關於湯花的時尚百科
1、燒湯花的學名叫紫茉莉。燒湯花,也叫紫羅蘭。別名:茉莉,胭脂花,夜花,地雷花,官粉花,潮來花,夜嬌嬌,洗澡花等。2、燒湯花可在屋前、屋後、籬笆、疏林旁叢中,在暮色中散發出濃郁的香氣。紫茉莉是用種子繁殖的,一般在3-4月進行育...
1、食材:花蛤、豆腐、冬瓜、高湯精、鹽、蔥花各適量。2、花蛤用乾淨的水緩浸2~4個小時,使其將泥沙吐盡。當然這就要求在買花蛤的時候儘可能挑選鮮活的花蛤了。冬瓜去片切片,豆腐切片備用。3、鍋內加清水熱開,並將緩浸洗淨...
1、準備好米酒、雞蛋、湯圓粉,冰糖。2、把湯圓粉加點水,揉成麵糰,然後分成很多的小圓球。3、把雞蛋打散備用。4、煮鍋里加水煮開,放冰糖,放小湯圓,湯圓煮好就會浮起來。5、然後下入米酒,煮一會就關火。6、然後把雞蛋液慢慢轉...
1、用料:豬腰1個,姜幾片,蔥幾根,料酒適量勺,鹽適量克,雞精一點勺。2、將腰子剖成兩半。3、將刀斜過來把腰花片成薄薄的一片片。4、加點鹽,料酒抓捏一下,鹽去除上面的黏液,料酒去腥,醃製十幾分鍾。5、醃製好了後用清水沖洗乾淨,瀝...
1、食材:雞肉半隻、花膠3條、紅棗6顆、枸杞少許、姜3片。2、處理好的花膠,切段(花膠處理方法在文章尾部);3、雞塊洗淨飛水,放入涼水中,大火煮開沸滾2-3分鐘後撈出來備用;4、紅棗和枸杞洗乾淨,去掉紅棗的核心沒那麼上火;5、把所...
1、食材:豬腰,要求切片一對,生薑片3~4片,蔥花少量,料酒一小勺,食鹽適量,雞精少量。2、首先,準備好已經切成片的腰花。如果,腰子是買回來的整隻的話,那要自己動手將它切成片。3、準備燒一鍋沸水,水的量要求能浸沒全部腰花。把腰花...
1、花生放清水裡沖洗乾淨。2、倒入燉之寶,加適量清水。3、加入適量冰糖。4、蓋上蓋子,調成自動模式,經過10小時的燉煮。5、看到上面飄浮的一大片花生油了嗎。6、趁熱倒入蛋液,用筷子輕輕撥散開即可。7、用筷子輕輕撥散開...
1、苦瓜木棉花牛肉湯,材料:苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生薑3片。2、做法:苦瓜洗淨,切開去瓤,切片;木棉花洗淨,浸泡;牛肉洗淨,切片狀。在瓦煲里加入清水和薑片煮沸,放入苦瓜、木棉花,轉中火煲45分鐘,加入牛肉滾至熟,下鹽調...
1、主料:番茄:250克(去核,切塊);雞蛋2只(拌勻);油適量。2、輔料:雲耳:少許(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)。3、配料:鹽適量;糖適量;胡椒粉。4、將雞精清湯塊加入沸水中,做成清湯、備用。5、用油爆炒番茄,放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮...
1、材料:花甲、姜、鹽、胡椒粉。2、花甲買回來養一個多小時左右,吐泥,會回來養的時候在水裡面放入微量的鹽有助於花甲吐泥沙等。3、鍋裡放適量清水、薑片大火煲。4、向炒鍋內加入適量的清油,把清理好的花甲放入鍋中爆...
1、主料:豬蹄膀1塊約200克,花膠50克,幹玉竹25克,幹淮山10克,幹枸杞10克,幹桂圓肉10克,淨化水2000毫升,鹽適量,雞精適量,其主要營養成分是蛋白質、氨基酸。2、將豬蹄膀在開水裡煮2分鐘,撈出,洗淨血汙。3、將藥料用水洗淨,瀝出。4、...
1、用料:花甲300克、紫菜5克、蒜3瓣、姜一塊、小蔥1根、料酒一勺;2、花甲在水溫大概五六十度的時候下鍋,水中加點料酒,焯水;3、煮到花甲開口,撈出來;4、花甲放涼,用水洗三四次,直到洗出來的水是乾淨的。有的花甲沙子很多的,不焯...
