關於金醬的時尚百科
1、廣式脆皮金醬餅。五花肉洗淨,用水煮至7層熟,撈起來過涼水,然後用廚房紙巾吸乾水分,用叉子或者竹籤子在肉皮上扎出密密麻麻地小孔,在瘦肉這一面用刀每隔2~3釐米左右切開,至快到肉皮的位置,在瘦肉面和側面以及縫隙裡都撒上五...
1、金桔500克,冰糖200克,蜂蜜200克,水100克。2、材料:金桔1斤,冰糖200克,蜂蜜半瓶。3、金桔去蒂後清洗,鹽水浸泡。4、水燒開,把金桔燙2分鐘,起消毒的作用。5、金桔切瓣,去子加冰糖,加適量水煮。6、大火燒開後小火熬煮,熬近1個小時...
1、準備用料。黃金鰈魚、豆瓣醬、黃豆醬、姜、生抽、油、鹽。2、黃金鰈魚中放入適量的鹽、白酒和薑絲,醃製一下。3、入鍋前用廚房紙巾吸去水分。4、熱鍋涼油,將黃金鰈魚的正面先下去煎。5、煎金黃後翻一面煎至金黃。6、...
1、製作食材:金針菇,辣椒醬、黃甜椒,蔥段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜(糖)。2、水燒開,先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒,最後加入蔥絲拌勻,撈出;3、將撈出的1料放入冰水裡浸泡半分鐘;4、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌...
1、金針菇去根,洗淨控幹水。鍋裡燒水,水不要太多,能煮金針菇就行。2、水開後先放泡菜進鍋,加辣醬,韓式辣醬貌似都不是很辣,多加幾勺也沒關係。3、湯煮一會後,加金針菇,煮熟。這個根據吃火鍋的經驗來判斷就行。4、最後大火收汁...
1、主料:金桔500g。2、輔料:冰糖250g、水300ml。3、把金桔放入盆裡,放入一勺鹽,倒入適量水,浸泡半個小時,浸泡好用鹽搓洗金桔外皮,全部弄好,清洗乾淨瀝水待用。4、把金桔對半切開,籽不要丟掉,金桔的籽有化痰的作用,全部切好放入...
1、金鯧魚一條、姜、蔥、油、洛神花醬、生抽、蠔油、料酒各適量。2、把魚清洗乾淨,魚背上劃上花刀。3、姜蔥準備好。4、把調味料混合均勻。5、熱油鍋,把魚煎至兩面金黃。6、放入薑片放入爆香。7、倒入醬料和半碗水,中小...
1、將金桔洗乾淨,用鹽水浸泡15分鐘,再次洗乾淨。2、用刀切開,颳去籽,切成小塊,儘量切碎些。3、裝入容器中,鋪一層金桔,再一層白砂糖,以此類推。4、將所有金桔裝入容器中,包上保鮮膜,放在冰箱冷藏1-2天。5、將醃好的金桔倒入...
1、用料:去皮大蒜仁很多很多、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、紫皮洋蔥1小塊、蔥白1段、食用油適量、鹽適量、白糖少許。2、大蒜剝去外皮,用水洗乾淨。洗乾淨後用廚房紙擦淨水分,放入料理機,打成蒜蓉備用。3、蔥白切成絲。洋...
1、材料:金桔10個、白砂糖2大匙、麥芽糖1大匙、鹽1/2大匙、水50cc。2、金桔洗淨,剝下外皮,果肉去籽備用。3、金桔皮放入滾中汆燙2分鐘,撈出備用。4、將處理好的與水一起放入果汁機中打成醬汁,倒出備用。5、將金桔醬與白砂...
1、取一大盆放入1小匙鹽,將金桔放在鹽水中浸泡10分鐘,再用搓洗乾淨表皮的灰塵。2、將金桔的蒂摘去,橫切成片,用筷子將金桔內的籽捅出來。3、將切片的金桔放入攪拌機內,加入清水100ml,將金桔攪拌成細膩的泥狀。4、將打好的...
1、大蒜、剁椒、食用鹽、耗油、白糖、生抽、食用油。2、大蒜用刀拍一拍,拍碎後切掉蒜子的頭部,然後就可以很輕鬆的將蒜皮去除了。3、將剝好的大蒜放入攪拌機攪碎。4、在鍋中加少許的油,等油熱後關小火,將一半攪碎的蒜蓉倒...
1、準備食材,金桔500克,冰糖250克。2、把金桔放入盆裡,放入一勺鹽,倒入適量水,浸泡半個小時,浸泡好用鹽搓洗金桔外皮,全部弄好,清洗乾淨瀝水待用。3、把金桔對半切開,籽不要丟掉,金桔的籽有化痰的作用,全部切好放入盤...
