關於韭花的時尚百科
1、主料:韭菜花600克。輔料:姜15克。調料:鹽10克。2、做法:韭菜花、生薑洗淨,再加鹽搗碎,拌勻裝罐密封即可。3、作用與功效:明目調理、便祕調理、春季養生調理。4、營養分析:韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、糖類、礦...
1、先將韭菜花用剪刀剪下來，清洗乾淨後放入盤子中，加入水和食鹽浸泡十分鐘，洗去韭菜花中的灰塵和防止有小蟲子，韭苔不要扔掉，留下嫩的部分可以炒菜吃。2、韭菜花撈出控水後，放入陰涼乾燥的地方晾乾水份，生薑和蒜瓣去皮切小丁...
1、碗裡打五個雞蛋加兩三克鹽打均勻備用。韭菜花摘掉上頭的花，並切去根部老的部分，切碎備用。起鍋熱油，油放多一些，放韭菜花下鍋加一兩克鹽和一克糖炒一炒，中火大概炒半分鐘左右。把蛋液倒入，雞蛋一凝結立刻推翻，直到把所有...
1、通風儲存：購買回來吃不完的韭菜花，可以放在通風處儲存，但是選擇這個方法的儲存時間比較短暫的，一般在一兩天內是不會有什麼問題的，而且要在過程中，間隔兩小時稍微噴灑一些水，避免變得枯萎乾燥。2、冷藏保鮮：如果想把韭菜花...
材料：-200克鮮韭菜-200克豆腐-500毫升雞湯或清水-2顆蔥-適量鹽-適量胡椒粉-適量食用油做法：1.將豆腐切成小塊備用。2.韭菜洗淨，切成2-3釐米長的段。3.蔥切成蔥花備用。4.在鍋中燒熱少許食用油，倒入蔥花炒香。5.加入豆腐塊...
1、一般在韭花長至七成熟時，進行採收。這時韭菜種子正值灌漿期，吸收的養分達到頂峰；同時圍繞著種子的韭花也蓄積了較多的養分。2、如果延遲採收，進入成熟期後，籽粒由綠變黑，製作韭菜花後，因養分已經轉化無法釋放，所以製作的韭...
1、食材：韭菜花200g，青辣椒50g，食用鹽30g。2、首先，把韭菜花采摘下來，用清水洗乾淨晾乾備用。青辣椒也洗乾淨晾乾備用。3、然後吧辣椒梗去掉，用菜刀吧辣椒先切成小段，和韭菜花放到一起，用搗蒜的工具開始搗韭菜花和青辣椒。這...
1、將韭菜花切去頭和尾、洗乾淨後，切成約1寸長即可。2、將紅椒洗乾淨後切絲。3、將生薑洗乾淨後，去皮，切絲。4、弄好所有材料後，就可以開始炒菜了。洗乾淨鍋，開火，待鍋燒紅後，放入花生油，約50克左右即可。把油燒滾後，放入雞肉...
1、將韭菜花洗淨，晾乾。2、韭菜花裡倒入適量的鹽，醃一會。3、將韭菜花用菜刀剁成碎末。4、準備一個乾淨的罐頭瓶，將韭菜花碎末裝入罐頭瓶中，擰緊蓋放入冰箱冷葳室。...
1、韭菜洗淨。2、韭菜切菜段、豆腐切小塊。3、鍋內加水，放入豆腐和生薑燒沸。4、開鍋後煮三分鐘。5、放入韭菜，加入鹽、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了，裝碗食用。6、韭菜是“起陽草”，又是“洗腸草...
1、把材料準備好。2、韭菜花洗乾淨，切段。3、雞蛋磕進碗裡，加入食用油。4、加入鹽。5、韭菜花炒雞蛋的做法6、再加入5—6次半個雞蛋殼的水。7、將雞蛋打散。8、熱鍋下油，油燒至7成熱時，倒入雞蛋液。9、攤炒成滑蛋，剷起備用...
1、食料:韭菜花600克。輔料:姜15克。調料:鹽10克。2、做法:韭菜花、生薑洗淨,再加鹽搗碎,拌勻裝罐密封即可。3、作用與功效:明目調理、便祕調理、春季養生調理。4、營養分析:韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、糖類、礦...
1、將韭菜花、辣椒、姜洗淨瀝乾（表面基本沒有了水分）；2、辣椒切碎、姜切末待用；3、韭菜花剪下花籽部位，然後放入蒜臼搗碎；4、將搗碎的韭菜泥盛入瓷盆等容器內，加入辣椒、薑末、鹽，攪拌均勻，加蓋存放（中間切勿沾油）；5、隨後等吃時，...
