關於素蒸鮮的時尚百科
1、準備用料。茶樹菇、肉末。2、將茶樹菇洗淨,撕成條,然後放鍋中蒸至七成熟。3、炒肉末備用,再加入少許鹽和醬油。4、將蒜泥及炒好的肉末倒入七成熟的茶樹菇內繼續蒸2分鐘。5、加入蔥花攪拌一下即可。...
1、素三鮮餡餃子指的是:韭菜、雞蛋、蝦皮。傳統的三鮮餡有“肉三鮮”(豬肉、蝦仁、雞蛋)和“素三鮮”(韭菜、雞蛋、蝦皮),葷素搭配的三鮮營養更均衡。三鮮水餃,餃皮鮮香爽滑,肉餡鮮嫩,蔬菜味美,別有滋味。2、餃子是中國一大發明...
1、用料:春捲皮子適量、雞蛋兩個、青菜適量、香菇適量、鹽少許、雞精少許、香油少許。2、先將雞蛋打散炒熟。3、青菜切碎放少許鹽醃出水分。4、香菇切末和青菜一起放蒸籠布上擠幹水分。5、和炒好的雞蛋混合加少許鹽、...
1、主料:麵粉。2、輔料:韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、蔥、姜、蒜。3、調料:鹽、味精、料酒、香油。4、將麵粉加入一半開水、一半冷水和成半燙麵的麵糰,醒發片刻備用;5、雞蛋中加入料酒攪拌均...
1、原料:大豆蛋白、土豆、蒸肉米粉2、土豆去皮、洗淨、切成塊,大豆蛋白泡軟、擠幹水分。3、大豆蛋白和土豆放在盆中,倒入半袋米粉,將米粉均勻地包裹住大豆蛋白和土豆。4、另準備一個大碗,先在底層鋪上大豆蛋白,再放土豆塊,淋...
1、用料:黃瓜1根、胡蘿蔔1根、杏鮑菇2根、蔥半根、姜兩片、蒜兩瓣、油適量、鹽適量、蠔油一點;2、把準備的食材洗淨;3、把黃瓜斜切片;4、胡蘿蔔斜切薄片;5、杏鮑菇一樣斜切片;6、蔥斜切絲,蒜切小片,姜切小片;7、熱油煸炒蔥白,姜...
1、食材:雞蛋2個、西紅柿2個、蟹味菇200g、醬油3g、香油2g、澱粉5g、花生油5g。2、西紅柿劃個十字開水燙一下去皮,食材準備完畢。3、倒入少許花生油爆香蔥花,加入西紅柿炒出湯。4、加入適量開水,倒入蟹味菇,加入醬油調味,倒...
1、素餡餃子也是可以放在冰箱裡面儲存起來的,應該還是有一部分的朋友就喜歡吃這個餃子,味道是很受歡迎的。2、素餡餃子吃不完,可以放在冰箱裡面冷凍起來,儲存少一點的就直接放在保鮮室裡面,儲存就可以了,就不用放在冷凍裡面...
1、大白菜價格不太貴,當我們描述一個東西划算的情況下常常要說超低價。大白菜的地下莖較為大,口味也非常好,非常合適在冬季涮火鍋吃。由於地下莖大,因此還是較為建議蒸著吃的,那樣能夠包囊別的的醬汁和肉沫捲起來吃,很是非...
1、食材:水餃皮300克,幹木耳10克,鮮香菇100克,雞蛋3個,小蔥2根,姜2克。調味料:食用油15克,鹽2克,十三香粉3克,生抽2克,麵粉10克,黑芝麻3克。2、幹木耳用溫水泡發20分鐘。3、鮮香菇剁碎。雞蛋打散。4、小蔥切蔥花。姜切末。5、麵粉...
1、蒸菜其實有很多儲存方式,如果是沒吃完的蒸菜,其實直接用保鮮袋裝好,然後放到冰箱冷藏儲存就可以了。2、有很多食材都適合用來做蒸菜,比如你可以嘗試做木耳蒸菜,或者佛手瓜蒸粉絲等等都是可以的,其實操作起來都不會很難。...
1、主料:麵粉。輔料:韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、蔥、姜、蒜。調料:鹽、味精、料酒、香油。2、麵粉加入一半開水、一半冷水和成半燙麵的麵糰,醒發片刻備用。3、雞蛋中加入料酒攪拌均勻,炒熟...
