抹茶木糠布丁怎麼做 製作抹茶木糠布丁的方法

1、用料：淡奶油100g、煉乳25g、瑪麗餅60g、抹茶粉3g。

2、將瑪麗餅放入密實袋，然後用擀麵杖捶打，碾成細細的餅乾屑，嫌麻煩，用料理機打碎也可以，越細越好。

3、加抹茶粉，混合均勻。

4、淡奶油用電動打蛋器攪打至有紋路、但仍然能緩慢流動的狀態。

5、加入煉奶，繼續攪打，攪拌均勻。

6、在模具內鋪上一層抹茶餅乾屑，壓實。可以用擀麵杖的一端去壓。

7、將煉乳奶油裝入裱花袋，擠一層在餅乾屑上。

8、再鋪一層抹茶餅乾屑，然後再擠一層煉乳奶油，最後一層一定要是餅乾屑。兩層奶油，三層抹茶餅乾屑。

9、放冰箱冷凍室凍2個小時即可。