1、雞蛋攪散。2、熱油鍋，炒香韭菜花。3、將炒香的韭菜花倒放攪散的雞蛋內，加生抽食鹽調味。4、坐鍋熱油，搖晃鍋將油均勻的沾滿鍋底，倒放調好味的蛋液，慢慢轉動鍋，讓蛋液攤平鍋底，煎好一面翻至另一面煎黃即可。...
1、食材：精選羊肉、白菜葉、韭花醬、蒜苗、香菜。2、調料：嫩肉粉、鹽、味精、雞精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、香油等。3、把羊肉切片（普通肉片那樣即可）500g然後用雞蛋和澱粉上漿放入嫩肉粉略放一點老抽（3滴即可）4、拌勻後放置3...
醃製韭花的主要步驟如下：1.準備材料，包括新鮮的韭花、食鹽和白糖。2.將韭花洗淨，控水後切成長約3-4釐米的段。3.取一個乾淨的容器，將韭花放入其中。4.在韭花上均勻地撒上適量的食鹽和白糖，用手輕輕拌勻，使韭花充分吸收調味...
1、食材；新鮮韭菜花300克、鹽16克左右。2、韭菜花摘乾淨枯黃的乾花。3、清水沖洗兩遍。購買韭菜花時候要選擇正開的花，或者含苞待放的，這樣的會比較嫩。4、洗乾淨的韭菜花控水，陰涼處晾晒一個小時，晒乾水分，帶水的韭菜花容...
1、韭花餅的做法：先把雞蛋用打蛋器打散，加入少許食鹽後攪勻。把韭菜洗乾淨之後切碎，長度隨個人喜好，0.5-2cm即可。將韭菜倒入雞蛋裡攪拌均勻。鍋裡預熱，加入少許菜籽油，油要稍微的少一些。倒入攪拌均勻的韭菜和雞蛋的混合物...
1、材料：菜花1把、新鮮豬肉100g、青椒3個、蒜3瓣、姜1小塊、生抽1大勺、鹽適量、雞精少許。2、韭花洗淨、切段。3、豬肉切短絲，蒜切片，姜、青椒切碎。4、鍋燒熱，放少許油，油熱後放入薑末和蒜片爆香。5、爆出香味後放入肉絲...
1、食材：韭菜花一紮，豬瘦肉150克，鹽適量，老抽適量，澱粉少許，蒜頭3瓣，姜3片。2、韭菜花折掉老的部分洗淨切成段，姜切絲，蒜切末。3、肉洗淨切絲裝入碗中，加入少許鹽、生抽、澱粉和一點點清水，攪拌均勻醃製15分鐘。韭菜花炒肉的做法...
韭花的採摘季節主要是在春季和夏季。一般來說，在4月到5月之間是韭花新鮮嫩葉最多的時候，此時採摘的韭花味道也會比較鮮美。另外，也可以在夏季期間繼續採摘韭花，但注意夏季的高溫會使韭花的生長速度加快，容易長粗，所以最好在...
1、韭菜花首先要切掉前面的頭，比較老的，切掉4,5公分不要，2、切好放水裡泡5分鐘為好，泡掉一些灰塵，再過一次清水3、鍋洗乾淨加花生油，加一點肉餅下爆炒更香甜4、肉餅爆炒好加入韭菜花炒3分鐘左右5、然後加入少許鹽，加入少許水...
韭花一般在春季和秋季採摘。春季採摘時，大約在4月至5月期間；秋季採摘時，在9月至10月期間。不過，實際的採摘時間還會受到氣候和地區的影響，最好根據當地的具體情況來確定。...
1、平時醃製韭菜花時可以準備一千克韭菜花，一個蘋果，一根黃瓜和適量的姜與辣椒另外再準備少量的白酒和食用鹽。2、把準備好的韭菜花去掉多餘的莖，再用清水洗淨，然後去掉水分晾乾。把它們放在乾淨中的容器中搗成泥狀，然後取...
1、韭菜花500克、食鹽50克、姜50克。2、新鮮韭菜花去梗；3、用淡鹽水泡洗一下；4、晾乾水分，一定不能帶水哦；5、用蒜臼子搗碎，加鹽，別機械化弄出來好吃；6、裝瓶密封就可以了，幾天就可以吃了，絕對健康美味純正。...
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