晒楊梅乾製作方法 晒楊梅乾的做法
來源:時尚少女範 5.23K
1、選用果大肉厚的新鮮楊梅。
2、將食鹽與鮮楊梅拌和均勻,醃製5-7天。
3、將楊梅浸於清水之中清洗。
4、將已瀝乾的楊梅浸入熱糖液中,加白砂糖若干,靜置蜜漬24小時,撈出楊梅,將糖液煮至粘稠,加入甘草等,加進楊梅坯中,放置48小時。
5、取楊梅坯置於陽光下晒至稍幹。
1、選用果大肉厚的新鮮楊梅。
2、將食鹽與鮮楊梅拌和均勻,醃製5-7天。
3、將楊梅浸於清水之中清洗。
4、將已瀝乾的楊梅浸入熱糖液中,加白砂糖若干,靜置蜜漬24小時,撈出楊梅,將糖液煮至粘稠,加入甘草等,加進楊梅坯中,放置48小時。
5、取楊梅坯置於陽光下晒至稍幹。