鹽焗蛋的簡單做法 鹽焗蛋的做法

1、將鵪鶉蛋洗乾淨，然後擦乾水分。將食用鹽平鋪在平底鍋中，大概5毫米厚度就可以了。

2、將鵪鶉蛋一個個整齊的碼在鍋中，蓋上蓋子，開小火慢慢預熱。

3、燒五分鐘後關火，再燜上五分鐘後即可出鍋。記住要用很小的火，太熱鵪鶉蛋會爆裂的。