青蝦做水餃給寶寶吃怎麼做 青蝦做餃子的做法介紹

1、可以做豌豆泥香菇青蝦肉餃：

（1）先把香菇以及豌豆泥和豬肉餡搭配在一起，加入適量的醬油充分攪拌均勻。

（2）青蝦仁準備好後也切成小粒狀，放到豬肉餡裡面，繼續攪拌均勻，鍋中加入適量的水燒開，把玉米澱粉澄粉混合在一起，水煮開以後倒進去活成麵糰，用溼布蓋好以後醒發一下，再揉成長條形，分成小份以後擀成餃子皮，在面板上面新增適量的油塗抹均勻，這樣就能避免粘連。

（3）餡料包進餃子皮裡面，包好以後加入適量的水燒開，然後就可以放到蒸鍋中，蒸熟以後來給孩子吃，對於一歲以上的寶寶來說是很適合的。

2、還可以製作港式甜味青蝦餃：

（1）先把青蝦仁取出來清洗乾淨。

（2）準備一些豬瘦肉剁成泥狀，取一些青蝦仁剁成泥。

（3）然後再取一些青蝦仁切成小丁狀，馬蹄，胡蘿蔔清洗乾淨也切成丁狀，然後就把馬蹄，胡蘿蔔，肉以及青蝦泥全部都混合在一起，加入適量的糖和鹽攪拌好以後就可以從高處往下甩，一直甩到有彈性就把剩下的青蝦肉丁放進去，再放到冷藏室裡面儲存。

（4）生粉和澄粉搭配在一起，再新增適量的鹽攪拌均勻，一邊加入開水一邊攪拌好。

（5）蓋上蓋子燜上幾分鐘，然後就可以把剩下的生粉慢慢的新增進去，攪和均勻，加入適量的油揉成光滑的粉團，蓋上溼的布，醒上20分鐘左右拿出來揉搓，再弄成小的團狀以後壓成餃子皮，把餡料包進去，然後就可以放到鍋中蒸熟以後來吃，味道也是很不錯的。