澆汁魚怎麼做 澆汁魚的做法

1、食材：帶魚300g，糖10g，生抽10g，鹽10g，蔥絲20g，油20g，薑絲20g。

2、帶魚切段，放入鹽、胡椒粉，攪拌均勻醃製。

3、鍋中倒油，放入帶魚炸至金黃，盛入盤中。

4、鍋中倒油，放入蔥絲、薑絲爆香，倒入生抽、醋、糖、水，熬至濃稠澆在魚上即可。