關於煎玉子的時尚百科
1、玉子豆腐剪去包裝,切成小圈圈2、熱鍋,倒入花生油,油溫明顯上升時下玉子豆腐3、大火煎3-4分鐘,至底面金黃色時翻面4、再煎約3-4分鐘時,撒上肉末5、用生抽、水、生粉調好薄芡,撒入鍋中,蓋上鍋蓋煮2-3分鐘就行,盛出裝盤即可...
1、原料:玉米粉、小麥粉、香蔥、雞蛋、火腿、鹽、雞精、胡椒粉、三湯匙油,攪拌。2、玉米粉和小麥粉混合,香蔥根據自己喜好,混合成酸奶狀糊糊,放雞蛋,火腿,調入鹽,雞精,胡椒粉,三湯匙油,攪拌均勻。3、鍋裡擦點油,就擦這一次以後可...
1、食材:玉米粉150克、牛奶150毫升、白糖適量、心形模具1個。2、將玉米粉與適量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌勻,將心形模具洗淨擦乾待用。3、開小火,平底鍋內放油,放入模具,用勺子舀適量的麵糊倒入模具中。4、等玉米餅煎至...
1、煎餃子不需要蒸熟,可以直接生煎。餃子如果煮熟再煎,容易粘鍋糊底,影響口感。生煎的餃子比煮熟的餃子味道更濃郁,且口感和色澤比煮熟之後再煎的餃子更好。2、生煎餃子時,在鍋裡先放少許油,餃子逐一排列整齊後,倒入半杯開水...
1、豬肉玉米煎餃子5分鐘能熟。2、鮮嫩的玉米煮15分鐘左右就可以食用了,如果玉米較老,煎的時間需要久一點。在挑選玉米的時候需要注意觀察玉米的頭部是否有腐壞,頭部有腐壞的不能挑選,還要注意觀察玉米的顆粒是否飽滿,若顆...
1、食材清單:祖名櫻玉豆腐2卷,美味鮮醬油1勺,蕃茄醬2勺。2、把豆腐切成半公分左右的片,油鍋熱後下鍋煎至兩面微焦。3、把上述調料放碗裡再加一勺水拌勻。4、煎好後,倒入調好的汁,略收幹。撒入花裝盤即可。...
1、玉米餃子餡能煎著吃。2、用料:玉米2條、瘦肉八兩、餃子皮半斤、雞蛋1只、芫荽適量、油適量、鹽適量、糖適量、雞粉適量、味椒鹽適量、魚露適量、麻油適量。瘦肉剁碎,玉米起粒,芫茜切碎,打入雞蛋,下調料攪勻,醃製備用。放...
1、材料:黃豆粉、麵粉各100克,玉米粉200克,雞蛋4個,紅糖、牛奶各150毫升,水適量。2、做法:將三粉混和後,加入打勻的蛋液、牛奶和水,然後和成麵糰,再做成油煎薄餅;紅糖加水少量熬成糖漿,捲入餅中。...
1、先在器皿中倒入玉米麵,加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊,放入玉米粒攪拌均勻。2、將小蔥切碎放入碗中,加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻,坐鍋點火倒入油,放入雞蛋炒熟出鍋放在盤中,坐平底鍋,放入少許...
1、材料:土豆、甜玉米粒(根據人數定量,數量拿捏自定義),麵粉少量。2、做法(1)將土豆切絲泡水10分鐘,之後撈出放器皿裡待用。(2)將玉米洗淨一起放入放土豆的器皿裡,撒少量的麵粉攪拌,麵粉的作用是將玉米粒和土豆絲粘至一起,放入少量...
1、材料:玉米、孜然粉、幹辣椒麵。2、先把玉米切成薄片。3、調調料,一小匙鹽,兩大匙孜然粉,三大匙幹辣椒粉,攪拌均勻。4、把調料撒到玉米上。5、倒入適量的油和香油,玉米入鍋,注意用筷子翻玉米。6、大概十分鐘就出鍋了。...
1、主料:麵粉30克、小米麵30克、玉米麵40克、雞蛋3個、香腸3根、油條1條、紫甘藍30克。2、將三種粉混合,慢慢加入清水,攪拌至無顆粒狀態,可流動的麵糊。3、平底鍋燒熱,倒入少許油或者是抹油,將麵糊倒入,晃動鍋子,轉成圓形鍋底...
雜糧餅一般都會用玉米麵。原料:玉米麵100克,糯米粉20克,奶粉20克,細砂糖20,雞蛋一個,水適量1、將玉米麵、糯米粉、奶粉、細砂糖放在一個碗裡混合均勻;2、將雞蛋打散,再加約一個雞蛋的水量攪勻;3、將雞蛋水倒入混合好的1中攪拌...
