關於細麵條的時尚百科
1、通常來說,麵條煮三分鐘就熟了,很多面條的包裝上也有寫著,滾水的時候下鍋,然後讓麵條煮三到四分鐘就差不多了。如果喜歡吃軟一點的麵條,最多就煮到六分鐘就夠了,如果再繼續煮下去的話麵條就會爛掉了,到時候吃的話夾都夾不...
1、細掛麵一般煮5分鐘就足夠了,若想吃硬一點的煮3至4分鐘就夠了,煮5分鐘掛麵就完全熟透了,或者煮到沒有硬芯了也可以。2、煮細掛麵建議不要超過5分鐘,時間太長容易使掛麵軟爛。掛麵是一種非常方面的主食,儲存時間也比較長...
1、細麵條一般煮5分鐘就能煮熟。在煮制面條的時候,需要多放水,不然的話麵條容易粘在鍋底,而且在煮制的過程中,要用筷子不斷的攪拌麵條,防止麵條發生粘連。2、製作麵條的麵粉宜選用中高筋小麥粉,和麵前,要觀察是否有結塊、黴...
可以做陽春麵,具體做法如下:1、主料:麵條150克。輔料:小白菜20克。調料:大蔥10克,鹽2克。2、小白菜淨,切段放在碗中備用;3、麵條放入開水中煮熟;4、小白菜放入煮麵水中燙熟;5、鍋內倒入鮮湯,加熱煮開,盛入一個深一點的碗中;6、放鹽...
1、材料準備:豬肉、麵條、青菜。2、配料準備:食用油、食用鹽、雞精、生抽。3、將豬瘦肉洗乾淨,切好;油菜洗乾淨,取菜心嫩的部分備用。4、取兩個新鮮的雞蛋,打成蛋液。5、鍋燒熱,加入適量油,油溫六成熱時將蛋液倒入鍋中,炒散後...
1、生面條一般煮15分鐘左右就可以了,如果是用鍋來蒸麵條,一般最大火20分鐘就可以蒸熟。需要開水下鍋,不能冷水下鍋,加入一些調味料,搭配蔬菜一起食用。2、在煮麵條的過程中,如果鍋內的水開了,應倒入一些涼水,讓鍋內水停止沸騰...
要做好吃的細麵條,有以下幾個關鍵點:1.選用高筋麵粉:高筋麵粉含有較高的蛋白質含量,能使麵條更有嚼勁和彈性。2.和麵的水要適量:開始時可以先加少量的水和麵,等待15分鐘後再逐漸加入水攪拌,直至麵糰光滑、有彈性、不黏手。3....
1、材料:細麵條,肉絲,豆角,蔥,蒜,醬油,鹽,味精、植物油。2、將植物油約500ml上鍋燒熱,將細麵條用笊籬下鍋炸至金黃,撈出鍋瀝乾油待用;3、把炸過面的油倒出,鍋中加熱後放入蔥、蒜爆香,再依次放入肉絲、豆角段炒熟,加清水適量煮沸,然後...
1、自己如何做又細又長的麵條:(1)麵粉中加水和少許鹽,和成麵糰,醒面10分鐘。(2)面醒好之後,再用力揉至麵糰表面光滑為止。(3)將麵糰擀成小圓片,撒上面粉用力推擀麵杖,由中間向兩側擠壓面片,使其變薄變長。(4)展開面片擀至厚度合...
1、涼麵又被稱作冷麵、過水麵,它是一種起源於唐朝時期的歷史悠久的麵食,非常適合夏天的時候食用。有許多人都會想要自己在家制作涼麵,但是卻不知道製作涼麵時應該使用哪種面。2、通常在外面購買的涼麵都是用鹼水面的做的...
蕎麥麵條是一種非常健康和美味的麵食,下面是蕎麥麵條的詳細做法:材料:-250克蕎麥麵粉-100克普通麵粉-適量清水步驟:1.將蕎麥麵粉和普通麵粉混合在一個大碗裡。2.慢慢地加入清水,一邊攪拌一邊加水,直到麵糰成形。3.將麵糰倒...
1、春風在輕撫楊柳,楊柳的柳條輕輕擺動,就像正在梳頭的女孩兒。2、柳樹的枝幹上又長出了密密的枝條,柔軟的枝條垂下來,像一頭濃密的頭髮。3、春天到了,柳樹的枝條上抽出了嫩芽,像在春天的五線譜上掛滿了音符!4、風吹拂,河邊的...
