兔頭的做法 兔頭怎麼做好吃

1、準備用料。兔頭、豆瓣醬、辣椒粉、花椒粉、滷水。

2、將兔頭整理乾淨後，放入滷水中滷製約半小時至軟，撈出裝盤待用。

3、鍋中留約一湯匙滷水燒沸，下豆瓣改微火略炒。

4、再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘，下兔頭不停翻炒。

5、炒至滷汁干時起鍋裝盤即可食用。