關於滋補的時尚百科
北沙蔘、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛溼、利水腫、補氣養生。天氣是愈來...
1、先提前將乾花膠泡發，花膠泡發過程請看這裡；2、紅棗沖洗乾淨，老薑去皮切片；3、將泡發好的花膠、紅棗、薑片放入鍋裡，加入適量清水；4、小火燉煮1小時左右，至花膠軟滑，加入黃冰糖；5、再燉10分鐘，冰糖溶化後即可。...
1、芡實粥是一道藥膳，本粥具有健脾胃，止瀉痢的作用，任何人產後均可服用，尤其適宜於脾胃虛弱，反覆腹瀉者。以芡實加入糯米中熬製成的粥。2、食材：圓糯米1杯，芡實75克，調味料水8杯，冰糖75克。3、圓糯米洗淨，加水8杯侵泡20分鐘，移到...
1、滋補雞湯補氣血的做法是將新鮮的烏雞清洗乾淨切塊，焯水後放進砂鍋內，新增適量紅棗或者是黃芪等食材，在大火燒開小火燉20分鐘到30分鐘左右的時間，能夠起到補氣血的作用。2、燉滋補的雞湯能快速的補充營養，起到補氣血的作...
現在越來越多的人接受了產婦可以食用水果的理論。不過產婦身體確實虛弱，需要食用一些溫熱並且和補充體力的水果。蘋果、香蕉、木瓜就非常適合產婦食用。傳統觀念認為產婦產後需要進補營養豐富的食物，水果是堅決不能吃的...
夏日滋補湯的做法如下：材料：1.豬骨或雞骨500克2.黑豆100克3.紅棗10顆4.枸杞10克5.乾貝5顆6.冰糖適量7.鹽適量步驟：1.將豬骨或雞骨用水沖洗乾淨，放入煲湯鍋中，加入足夠的水，煮沸後撇去浮沫。2.把黑豆洗淨後加入煲湯鍋中，繼續...
1、紅棗乳鴿湯，紅棗乳鴿湯本身就是具有溫潤肺氣化痰止咳的作用，可以有效的調節人體的肺功能，另外還可以為人體補充蛋白質，起到補血的效果。2、橄欖雪梨瘦肉湯，橄欖雪梨瘦肉湯是具有滋陰潤燥清肺熱的作用，可以改善乾咳等症狀...
1、痛風患者，患有痛風、尿酸偏高的患者不能吃羊肉。2、感冒發燒的人不適宜吃羊肉：羊肉性質溫熱，有大補的作用，這時吃羊肉不利於病情的恢復，所以一定不要吃羊肉。3、肝病患者，羊肉甘溫大熱,過多食用會加重腸胃負擔，另外，蛋白質...
1、冬季進補，首選鴨肉，冬季是鴨子最肥美的季節。鴨肉富含蛋白質、維生素B和維生素E，並且脂肪酸容易被消化和吸收，冬天氣候乾燥，最需要的就是滋陰潤肺，選用老鴨煲湯，滋補效果會更好雞屬於熱補，鴨屬於涼補，較之於雞，鴨的營養也更...
豬蹄湯是一道常見的滋補湯品，具有補腎養胃、滋養面板的功效。下面是豬蹄湯的做法。材料：-豬蹄：2只-姜：3片-草果：2顆-八角：2顆-料酒：適量-鹽：適量-清水：適量步驟：1.將豬蹄用刀颳去毛，並用刷子清洗乾淨。2.鍋中放入足夠多的水，加入...
我們經常會看到煲湯的藥材中有當歸，煲湯放當歸到底有什麼作用，僅僅是為了增色增香嗎？其實，當歸大有益處，是調養身體的好食物，下面小編就給大家介紹當歸的功效吧。當歸的功效有很多，知道不同的當歸功效，可以有利於大家對症下藥...
1、喝藏紅花的好處非常多，可以美容養顏、活血化瘀、解鬱安神、補血養血、促進血液迴圈、調節內分泌、調神靜氣、保護心腦血管、預防腫瘤、養生保健等。2、喝藏紅花的禁忌：（1）孕婦禁用懷孕期間與準備懷孕的女性最好不要食...
