楊梅湯的做法.

楊梅湯是一道清涼解暑的飲品，下面是楊梅湯的常見做法：

材料：
- 楊梅：500克
- 冰糖：適量
- 檸檬：1個
- 清水：適量

做法：
1. 將楊梅洗淨，去除雜質和尾梗。
2. 取一鍋加入適量的清水，放入楊梅。
3. 開火煮沸後，轉小火煮20分鐘至楊梅熟軟，期間要時不時攪拌均勻。
4. 待湯中的楊梅熟透後，加入適量的冰糖攪拌均勻，繼續加熱攪拌至冰糖完全融化。
5. 湯煮好後，關火，放涼。
6. 將檸檬切成片或擠出檸檬汁備用。
7. 準備杯子或碗，將已經涼了的楊梅湯倒入杯中，可以加入一些冰塊。
8. 最後，加入檸檬片或擠檸檬汁作為裝飾，可以根據個人口味加入少量蜂蜜或少量薄荷葉提香。

提示：可以根據個人喜好，調整冰糖或檸檬的用量，增加酸甜度或清爽度。儘量避免過度加熱，以保留楊梅的營養價值。楊梅湯可以冷熱皆可食用，適合夏季飲用解暑。