關於脆豆的時尚百科
1、準備紫菜2張、腐竹1張、草魚(肉)少許、豆腐皮1張、蝦2兩、黃瓜適量、紅蘿蔔適量。2、鮮蝦剝殼後挑去泥腸,剁碎後加上鹽,糖,胡椒粉,少量香油,1匙生粉水,沿著同一個方向攪拌至起膠為止。3、青瓜和紅蘿蔔分別切兩條比筷子粗點...
1、食材:黃豆1盤。2、調汁。取一大碗,往碗中放入1小勺鹽,1小勺五香粉,半小勺味精,半小勺雞精。3、加入清水,攪勻。水與黃豆的比例是1:3。4、將黃豆挑乾淨,放入盤中待用。(如果不乾淨,可以用水清洗,瀝乾後用)5、鍋內倒入少量油,將...
1、調醬料:碗里加入1勺蒜末+2勺生抽+1勺蠔油+少許白糖+1勺澱粉攪拌均勻備用。2、豆腐清洗乾淨,每塊切成大小均勻的塊狀。3、鍋裡下油倒入蒜末爆香,再加入切好的豆腐,一面煎至金黃色即可翻過來也煎至金黃色!兩面重複翻面煎...
1、準備食材:400g脆豆腐,100g青椒,100g瘦肉,適量油、鹽、味精、糖。2、脆豆腐用開水洗淨。3、青椒切成菱形片。4、瘦肉切片備用。5、鍋中放油,放入切好的肉片煸炒,炒至肉變白,加入料酒。6、炒好的肉片盛出備用。7、鍋中放油,...
1、脆皮嫩豆腐:嫩豆腐一塊,切成大小均勻的厚片,放在盤中備用。2、玉米澱粉倒在盤中,把豆腐塊上面裹勻澱粉,盤中打入一個雞蛋,用筷子把雞蛋輕輕打散。準備一盤面包糠,豆腐塊先粘上雞蛋液,再裹上面包糠,依次把有的豆腐都這樣裹好...
1、脆豆腐是老豆腐做的。脆豆腐不僅具有普通豆腐的營養成分,而且外觀、口感、色澤均優於其他豆製品,其色澤金黃,脆如黃瓜,營養豐富,涼拌、熱炒、燒湯更是風味獨特。2、老豆腐的製作標準是,水分較少,質地較老,有韌性,持水性好,豆...
1、食材:土豆兩個,白醋適量,老抽適量,鹽適量,雞精適量,小米辣適量,白糖適量。2、方法/步驟:土豆去皮改刀切成細小條,水開下土豆放少許的白醋,這樣做出來的土豆更脆,1分鐘煮熟撈出,用冷水衝一遍。3、放入提前切好的小米辣,再放入少...
1、生豆重量:20.1g。2、烤箱220℃,無預熱,直接放入生豆。3、烘焙時間,5分鐘。4、熟豆重量:16.2g(除去了部分烘焙過深的豆子,剩餘的豆子重量)。5、將生豆放入烤盤,220℃,初期溫度設定10分鐘。6、5分鐘,開始聽到密集爆裂聲,此時因為...
1、材料:蓮藕一結、辣椒一個、蒜頭2瓣、豆豉適量、鹽、生抽、油、蔥花、水各適量。2、蓮藕洗淨刮乾淨表皮,切薄片備用。3、蒜頭拍碎去皮,豆豉切碎,辣椒洗淨切成辣椒圈備用。4、鍋內放入適量的油,加入蒜頭、豆豉和辣椒圈爆...
1、主料:豆腐1塊。2、輔料:鹽適量、糖適量、番茄醬適量、生抽適量、香蔥適量、油適量、醋適量。3、豆腐切塊。4、倒入食用油,放入豆腐煎至兩面金黃。5、倒掉多餘的油,留下底油,放入煎好的豆腐塊。6、放入番茄醬,鹽,醋,糖,生抽,...
1、不完全熟。荷蘭豆吃的時候口感是脆而不硬,外表有點點微黃微黃的,沒有出現青草味道的就是熟了的。2、若是荷蘭豆吃的時候口感脆脆的,顏色呈青翠色的,還帶有青草味道,就屬於還沒有熟的,通常荷蘭豆要炒上五六分鐘左右,全程大...
1、原料:豆腐皮,豬裡脊肉,紹酒,精鹽,味精,雞蛋黃,甜麵醬或蕃茄醬,話椒鹽,熟菜油作調料。2、把豆腐皮切成方形。用紹酒、精鹽、味精和雞蛋黃與豬肉拌成陷。3、將肉陷在豆腐皮上,捲包成筒形,將圓筒切成段,豎在盤中。4、油燒至五成熟...
1、主料:豆腐(北)250克。2、輔料:油菜50克,澱粉(玉米)30克,小麥麵粉30克。3、調料:花椒2克,鹽4克,白砂糖3克,薑汁10克,味精3克,植物油120克。4、將豆腐瀝淨水,切3釐米長1釐米見方的條;5、撒1克精鹽,1克味精入味;6、再沾勻乾麵粉;.7、...
1、土豆脆脆的不一定是沒熟,也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已,因為一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的,我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水,然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...
1、?主料:脆皮豆腐,青椒,紅椒。2、調料:姜,蒜,鹽,老抽,白糖,胡椒粉。3、脆皮豆腐切菱形塊焯水備用。4、青紅椒切菱形,五花肉切片,姜蒜切片。5、鍋裡放油,油熱後下五花肉片煸炒至出油,下姜,蒜炒香。下豆瓣醬炒至出紅油。6、倒入青紅...
