普通鍋不粘的技巧 如何使普通鍋不粘

1、將鍋洗淨，倒入一點白醋，並且持續加熱到接近滾燙後關火。

2、滾燙的醋用力塗刷鍋的內面，刷幾遍後倒掉白醋，用清水沖洗。

3、大火加熱，直至鍋內所有的水分都蒸發乾淨。

4、當鍋已經很熱後轉中小火，同時倒入食用油，然後不斷搖晃轉動確保鍋內內面都沾上油。這是用中小火保持溫度，至少讓油在鍋內呆兩三分鍾。

5、兩三分鐘後關火，等冷卻後把油倒掉，再用水和洗潔精把鍋洗淨，擦乾，你會發現鍋內面非常油亮，此時你的不鏽鋼鍋變成了不粘鍋。