六大類茶葉包括

1. 綠茶：如龍井、碧螺春、毛峰等茶品。

2. 紅茶：如正山小種、祁門紅茶、金駿眉等茶品。

3. 黑茶：如普洱茶、安化黑茶、六堡茶等茶品。

4. 白茶：如白毫銀針、壽眉、白牡丹等茶品。

5. 黃茶：如君山銀針、黟縣毛尖等茶品。

6. 烏龍茶：如鐵觀音、武夷巖茶、巖茶等茶品。