西紅柿金針菇豆腐湯的做法 西紅柿金針菇豆腐湯怎麼做

1、原料準備：大番茄1個，老豆腐250克，金針菇150克，香蔥1根，蒜頭3瓣，油適量，鹽2勺，白胡椒粉1小勺，水澱粉半碗。

2、番茄切小塊，金針菇分散洗淨，蔥切段 蒜頭剁碎。

3、鍋內倒適量的油好放入蒜米炒至爆香，再倒入番茄塊。

4、番茄炒軟出汁水，就可以倒入清水，煮開。

5、放入豆腐塊和金針菇，攪和均勻，煮至沸騰10分鐘。

6、倒入半碗水澱粉，攪和均勻，放入鹽和白胡椒粉調味，攪和均勻，撒上蔥花即可。