1、韭菜200g、雞蛋4個、木耳少許、胡蘿蔔1小根、粉條1把、鹽少許、雞精少許、香油或植物油2勺、麵粉300g。2、麵粉用開水燙一半,剩下加清水和成軟軟適的麵糰。雞蛋加鹽炒好。可多點油,用筷子滑散嫩嫩的。韭菜洗淨切碎、...
1、原料:可隨意選擇青菜、莧菜、芋頭、土豆、豆角、南瓜、蘿蔔、茼蒿、藕等數十種。以南瓜為例,選用南瓜500克、米粉(幹、細)50克。2、調料:蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白...
素餡蒸餃的蒸制時間根據蒸鍋的功率和餃子的大小而有所不同。一般來說,素餡蒸餃的蒸制時間為10-15分鐘。建議在中高火蒸制,當餃子外皮透明且餃子的餡料完全熟透時即可出鍋。...
1、素三鮮餡餃子指的是沒有肉的情況下的三種主食材搭配的餃子,常見的是韭菜、蝦皮、雞蛋。2、雞蛋和蠔油放一起,攪打均勻。3、鍋中放油燒熱,倒入蛋液小火炒。4、韭菜切碎放入蛋碎和蝦皮,放入味精和香油拌均勻。5、放入精...
1、素三鮮蒸餃子10分鐘熟。2、素三鮮餃子就是由小麥麵粉,冬筍,香菇這三種食材製成。在製作冬筍和香菇餡的時,要先焯水。可以去除多餘水分,方便接下來的清洗,也不容易破碎。餃子皮一定要擀得厚一點,這樣蒸出來的餃子才不會破...
1、食材:黃花菜25克,幹香菇50克,水發黑木耳25克,醬油15克,精鹽2克,味精1克,白糖10克,溼澱粉10克,素鮮湯100克,植物油75克,麻油10克。2、幹香菇、黃花菜用水脹發,去蒂洗淨。3、黃花切成3釐米長段,黑木耳去蒂。4、炒鍋上火,放入50克植...
1、先把菠菜焯水,焯菠菜的時候,時間不要太久,以免把裡面的營養成分都化解掉,焯好之後的菠菜,先過一下涼水,把菠菜切成兩半。2、切好之後的菠菜一半用來包餃子,另一半用來榨汁,剩下的菠菜放進攪拌機中打成汁,打好之後用來和麵,這...
1、將香菇、木耳用溫水浸泡發大;2、胡蘿蔔洗淨並擦成蓉,然後用乾淨紗布絞出胡蘿蔔汁,胡蘿蔔渣另作餡料用,往胡蘿蔔汁中加入5克鹽化開;3、取一個乾淨不鏽鋼盤,篩入麵粉,加入少許制精油,將胡蘿蔔汁慢慢倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪...
1、香菇洗淨,提前用溫水泡發後切絲備用。2、鵪鶉蛋煮熟剝殼,豆腐切塊,火腿腸切片備用。3、湯鍋放一碗清水,放入薑末,鵪鶉蛋,豆腐,香菇和泡香菇的水,燒開後再煮5分鐘左右。4、加入鹽,胡椒粉調味,再倒入火腿腸煮開,撒上香菜沫,淋麻...
1、主料:麵粉350克、馬鈴薯丁(脫水)1個、柿子椒2個、香菇6朵。調料:食鹽1小匙、醬油2大匙、八角3顆、酵母(幹)3克、香葉2片、五香粉適量、元貞糖1大匙。2、先做饃,將麵糰所有材料揉成團,置於溫暖處發酵至兩倍大。3、案板...
素三鮮是指素食中的三種鮮美食材的組合,通常包括素雞、素鴨和素魚。這三種素食都是由植物性食材製作而成,味道鮮美,口感模擬。在素食餐廳或者素食菜譜中經常能看到素三鮮的菜品。...
1、先不要洗!摘掉腐爛的葉子,然後用能吸水的紙包裹,維持空氣溼度。2、把用紙巾包裹好的蔬菜用食物保鮮袋密封住。儘可能放在冰箱抽屜層,注意別被其他東西壓住。這種方法可以讓原來只能放3天的綠葉菜,最多可以儲存一週。3、...
1、傳統的三鮮餡有兩種,“肉三鮮”餡料是豬肉、蝦仁、雞蛋。“素三鮮”餡料是韭菜、雞蛋、蝦皮。韭菜摘好洗淨、切碎,雞蛋打成蛋液,蝦皮洗淨、切碎,韭菜洗淨、切碎,將蝦皮、韭菜和蛋液放在一起攪拌,散上蔥花末,這是傳統三鮮...
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