苦丁茶的正確沖泡方法

苦丁茶的正確沖泡方法如下：

1. 準備乾爽的茶杯或茶壺，備好乾淨的茶具。

2. 將苦丁茶葉放入茶杯或茶壺中，用清水沖洗一次，倒掉水。

3. 加入熱水（水溫為90-100℃），注重水的質量，若是山泉水或過濾後的自來水茶湯會更加清純，留出一定的茶湯空間。

4. 蓋上蓋子，放置片刻讓茶葉充分釋放香氣和味道。一般來說，沖泡3-5分鐘為適宜。

5. 將茶湯倒入茶杯中，以3成茶湯和7成水的比例為佳。啜飲之前，可先聞茶氣、飲一口口感清甜。

6. 可根據個人口感再適當加入適量蜂蜜、冰糖等食用。

7. 沖泡完成後，注意清洗茶具，保持乾燥，以便下次使用。

注意事項：

1. 初次使用時可以用開水沖洗一次茶杯和茶壺，去除雜質和異味。

2. 不要使用過熱的水，否則會破壞茶葉中的營養成分和香味。

3. 取用適量苦丁茶葉，不要過量。

4. 沖泡時間不要過長或過短，以3-5分鐘為適宜。

5. 已沖泡過的茶葉不要重複使用。