1、蔥薑蒜切末,香菇、黑木耳、豬肉切丁。2、起鍋放少許油,下肉丁煸炒出油。3、加入薑末、蒜末煸炒。4、加入少許的醋,翻炒均勻。5、下香菇和黑木耳。6、加入黃豆醬和甜麵醬,加適量水。7、加入油蔥酥。8、燒一鍋水,水開後加...
1、準備好原材料,主要原材料有面粉、雞蛋、牛奶、泡打粉、油、鹽、水、黃油等。2、都擺好放在工作臺上備用。3、先將500g左右的麵粉放到盤子在打入一個雞蛋,加入若干鹽,合適就好4、再將10g泡打粉放入麵粉中,然後按順序依...
1、先把魚處理好洗淨,並用油過一下,如果是現買現吃,可以不用過油。把姜蒜和尖椒洗淨切好放在一邊備用。在準備食材的過程中另起一鍋燒開一鍋水。2、接下來準備配料,把山藥土豆去皮洗淨,切成塊狀。把西紅柿洗好也切成小塊。...
1、食材:細面180克、雞蛋1個、胡蘿蔔50克、空心菜梗30克、姜1片、蔥1根、蒜頭3瓣、蝦米少許、花生油10克、豬油10克、鹽3克、生抽3克、沙茶醬3克、馬蹄1個。2、將蔥摘洗乾淨,切成蔥珠。蒜頭用刀拍一下,去皮,洗淨,切成蒜末...
莜麵麵條,又稱蕎麥麵,是一種由莜麥製成的傳統麵食,具有獨特的口感和營養價值。下面將詳細介紹莜麵麵條的製作方法。材料準備:1.莜麥麵粉:莜麥面通常在超市或者專賣店都能買到,選擇純正的莜麥麵粉,避免添加了其他雜質。2.白麵...
1、原料:普通麵粉5000克,鹽適量,鹼(冬季60克,春季70克,夏季80克),溫水。2、將鹼、鹽按比例兌好,碾碎放入盆內,加入溫水攪拌溶化,成乳狀液,並生成大量的泡沫,且有響聲,再加入麵粉攪拌成雪花狀,揣搗使其成為光滑柔軟有筋力的麵糰,用溫...
1、準備好麵條機,選好自己想做的麵條形狀的模具。2、開啟前蓋上的兩個螺絲,放入模具,然後將前蓋擰緊。這樣模具就安裝好了。插上電源。3、拿起上蓋,用量杯量取麵粉,放入麵粉。4、蓋上蓋,按開關鍵,選擇自己想要的程式,然後按啟...
1、製作需要:電磁爐/鍋/盆等工具備好,調料按自己的口味來搭配,主要有辣椒/花椒/芝麻/鹽/蒜泥/雞精等。2、把需要的食材和工具首先都準備好。3、用的麵筋豆皮泡水發開。4、豆皮面筋是辣條的主要成分,先把它們放在水中泡開,...
1、主料:新鮮麵條600克、豆角300克、大肉300克輔料:植物油、姜、老抽、五香粉、味精炒蒸麵條的做法步驟12、把豆角去掉頭尾洗淨切段,大肉切稍微粗點兒的絲,姜切末。3、把麵條放入蒸鍋中,蒸20分鐘,蒸麵條的同時準備炒菜。4、...
1、原料:麵粉、莜麵、鹽。2、將鹽、麵粉、莜麵混合均勻後,慢慢地加入清水,先攪拌成絮狀,再揉成光滑而稍硬一些麵糰,放盆中餳著。3、半個小時後,面餳得差不多了,分成兩個小麵糰,取一份先擀成圓形。4、擀成大而薄的圓形面片。5...
1、細長的柳條像姑娘披散的長髮。2、細長的柳條像一根根綠色的長鞭。3、細長的柳條像無數根綠色的絲帶。4、細長的柳條像小女孩長長的辮子。5、細長的柳條像舞者的長袖。6、細長的柳條像腰肢纖軟的少女,在風中翩翩起舞...
1、買來的一袋細面取出一半來,將半斤細掛麵放入炒鍋中的沸水中。2、用筷子順時針轉動,筷子轉動的時候就使細掛麵之間就分開了。3、細掛麵在水中沸騰後,再放點涼水進鍋,稍煮即可。這樣煮掛麵,熟得快而且不粘湯,還好吃。...
1、用料:麵粉600克、雞蛋1個、水180克、鹽(可不加)、1小匙。2、做法:稱取麵粉放入麵包機,加鹽,打入雞蛋,啟動揉麵程式。再分次慢慢加水,直至水與麵粉混合成均勻細碎的顆粒。加水要慢,免得結成大面團,就揉不勻了。此步驟一般3、4...
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