1、主料:豆腐乾400克,輔料:雞蛋50克,青椒50克,辣椒(紅,尖,幹)50克,小麥麵粉200克,調料:醬油5克,味精3克,胡椒粉3克,辣椒醬10克,花生油40克2、將每塊豆腐乾切成6片;3、將雞蛋打散,放入醬油、精鹽、胡椒粉、辣椒醬拌勻;4、將青、紅椒洗淨...
1、豆角切段,藕切條、蔥,姜,蒜切片。2、起鍋熱水,加一點鹽,放入豆角煮五分鐘。3、起鍋熱油,放入豆角翻炒,大火炒幹炒香。4、藕條倒入鍋中不停翻炒,炒到酥皮的效果。5、食材弄到一邊,鍋底加幹辣椒段翻炒,油紅褐色時放一點豆瓣醬...
1、主料:豆腐200克。2、輔料:雞蛋230克、豬肉(肥瘦)100克、蝦米10克、香菇(幹)10克、香菜100克。3、調料:小麥麵粉100克、花生油60克、料酒10克、鹽5克、味精2克、胡椒粉1克、澱粉(豌豆)25克、大蔥10克、姜10克、胡麻油10...
1、主要材料:土豆,五花肉,油,姜蒜末,生抽,鹽。2、土豆去皮洗淨,切片後用清水浸泡。3、大蒜拍扁切碎,蔥切碎。4、五花肉切薄片。5、鍋加熱,放入適量油,先加入五花肉,中小火煸炒出油脂。6、待五花肉表面稍微有點焦時放入大蒜和蔥花...
1、看錶皮在買土豆時,我們可以通過觀察外表來判斷土豆是“面”土豆還是“脆”土豆,有些土豆表面很光滑,沒有黑點,像這樣的土豆就是脆土豆,適合炒著吃。相反,有些土豆表面即粗糙表皮上有很多黑色小點,這種就是面土豆,適合燉著...
1、腰豆提前泡一晚,泡好之後用水煮,煮到熟,大概半小時的樣子,也不要全部煮爛了,煮太爛了不好炒。煮好打入一個雞蛋,一小把澱粉,一點鹽生酮的朋友用亞麻籽粉替代。2、攪和攪和,鍋裡放油,油溫7層熱倒入豆子炸,先不要急著攪拌,炸一...
1、食材:豆角適量、食用油適量、食用鹽適量、味精適量。2、豆角洗乾淨摘成小段。開火把鍋燒熱,然後倒進適量花生油燒熱,再放進豆角。3、猛火翻炒3分鐘,在豆角表面撒進清水,中火慢炒5分鐘,加水進去慢炒是為了讓豆角更好地熟...
1、準備好四斤扁豆,醃製一定要選擇最嫩不帶籽的扁梅豆,把兩頭的硬節去掉清洗乾淨。2、起鍋燒水,水開後加入一勺食鹽,把清洗乾淨的扁梅豆下入鍋中,焯水1分鐘,等顏色變成翠綠色就可以出鍋了。3、把焯好水的扁豆放入筐裡均勻的...
1、主料:布包豆腐3塊(去水),瘦肉3兩(約120克),金華火腿蓉、蔥粒各1湯匙。配料:醃料:鹽1/3茶匙,酒1/2茶匙,麵粉1湯匙。2、豆腐搗爛,以疏孔篩濾過,瘦肉剁成蓉,與豆腐同放入大碗中,加入火腿蓉,醃料,攪勻,加蔥粒,再拌勻成餡料。3、燒滾油4杯,...
1、嫩豆腐一塊,切成大小均勻的厚片,放在盤中備用。2、玉米澱粉倒在盤中,把豆腐塊上面裹勻澱粉,盤中打入一個雞蛋,用筷子把雞蛋輕輕打散。3、準備一盤面包糠,豆腐塊先粘上雞蛋液,再裹上面包糠,依次把有的豆腐都這樣裹好,然後放...
熱門標籤
-
百朝
擦亮
祛溼水
怡然
海蒜
手卷
氯銨
糯化油
要花
後用關
藏心
救雛田
滑冰
批爛俗
銀會變
細糠
餘糧
牲口
金布
筋脈
桌球檯
一作
幾世
瘦臂法
獲江
卡才
嘩啦啦
妻美下
佔水
萬租島
張逸
皮化生
m6p
周奇演
北頂
無所苦
-
推薦閱讀
- 修改了無線密碼怎麼上不了網 7步解決上不了網的問題
- 缽仔糕果醬的做法和配方 果醬風味缽仔糕的做法
- 前門情思大碗茶分析
- 南瓜曲奇教程 美味南瓜曲奇餅製作教程分享
- 蒸粑粑的做法 蒸玉米粑粑的做法
- 溫州對蝦乾怎麼做好吃 如何做溫州蝦乾
- 家庭版雞扒做法 原來這種做雞扒最好吃
- 蘇新皓個人資料 蘇新皓的簡介
- 郝蕾參演《天亮之前》 像一個母親一樣包容郭富城
- 聖誕老人為什麼把禮物塞襪子裡? 聖誕老人把禮物塞襪子裡的原因是什麼呢
- 西遊記鳳仙郡求雨概括 西遊記鳳仙郡祈雨梗概
- 陳翔整容前後對比圖 與李準基相似竟像雙胞胎
- DNF加物理攻擊力的附魔寶珠有哪些 加物理攻擊力的各種型別附魔寶珠
- 肝膽相照成語意思 肝膽相照成語故事
- 創造營2021成團名單 創造營2021的簡介