關於滋補的時尚百科
1、山藥小排湯用料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿蔔30克，生薑3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。排骨洗淨，放入沸水中焯去血沫，...
滋補鴿子湯的做法：材料：-2只鴿子-10克枸杞子-10克紅棗-10克淮山片-10克黨蔘-10克蓮子-適量的生薑片-適量的鹽和胡椒粉調味步驟：1.鴿子去毛、內臟和腳爪，並清洗乾淨。2.將鴿子放入鍋中，加入足夠的清水，煮沸後撇去浮沫。3.將...
1、增強免疫力：海蔘含有賴氨酸以及多種礦物質元素，可以有效增加機體免疫力，同時還有抗疲勞的效果。2、延緩衰老、美容養顏：因為海蔘中含有豐富的抗氧化物質以及膠原蛋白，可以清除體內過量的自由基，預防自由基過氧化，還能增加...
1、新鮮的龍骨，反覆洗乾淨，泡出多餘的血。水。玉米洗淨砍成大塊。大蔥切斜刀，生薑切薄片。備用。2、砂鍋裡注入清水放入龍骨。先把水煮開。把上面多餘的浮沫打掉。多等一會兒。打打完一次再打一次。然後放入生薑，玉米。，以...
山楂與滋補類食物一起食用可能會影響身體吸收和消化。滋補類食物通常是富含營養的食物，如燕窩、鮑魚、人蔘等。而山楂具有酸味，容易刺激胃液分泌和消化功能，可能會干擾滋補類食物的吸收和消化過程。因此，為了保證滋補類食...
1、雞肉相比較其他的肉類來說，雞肉缺乏維生素C、維生素D以及維生素B16，並且雞湯中還會有一些激素的殘留，長期的食用對身體不好。2、雞肉中含有的膽固醇的含量很高，在食用雞湯的時候，要注意雞湯的攝取量不宜過多。3、對於身...
1、主料：泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克。調料：黃酒1湯匙，醬油2湯匙，蔥1根，薑絲10克，幹朝天椒4個，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精鹽適量，鮮辣粉1茶匙。2、泥鰍剪開腹部去腸，洗淨瀝乾水，加入黃酒、醬油、蔥段、薑絲醃漬15分鐘。3、鍋內放入豬油、...
1、處理雞肉：將半隻雞去除頭，去掉屁股。切成塊清洗乾淨、濾幹水份備用。2、準備食材：蓮子、枸杞、姜等、清洗乾淨，用水先泡5分鐘。姜去皮、拍碎（不用切塊）。3、處理胡蘿蔔：胡蘿蔔去皮，滾刀切塊備用。4、煮食材調料：鍋內燒開一...
1、沙蔘玉竹老鴿湯。原料：鹽、適量老鴿1只、沙蔘20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。做法：將老鴿剖開洗淨，去除內臟。老鴿可整隻，也可斬塊，然後放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝乾待用。洗淨沙蔘、玉竹，備用...
1、材料：肩胛肉（梅花肉）350克、紅棗7粒、姜3片、水5碗(為3－4人份)。2、做法：豬肉洗淨後切厚片；紅棗洗淨拍扁去核；煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉、紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽。3、豬肉湯含有豐富的蛋白質...
1、世界上有1100種海蔘,可食用的只有40種左右.海茄子(有稱茄參),因為身上沒有刺又被稱為光參,是可食用海蔘的一種,產自中國南海,其口感與刺蔘相差無幾,但營養成分與刺蔘相比卻是天壤之別.因此有”茄參是菜,刺蔘是藥”...
1、秋季的時候天氣偏於乾燥，一般可以吃一些具有養陰潤肺功效的食物，比方說梨，性涼、味甘，能夠潤肺、清肺、化痰，直接用梨切成片熬湯，就有潤肺的功能。還有枇杷，性涼、味甘，能夠潤肺、化痰，直接吃枇杷果就可以。還有冬瓜，它也是...
1、用料：羊肉2斤、紅棗130克、黨蔘50克、桂圓乾50克、枸杞30克、姜一大塊、油適量、鹽少許。2、羊肉清洗乾淨後，放進開水裡蒸十分鐘，把血水蒸出來，去除羶味。3、把蒸好的羊肉瀝乾水份，姜分幾塊拍扁，和羊肉一起爆炒，炒熟後就...