1、把洋蔥切成塊,鍋內加油,燒熱,把切好的洋蔥倒入鍋內炸,炸到洋蔥變色,變黃,將洋蔥撈出控油,只留下炸出香味的洋蔥油。2、然後把搗好的蒜蓉放入熱洋蔥油中,慢慢攪動,邊攪動邊加入少量油,炸到蒜蓉變色,酥香,再加兩勺海鮮醬,繼續攪拌...
1、主料:金鯧魚、紅朝天椒、蔥、大姜、蒜瓣。2、輔料:豆瓣醬、料酒、鹽、米醋、白糖、花椒大料。3、鯧魚去鰓,去腸,去鱗,洗淨瀝乾,在魚兩面劃上井字刀,蔥姜切絲塞入魚肚子裡,再用鹽,料酒醃30分鐘入味後,最好風乾會兒,使表層沒有...
1、主料:金橘500克。2、輔料:香草1/3支、水200克、蜂蜜40克。3、配料:冰糖200克、鹽。4、金橘洗乾淨。5、切片,去籽。6、放入鹽、冰糖、水,靜止1小時。7、香草剖開去籽,連同香草莢一起放入鍋內煮。8、大火燉開後,小火收汁。9...
1、材料:生抽,孜然粉,辣椒粉,白糖,黑胡椒粉,蠔油,油。2、培根金針菇卷醬汁調製:碗里加四分之一的生抽,兩勺孜然粉,兩勺辣椒粉,半勺白糖,一點黑胡椒粉和蠔油。攪拌均勻。煎鍋里加油,這裡油要稍微多一些,燒至六成熱的時候,把卷好的培根...
1、土壤。荷花要豐富的塘泥或稻田泥作為栽培土,一定不要用工業汙染土。2、溫度。荷花對於溫度要求比較嚴格,溫度在8-10℃時會萌芽,14℃藕就會生長了;在早期播種溫度需要15℃以上,不然就會生長十分緩慢。夏季溫度高的時候也...
1、萬能金湯醬配方:滷水:開水5公斤,大茴香31克,500克,750克,好醬1公斤,精鹽62克,甘草31克,桂皮31克,蘋果3l克,沙姜15克,花椒15克,味精31克,丁香15克。湯水:醬油、鹽等調味品各少許。2、製作方法:先用小布袋一個,把大茴香31克、甘草31克...
1、準備用料:五花肉、大蔥、金針菇、青尖椒、蔥、豆瓣醬、花生油、白糖、雞蛋。2、五花肉切肉丁,金針菇切碎,大蔥青椒切好。3、先把雞蛋炒鬆散,放一邊備用。4、鍋內加入花生油,把五花肉煸香。5、下入蔥花,小火炒出香味。6、...
1、金桔醬放入冰箱冷藏可儲存一個月左右。2、金桔具有止咳化痰、預防感冒、鎮痛消炎的功效。作為生病時的輔助治療建議用溫開水泡著喝,作為果醬搭配著麵包吃很美味哦。雖然好吃,但由於含糖量高,不宜過量食用。3、秋冬季...
1、金桔350克黃冰糖10克檸檬汁10毫升2、金桔倒入碗裡,加入少許食用鹽。3、搓洗金桔表面,再用清水浸泡半小時。金桔的食療功效都在皮上,用鹽搓洗可以深度清洗金桔上的農藥和髒東西的殘留。媽媽們也可以用淘米水浸泡半小時...
1、金桔用溫水加點鹽冼乾淨,控幹水分。2、用刀切成片,千萬不要去核。3、把冰糖壓碎,撒上冰糖碎,醃製15小時,一定放在冰箱冷藏。4、金桔醃製15小時,已經出果膠了。5、醃好的金桔上鍋蒸60分鐘。6、蒸好的金桔倒在平底鍋中,小火...
1、食材:金桔700克、冰糖適量、檸檬汁適量、白糖適量。2、將金桔去籽,切小塊或者小片都可以,放白糖和冰糖,蓋上保鮮膜放置2個小時以上,或者放冰箱過夜。3、放置後,會出果膠。4、將醃製好的金桔全部倒入不粘平底鍋中,中火煮開...
1、主輔料:淡水魚、金湯醬。2、起鍋熱油,炒香蔥薑蒜。3、放入魚,煎制3分鐘左右,不用翻面。4、烹入料酒。5、加入金湯醬。6、加適量清水。燒開後中小火燒製5分鐘,加鹽調味。7、把魚翻面,再燒製2分鐘,加味精提鮮即可關火。8、...
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