三黃雞煲湯的做法

三黃雞煲湯是一道以三黃雞為主料燉制而成的湯品，其做法如下：

材料：
- 三黃雞（一個）
- 瘦肉（適量）
- 枸杞（適量）
- 蓉茶菊花（適量）
- 枸杞葉（適量）
- 枸杞子（適量）
- 冰糖（適量）
- 鹽（適量）

步驟：
1. 將三黃雞宰殺後，清洗乾淨，去除表面的雜質和內臟。
2. 將清洗好的三黃雞切成塊狀，備用。
3. 準備一個煲湯的大鍋，加入適量的水，放入切塊的三黃雞和瘦肉。
4. 開火燒開水後，將煲湯的火調至小火，繼續煮一個小時，讓雞肉和瘦肉的營養慢慢溶解到湯中。
5. 在煲湯的過程中，適量加入枸杞、蓉茶菊花、枸杞葉和枸杞子，這些配料可以增加湯的香氣和口感。
6. 在煲湯的最後階段，適量加入冰糖和鹽，調整菜色的甜鹹度和味道。
7. 煮好的三黃雞煲湯可以用大碗盛裝，撒上一些蓉茶菊花和枸杞葉，即可享用。

小貼士：
- 在煲湯的過程中，可以根據個人口味調整配料的用量。
- 如果喜歡清淡口味的湯，可以不加冰糖和鹽，只用雞肉和配料慢燉即可。
- 在煲湯的時候可以加入其他的食材，如紅棗、山藥、枸杞等，增加湯品的豐富度。