃製時間在十五分鐘左右。2、把雞蛋磕開取出蛋清,加入澱粉和少量的麵粉調成糊狀,再把醃好的蝦仁放入到...
1、首先將大蝦去殼,剝離好後,用清水洗淨放入盤中或者碗中。2、將少量的食用精鹽加入洗淨的蝦仁中,再新增少量的食用鹼粉,用手或者工具,將蝦仁、鹽、食用鹼粉攪拌均勻,或者用手抓搓一會兒,效果也會比較好。3、抓搓一會兒後,放...
1、主料:蝦仁400克。2、輔料:雞蛋1個,麵粉1.5大勺。3、調料:食鹽半勺,料酒1小勺,澱粉1.5大勺。4、蝦仁自然解凍後,洗淨挑去蝦線(有些優質的單凍蝦仁已經挑去了蝦線,但還是要檢查一下,去除殘留),加入鹽。5、加入料酒,帶上一次性手...
1、小龍蝦軟文標題夜宵之王”小龍蝦營養價值也很高!小龍蝦香辣過癮,連湯汁都想喝掉!有關小龍蝦的傳言,你相信了嗎?定製美味隨時有,小龍蝦的製作方法。小龍蝦最好吃的做法,沒有之一。小龍蝦的簡單做法,一上桌就被搶光。2、軟文...
軟炸蝦仁是一道非常受歡迎的家常菜,下面是一種簡易的家常做法:材料:-蝦仁:300克-鹽:適量-白胡椒粉:適量-生薑:1塊-蒜蓉:適量-雞蛋:1個-麵粉:適量-油:適量步驟:1.蝦仁洗淨,去掉蝦線,並用廚房紙巾將其吸乾水分。2.準備一個碗,加入適量...
1、瓶子保鮮法。將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落...
1、主料:蝦仁200克、蛋清3個、麵粉50克、生粉100克、花椒鹽20克、鹽2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少許。2、蝦仁入碗中加鹽、味精、胡椒粉、料酒醃2分鐘。3、盆中加蛋清、麵粉、生粉、少許水調成...
1、將蝦肉擠幹水分後切碎,加少量蛋清,芡粉混合後備用。2、起油鍋,加入蔥和薑片煎香後撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。3、將麵條放入開水鍋內,麵條軟熟後撈入另一小鍋內,加入...
1、主料:蝦仁20只、麵粉80克、泡打粉4克、雞蛋1個、食鹽5克、椒鹽適量、水30克。2、把蝦去殼,除蝦線。蝦的背部拋開去蝦線,這樣滑蝦仁的時候就會捲曲,變成蝦球,不然不容易成球。3、麵粉加雞蛋和食鹽先拌一下。4、然後加水...
1、首先將蝦仁解凍,用廚房紙巾吸去表面水分,刷一層薄薄的食用油。2、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。3、把蝦倒進去,平鋪在炸籃裡,200度加熱3分鐘,翻面,再加熱2-3分鐘。4、拿出來,撒上椒鹽。5、蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力...
1、材料:鮮蝦500克,雞脯肉50克,豬肥膘肉100克,生菜50克。大蔥10克,雞蛋清25克,豆粉50克,精鹽5克,椒鹽25克,胡椒粉1克,麵醬10克,芝麻油1克2、做法:(1)鮮蝦淘後擠仁洗淨,剁成細粒。(2)雞脯肉、豬肥膘肉分別捶茸,加蛋清、水豆粉、鹽、冷湯...
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