1、把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)2、鍋中添水，大火燒開，將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出3、將焯好的鴿子放入沙鍋中，把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒...
1、豬骨400克、菜乾適量、海底椰適量、杏仁少許、蜜棗1顆、食鹽少許。2、先將菜乾提前用清水泡軟，不要用熱水，否則營養就容易流失了。3、菜乾泡好之後，再用清水沖洗一遍，然後切成段備用。4、鍋中放入適量清水，將豬骨清洗幹...
1、羊腎杜仲五味湯材料：羊腎2枚、杜仲5克、五味子6克，料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。做法：羊腎洗淨，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用紗布包紮，與羊腎一起放砂鍋內；加入適量的水、蔥姜、料酒，大火燉；燉至熟透後，加入鹽、味精調味接...
1、羊肉羊肉用於醫療保健的歷史悠久，它味甘性溫，有益氣補腎，溫中暖下等作用；可用於治療虛勞羸弱、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、虛寒胃痛、腎虛陽痿等症。2、蘿蔔俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”、更有人把蘿蔔...
下面是滋補老鴨湯的幾種常見做法：1.老鴨湯材料：-老母鴨一隻-生薑適量-枸杞適量-紅棗適量-鹽適量做法：1）將老母鴨洗淨切塊，放入開水中焯水去腥。2）生薑洗淨切片備用。3）將洗淨的老母鴨塊、薑片、枸杞、紅棗放入鍋中，加足夠的清...
1、橙子：橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經系統健康至關重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個橙子。橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果...
1、宰活雞吃凍雞：鮮雞買回來後，應先放冰箱冷凍室冰凍3~4個小時再取出解凍燉湯。2、飛水：很多人在燉雞湯的時候，都習慣將雞肉放到鍋中，直接進行燉煮，但其實這個方式是錯誤的，我們應該先將雞肉焯水，這樣做的目的是能夠減少雞肉...
1、世界上有1100種海蔘,可食用的只有40種左右.海茄子(有稱茄參),因為身上沒有刺又被稱為光參,是可食用海蔘的一種,產自中國南海,其口感與刺蔘相差無幾,但營養成分與刺蔘相比卻是天壤之別.因此有”茄參是菜,刺蔘是藥”...
豬蹄滋補湯是一道傳統的中華美食，其做法如下：材料：1.豬蹄2只2.姜塊適量3.枸杞適量4.紅棗適量5.黃豆適量6.料酒適量7.鹽適量8.胡椒粉適量9.香菜適量（可選）步驟：1.將豬蹄剁成大塊，然後用熱水燙一下，去除血水和雜質。2.鍋中放適...
1、抗衰老。自由基是機體代謝過程中不斷產生的，有害於自身的代謝產物，氧自由基的過氧化物對細胞和機體衰老有中藥的作用。黃芪中有一種黃芪多糖的物質，能夠提高機體免疫功能，提高超氧化物氣化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的活...
男人滋補湯的做法有很多種，以下為一種常見的做法：材料:-瘦肉或豬骨500克-黑豆100克-紅棗10顆-枸杞適量-薑片幾片-鹽適量步驟:1.將瘦肉或豬骨洗淨，加入足夠的水中煮沸，去血水後撈出備用。2.將黑豆洗淨後加入煮沸的水中，焯水...
1、鴿子蛋中含有豐富的優質蛋白，食用具有補充身體營養、增強身體免疫力的作用。2、鴿子蛋中還含有豐富的鐵元素，食用可以滋補氣血，緩解人們的氣血不足的情況。3、鴿子蛋中含有豐富的維生素、和微量元素成分，食用具有促進...
1、食材：母雞1只、黨蔘25g、當歸30g、淮山藥30g、紅棗30g、枸杞子10g、食鹽1茶匙、姜5g。2、材料準備好，將黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，薑切片。3、將母雞用滾水焯一下，沖洗掉浮沫，與黨參、當歸、紅棗、淮山一同...
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