1、烏雞湯準備材料：烏雞一隻、大蔥一段、薑片適量、桂圓、紅棗、枸杞適量。先將水燒開轉小火，把烏雞放入3到4分鐘，然後撈出洗淨。砂鍋中加水，放入料酒和鹽，放入烏雞。最後放入蔥姜，紅棗和桂圓，煲3到5小時，出鍋放枸杞。2、山藥...
1、食材準備：紅豆適量、幹百合若干、幹蓮子若干、幹陳皮2-3片、冰糖。2、紅豆先用清水泡2-3個小時。3、紅豆泡好後，在高壓鍋內放入紅豆和清水，選擇豆類功能開始燉。4、燉的時候把蓮子和百合泡上，大概泡半個小時，紅豆湯也燉...
1、冬瓜去皮去瓤切成片兒備用。2、蔥切成蔥花，生薑切成絲兒備用。3、喜小鮮即食海蔘切成段備用。4、兩個雞蛋刻入碗中，放入適量鹽，一小勺料酒。5、接著放入少許水澱粉，用筷子攪拌均勻。6、不沾平底鍋抹薄薄一層植物油，將蛋...
1.黃耆紅棗燉豬骨湯材料：豬骨500克，黃耆30克，紅棗10個，生薑適量，鹽適量做法：1)將豬骨洗淨放入開水中焯水去腥。2)將焯水後的豬骨放入鍋中，加入適量清水，加入黃耆、紅棗、生薑，大火煮沸後轉小火燉煮2小時。3)最後加入適量鹽調味...
牛肉在同屬的類內之中，物質含量算是最高的肉類，不僅富含豐富的維生素，蛋白質以及豐富的礦物質與鐵。是一種提升免疫力很強的保健肉類。除了牛肉在人體產生的優勢外。牛肉還是男性的專屬保健食物哦，今天我們來看一下男性的...
滋補羊湯是一道營養豐富、滋補補氣的湯品。它以羊肉為主要材料，搭配各種中草藥和調料燉煮而成。下面是幾種常見的滋補羊湯的做法大全：1.紅棗羊湯：材料：羊肉500克、紅棗15顆、薑片適量、料酒適量、鹽適量。做法：將羊肉切成...
1、材料：木瓜1個，排骨400克，雪耳20克，南杏30克，北杏10克，蜜棗2粒，水1公斤，鹽1/2茶匙。2、木瓜去皮去籽後切件，雪耳浸水至軟身，瀝乾水份後切件備用，準備一鍋水煮滾，加入排骨汆水15分鐘，瀝乾水份備用。3、準備一個大湯鍋，加入1公斤水，...
夏季給孩子補腦要多吃的滋補魚湯。天氣逐漸入暑，不宜大補，生魚正好屬於非溫燥類的滋補珍品，十分適合現時食用。加上如今距離會考大學聯考不足一個月，14歲至18歲之間的青少年考生壓力頗大，所以下面我們就給大家介紹兩款比較的滋...
要燉制一鍋滋補有營養的雞湯，首先選擇新鮮的材料非常重要。以下是一個簡單的燉雞湯的步驟：1.選用新鮮的整雞或雞塊（可以包括雞胸肉、雞腿肉等），清洗乾淨後放入砂鍋或壓力鍋中。2.加入適量的清水，水量要剛好淹過雞塊。3.加入...
1、食材：花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、蔥、花雕、鹽。2、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡；第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘；3、煮過後的花膠要剪刀剪段；雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出；4、然後將所有原料：雞、花...
1、食材：母雞1只、黨蔘25克、當歸30克、淮山藥30克、紅棗30克、枸杞子10克、食鹽1茶匙、姜5克。2、材料準備好，將黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，薑切片。3、將母雞用滾水焯一下，沖洗掉浮沫，與黨參、當歸、紅棗、淮...
1、食材：母雞1只、黨蔘25g、當歸30g、淮山藥30g、紅棗30g、枸杞子10g、食鹽1茶匙、姜5g。2、材料準備好，將黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，薑切片。3、將母雞用滾水焯一下，沖洗掉浮沫，與黨參、當歸、紅棗、淮山一同...
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