在家如何做既好吃又方便的食物 在家做既好吃又方便的食物方法

1、蛋炒飯。

先把雞蛋加少許鹽，打散，然後就是起鍋燒油，油熱下蛋液，攪散之後下入米飯，一直翻炒至米飯與蛋混合。

再來調味，加適量的鹽等快炒熟之後放一點蔥花在家一點雞精。一碗既簡單又美味的蛋炒飯就做好了。

2、然後開始做手撕包菜了，這道菜食材簡單，味道卻一定不簡單，絕對下飯。做法如下。

⑴首先，選擇新鮮包菜1顆（最好選那種青一點的，水分少），蒜2瓣，幹辣椒2個（喜歡吃辣的可以多來點），生抽2勺，蠔油1勺，小蔥2根，食鹽適量

⑵做法：先把包菜撕成小片（任性如你，怎麼撕你說了算）。

⑶其次，幹辣椒切開，蒜瓣拍扁，蔥切小段。

⑷然後起鍋燒熱水，用熱水先把包菜片焯水1分鐘左右，撈出控水，再另起鍋燒油，油溫7成熱，此時就可以放入幹辣椒，蒜瓣、蔥段煸炒，記得一定要炒出香味兒哦，之後就可以放入包菜，大火快速翻炒，待包菜有一點軟，就可以放入生抽、耗油，放入食鹽調味，繼續爆炒1分鐘，美食即可出鍋嘍。