1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、蔥花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法:鍋內加水,加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗,放胡椒粉,加點豬油。6、把花蛤蜊連湯...
1、準備食材:雞蛋兩個、海蔘花25克、元貝15克、薑絲少許。做法:海蔘花用清水浸泡4小時左右洗洗乾淨備用。鍋內加水倒入薑絲、元貝、海蔘花大火燒開,改中火煮15分鐘,打入蛋花調味即可。2、一般能與海鮮搭配的食材都可以做...
1、食材:花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、蔥、花雕、鹽。2、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。3、煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘。4、煮過後的花膠要剪刀剪段。5、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出。6、將所有原料:雞、花...
1、花菇提前用溫水泡軟。2、雞肉洗淨後斬成大小均勻的塊。3、姜洗淨後用刀拍扁。4、將雞肉放入湯鍋,加入足夠量的水,大火煮開。5、燒開後,有浮沫的用勺子撇去浮沫。6、放入姜塊。7、加入1湯匙料酒,蓋上鍋蓋後轉中小火燉煮...
1、準備玉米麵適量,豆腐適量,胡蘿蔔適量,火腿適量,菠菜2棵,青豆適量,鹽少許,蔬菜雞精少許。2、玉米麵用水攪拌均勻後,下水鍋中煮開。3、豆腐切方丁。4、胡蘿蔔洗淨切方丁。5、火腿切方丁。6、菠菜洗淨,將菠菜梗與菠菜葉分開。7...
1、蟲草花煲湯食材:蟲草花40克,百合45克,鷓鴣兩隻,瘦豬肉,200克,生薑三片。2、蟲草花不需要漂洗,百合洗淨,鷓鴣先洗淨置沸水中,稍滾片刻再洗淨。3、豬瘦肉洗淨後一起與生薑放進瓦煲內加清水2500毫升,武火煮沸後改用文火煲兩個小...
1、材料:瘦光雞一隻,田七花15克,紅棗10只(去核),龍眼肉一湯匙。2、調料:精鹽適量,滾開水四杯。3、光雞放入滾開水中,高火3分鐘,取出洗淨;4、田七花洗淨;5、棗去核,洗淨;6、桂圓肉洗淨;7、雞、田七花、紅棗、龍眼肉放入器皿內,加入滾開...
1、材料:鯽魚1條、香蔥1顆、油適量、鹽適量、紅棗適量、枸杞適量。2、鯽魚清洗乾淨,在肉厚處打上花刀。3、熱鍋涼油,下鯽魚煎至變色。4、翻到另一面,也煎至變色。5、鍋中加入清水沒過魚肉。6、同時放入紅棗、枸杞,香蔥,大火...
1、材料:草魚肉600克,香菇50克,菊花5朵,姜2片,香菜、蔥段各少許。2、調料:鹽適量。3、菊花洗淨,放入鹽水中浸泡約10分鐘,撈出瀝乾;香菇泡軟,去蒂,切片。4、草魚肉切成薄片,放入熱油鍋中,鍋中放入薑片,將草魚肉片快速煎一下,撈出。5、...
1、食材:花蛤蜊350克、鹽10克、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1小勺、蔥1根、姜2片。2、花蛤蜊洗乾淨。3、鍋內加水,加薑片。放入花蛤蜊加料酒,加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口。4、取一碗,放胡椒粉,加點豬油;把花蛤蜊連湯水一起倒...
1、原料:糯米粉100克、開水50克、花生50克、糖30克、豬油40克。2、糯米粉加入開水揉成團;3、麵糰不會怎麼成團,因為這時你要取一小團麵糰放入開水中煮開再放回麵糰中,這時,就可以輕鬆的揉成麵糰了;4、花生炒香去皮,用攪拌機...
1、食材:花膠100克,瘦肉300克,西洋參10克,薑片,食鹽適量。2、先將浸發好的花膠切塊飛水備用,西洋參切片,瘦肉切塊,把花膠、西洋參、瘦肉、薑片一齊放入燉盅內,待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去,文火燉3小時即可,食前再調味。...
1、食材明細:桂圓100克,紅棗100克,花生100克,冰糖1快。準備好的用料。2、桂圓去殼,清洗乾淨。3、紅棗,花生一樣清洗乾淨。4、倒進砂鍋裡面,加水,冰糖燒開。5、改小火燉2個小時左右。6、養身補血的桂圓紅棗花生甜湯就做好了。...
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