1、生煎餃子一般煎5分鐘左右就能煎熟了,時間不能太長也不能太短,前者會導致沒有辦法將餃子完全煎熟,而後者則會導致煎出來的餃子水分下降,營養流失。製作生煎餃子比較方便,首先將鍋燒熱,在裡面倒適量的油,然後轉小火。2、接...
1、玉米拿刀切下玉米粒洗淨備用。2、胡蘿蔔青椒洗兆切末備用。3、準備一個大碗把玉米、胡蘿蔔、青椒粒都放進去,然後加麵粉加水打兩個雞蛋一起打混合攪拌均勻成麵糊。4、拌好麵糊之後放置醒5分鐘。5、平底鍋加入油預熱...
1、食材:中筋麵粉130g,玉米麵粉50g,水270g,香菜1根,熟黑芝麻適量,雞蛋3個,油條2根,鹽適量,食用油適量,辣醬適量,甜麵醬適量。2、準備好中筋麵粉和玉米麵粉。3、加少許鹽,用筷子將兩種麵粉和鹽攪拌均勻。4、加水攪拌成可以流動的面...
1、準備主料:羊肉5000克,輔料:花椒10克、鹽50克。將羊肉用清水洗淨,切成塊,放入盛有清水的鍋中,用猛火煮沸後再煮5分鐘,撈出羊肉。2、倒出鍋內的湯,注入清水,燒開放入熟羊肉,用慢火煨煮20分鐘左右,加入適量的食鹽和花椒,煮至熟爛...
1、玉米麵400克,麵粉120克,糖10克,酵母5克,開水100克,涼水100克。2、玉米麵用開水攪拌均勻,沒有乾粉狀態,放涼。3、加入白麵、白糖、酵母攪拌均勻,水量不夠可適量加涼水。4、揉成略軟的光滑麵糰。5、蓋保鮮膜醒發2倍大。6、水...
1、材料:胡蘿蔔0.5個,玉米2大匙,雞蛋1個,玉米麵粉適量,食鹽。2、胡蘿蔔洗淨,切成碎碎的小丁,在開水中稍稍淖過,瀝乾水份,再拌上少許食鹽,醃五分鐘左右。3、雞蛋敲散,在碗中用力打至起泡後,加入適量玉米麵粉,以及少許食鹽,攪拌成略稀...
1、主料:玉米麵、雞蛋。2、輔料:牛奶、玉米粒。3、調料:泡打粉、蝦醬、料酒、香油、小蔥。4、取一器皿,倒入玉米麵,加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊,放入玉米粒攪拌均勻。5、將小蔥切碎放入碗中,加入蝦醬、...
1、100g的玉米麵煎餅熱量大概是150卡路里。2、玉米麵煎餅是用玉米麵製作而成的餅狀食物。玉米麵煎餅的營養成分非常豐富,含有胡蘿蔔素、維生素、谷固醇和賴氨酸等。玉米麵煎餅具有健脾養脾、養胃健胃等功效。3、在減肥...
1、熱鍋下油,放入速凍餃子;2、餃子注意翻面,一面金黃翻另一面也煎至金黃;3、煎餃子的間隙,打好雞蛋,戳破蛋黃,讓蛋黃和蛋白稍微混合,不要攪拌得太均勻;4、餃子雙面都煎至金黃後,加入淹蓋三分之二餃子的溫水煎煮;5、餃子在煎煮的...
1、所需食材:主料:玉米麵、雞蛋,輔料:牛奶、玉米粒,調料:泡打粉、蝦醬、料酒、香油、小蔥。2、取一器皿,倒入玉米麵,加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊,放入玉米粒攪拌均勻;3、將小蔥切碎放入碗中,加入蝦醬、雞蛋...
1、將玉米去掉外皮,然後用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿,也可以用刀將玉米粒削下來然後用攪拌器料理機打成玉米漿。2、將雞蛋打入玉米漿中拌勻,我用的是兩個很小的笨雞蛋,如果用的雞蛋比較大,後面可以不再放水,或者增加麵粉的量...
1、主料:餃子(豬肉白菜餡)200g、調和油適量、麵粉適量。2、起鍋熱油;3、把餃子一個個在油鍋裡碼好;4、碗裡放少許的麵粉,加入清水攪拌均勻;5、把調好的麵糊水倒入鍋裡,沒過餃子的一半高度即可;6、蓋上鍋蓋,大火燒開改中小火;7、...
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